Valnøtt er en av de viktigste ingrediensene i Baklava og tyrkisk mat.
De to mest kommersielt viktige arter er J. regia for tømmer og nøtter, og J. nigra for tømmer. Begge artene har lignende dyrking krav og er mye dyrket i tempererte soner.
Valnøtter er lys-krevende arter som har nytte av beskyttelse mot vind. Valnøtter er også svært hardføre mot tørke.,
Interplanting valnøtt plantasjer med en ordning for å fikse anlegg, for eksempel Elaeagnus × ebbingei eller Elaeagnus umbellata, og ulike Alnus arter, resulterer i en 30% økning i treet høyde og omkrets (Hemery 2001).
Når vokst for nøtter, må du være forsiktig for å velge sortar som er kompatible for pollinering formål, selv om enkelte sortar er markedsført som «self fruktbar», vil de som regel frukt bedre med en annen pollinering partner., Mange ulike sortar er tilgjengelige for bøndene, og tilbyr forskjellig vekst vaner, blomstrende og leafing, kernel smaker og shell tykkelser. En viktig egenskap for nordligere breddegrader i Nord-Amerika og Europa er phenology, med sen flushing’ å være spesielt viktig for å unngå frost-skade i løpet av våren. Noen sortar har blitt utviklet for romanen ‘hedge’ produksjon systemer utviklet i Europa og ikke ville passe til de mer tradisjonelle orchard systemer.
FlowersEdit
bladene og blomstene av walnut tree normalt vises i løpet av våren., Den mannlige sylindrisk catkins er utviklet fra leafless skyter fra det siste året; de er ca 10 cm (3,9) i lengde og har et stort antall av små blomster. Kvinnelige blomster vises i en klynge på toppen av årets grønne skudd.
FruitEdit
fruktene av valnøtt er en type tilbehør frukt kjent som en pseudodrupe (eller drupe-som mutter), det ytre laget av frukten er en involucre – i en drupe dekker ville være avledet fra carpel.,
Nøtter og kernelsEdit
persisk valnøtt (Juglans regia) frø
mutteren kjerner av alle arter er spiselige, men valnøtter mest omsatt, er fra J. regia, den eneste arten som har en stor mutter og tynne skallet. J. nigra kjerner er også produsert kommersielt i USA.
To tredjedeler av verdens eksport markedet, og 99% av OSS valnøtter er dyrket i Californias Central Valley og i Kystnære Daler, fra Redding i nord til Bakersfield i sør. Av de mer enn 30 varianter av J., regia vokst det, Chandler og Hartley står for over halvparten av den totale produksjonen. I California kommersiell produksjon, Hinds » svart valnøtt (J. hindsii) og hybrid mellom J. hindsii og J. regia, Juglans x paradoks, er mye brukt som rootstocks for J. regia sortar på grunn av deres motstand mot Phytophthora og i svært begrenset grad, eik rot sopp. Imidlertid, trær podet på disse rootstocks ofte bukke under for svart linje.
I noen land, umodne nøtter i sitt skall er konservert i eddik., I STORBRITANNIA, disse er kalt syltede valnøtter og dette er en av de største bruker for ferske nøtter fra små-skala beplantning. I armensk mat, umoden valnøtter, inkludert skall, er bevart i sukker sirup og spist hele. I Italia, likører kalt Nocino og Nocello er smakssatt med valnøtter, mens Salsa di Noci (valnøtt saus) er en pastasaus som stammer fra Liguria. I Georgia, valnøtter er bakken med andre ingredienser for å lage valnøtt saus.
Valnøtter er mye brukt i India., I Jammu, det er brukt mye som en prasad (tilbud) til modergudinnen Vaisnav Devi og, generelt, som en tørr mat i sesong av festivaler som Diwali.
nøtter er rike på olje, og er mye spist både fersk og i matlaging. Valnøtt olje er dyrt og dermed er lite brukt; oftest i salatdressinger. Valnøtt olje har vært brukt i olje maling, som en effektiv bindende medium, kjent for sitt klare, blanke konsistens og nontoxicity.,
Manos og Stein studerte komposisjon av frø oljer fra flere arter av Rhoipteleaceae og Juglandaceae og fant mutter oljer var generelt mer umettede fra arter som vokser i den tempererte soner og mer mettet for arter som vokser i tropiske områder. I den nordligste voksende delen Trachycaryon, J. cinerea olje ble rapportert å inneholde 15% linolenate (rapporten ikke angi om linolenate var alfa (n-3) eller gamma (n-6) isomeren, eller kanskje en blanding), 2% av mettet palmitate, og en maksimal konsentrasjon av 71% linoleate., I avsnittet Juglans, J. regia nøtteolje ble funnet å inneholde fra 10% til 11% linolenate, 6% til 7% palmitate, og en maksimal konsentrasjon av linoleate (62% 68%). I avsnittet Cardiocaryon, mutter oljer av J. ailantifolia og J. mandshurica ble rapportert å inneholde (hhv 7% og 5% av linolenate, 2% av palmitate, og maksimale konsentrasjoner av 74% og 79% linoleate. Innenfor den delen Rhysocaryon, mutter oljer av den AMERIKANSKE innfødte black valnøtter J. microcarpa og J. nigra ble rapportert å inneholde (hhv 7% og 3% linolenate, 4% og 3% palmitate, og 70% og 69% linoleate., De resterende resultatene for black valnøtter, var: J. australis inneholdt 2% linolenate, 7% palmitate, og 61% linoleate; J. boliviana inneholdt 4% linolenate, 4% palmitate, og 70% linoleate; J. hirsuta inneholdt 2% linolenate, 5% palmitate, og 75% linoleate; J. mollis inneholdt 0% linolenate, 5% palmitate, 46% linoleate, og 49% oleate; J. neotropica inneholdt 3% linolenate, 5% palmitate, og 50% linoleate; og J., olanchana inneholdt bare et spor av linolenate, 9% palmitate, og 73% linoleate;
ShellsEdit
skall av valnøtter
valnøtt skall har et bredt utvalg av bruksområder. Øst-svart valnøtt (J. nigra) shell er den vanskeligste av valnøtt skjell, og derfor har den høyeste motstand mot sammenbrudd.
Rensing og polering Valnøtt skjell er for det meste brukt til å rydde myke metaller, stål, plast, tre og stein., Dette miljøvennlige og resirkulerbare myk grus slipende er godt egnet for luft sprengning, deburring, descaling, og polering på grunn av sin elastisitet og fleksibilitet. Bruksområder inkluderer rengjøring bil og jetmotorer, elektroniske kretskort, og maling og graffiti fjerning., For eksempel: I de tidlige dagene av jet transport, knust valnøtt skjell ble brukt til å skure kompressor airfoils bra, men når motorer med luft avkjølt skovler og blader i turbinen begynte å bli produsert, denne praksisen ble stoppet fordi den knuste skjell tendens til å koble opp kjøling passasjer til turbinen, noe som resulterer i turbinen feil på grunn av overoppheting. Olje brønnboring skallet er brukt mye i olje brønnboring for tapt sirkulasjon materialet i å lage og vedlikeholde sel i bruddsonene og løse formasjoner., Mel Mel fra valnøtt skjell er mye brukt i plast industrien. Maling fortykker Valnøtt skjell er lagt til maling for å gi det en tykkere konsistens for «plaster effekt» områder. Eksplosiver Brukes som fyllstoff i dynamitt Kosmetisk cleaner Tidvis brukt i såpe og eksfolierende rensemidler
HusksEdit
Flekker fra håndtering valnøtter med skall
Valnøtt skall er ofte brukt til å opprette en rik gul-brun til mørk brun farge som brukes til farging stoff, garn eller tre og for andre formål., Fargestoffet ikke krever en mordant og vil lett flekker hånden hvis plukket uten hansker.
WoodEdit
Valnøtt skyte kuttet i lengderetningen for å vise innelukkede marg, skala i mm
Den vanlige valnøtt og sort valnøtt og dets allierte, er viktig for deres attraktive tømmer, noe som er vanskelig, tett, tett og kompakt og polerer til en veldig glatt overflate. Fargen er mørk sjokolade eller lignende i kjerneveden endring av en skarp grense til kremet hvit i veden., Når ovn-tørket, valnøtt tre tenderer mot en kjedelig brun farge, men når air-tørket kan bli en rik lilla-brun. På grunn av sin farge, hardhet og korn, det er en ettertraktet møbler og tollekniv. Valnøtt burls (eller «grader» i Europa) blir ofte brukt til å lage boller og andre slått i stykker. Korn figur utsatt når en skrittet (fork) i en valnøtt log ble kuttet i flyet sitt inn en gren og to spennende avdelinger er attraktiv og ettertraktet. Finer skiver fra valnøtt burl er en av de mest verdifulle og verdsatt høyt av skapet beslutningstakere og prestisje bil produsenter., Walnut wood har vært tømmer av valget for pistol beslutningstakere i århundrer, inkludert Gewehr 98 og Lee–Enfield-rifler av Første Verdenskrig. Det er fortsatt en av de mest populære valgene for rifle og hagle aksjer, og er generelt ansett for å være premium – så vel som den mest tradisjonelle tre for pistol aksjer, på grunn av sin elastisitet til komprimering langs korn. Valnøtt er også brukt i lutherie og for kroppen av rør organer. Tre av butternut og relaterte Asiatiske arter er av mye lavere verdi, mykere, grovere, mindre sterk og tung, og blekere i fargen.,
Nylig saget valnøtt kjerneved kan være grønnaktig i fargen, men med eksponering til luft denne fargen raskt endringer i brun på grunn av oksidasjon av pigment.
I Nord-Amerika, skogbruk forskning har blitt utført det meste på J. nigra, tar sikte på å forbedre kvaliteten på planting lager og markeder. I enkelte områder av USA, svart valnøtt er den mest verdifulle kommersielle tømmer arter. Valnøtt Råd er det viktigste for kroppen å knytte dyrkere med forskere. I Europa, ulike EU-ledede vitenskapelige programmer har studert valnøtt vokser for tømmer.,
Cherokee Indianerne ville produsere en svart farge fra valnøtt bark, som de brukte til å farge tøy. Så tidlig som i det 2. århundre E.KR., skall og kjerner av spiselige valnøtt ble brukt til å lage et fargestoff løsning i Levanten.
Parkområde og hage treesEdit
Valnøtter er svært attraktive trær i parker og store hager. Valnøtt trær er lett spredd fra nøtter. Spirene vokse raskt på god jord.Den Japanske valnøtt særlig er kjent for sine store blader, som har en tropisk utseende.,
Walnut tree i en hage
Som hagen trær, de har noen ulemper, spesielt fallende nøtter, og slippe av allelopathic sammensatte juglone, selv om en rekke gartnere gjøre dem vokse. Imidlertid forskjellige valnøtt arter varierer i mengden av juglone de slipper fra røtter og løv – J. nigra, i særdeleshet, er kjent for sin giftighet, både for planter og hester. Juglone er giftig for planter som for eksempel tomat, eple og bjørk, og kan føre til stunting og død nærliggende vegetasjon., Juglone ser ut til å være en av de valnøtt primære forsvarsmekanismer mot potensielle konkurrenter for ressurser (vann, næringsstoffer og sollys), og dens effekter følte sterkest inne i treet «drypp linje» (i sirkel rundt treet preget av horisontal avstand av sin ytterste grenene). Imidlertid, selv planter på en tilsynelatende stor avstand utenfor drypp linje kan bli påvirket, og juglone kan somle i jord i flere år, selv etter en valnøtt er fjernet som sine røtter sakte brytes ned og slipp juglone i bakken.,
Valnøtt som dyr mat plantsEdit
Valnøtt arter som er brukt som mat planter av larver av noen Sommerfugler arter. Disse inkluderer:
- Brun-tail møll (Euproctis chrysorrhoea)
- Coleophora sak-bærere (møll) C. laticornella (tatt opp på J. nigra) og C. pruniella.,
- Vanlige emerald (en geometer møll) (Hemithea aestivaria)
- Liten keiser møll (Pavonia pavonia)
- engrailed (en geometer møll) (Ectropis crepuscularia)
- Valnøtt sphinx møll (Amorpha juglandis)
- bruden (en møll) (Catocala neogama) – nominere underarter på butternut og andre, C. n. euphemia på Arizona svart valnøtt, kanskje Texas sort valnøtt og andre.
nøtter er spist av andre dyr, for eksempel mus og ekorn.,
I California (USA) og Sveits, kråker har vært vitne å ta valnøtter i sitt nebb, flyr opp til 60 fot eller så i luften, og slippe dem til bakken for å knekke skjell og spise mutter på innsiden.