Hva slags glasur brukes på spice bun?
for Å fullføre spice bun en glasur er vanligvis brukt. Dette kan gjøres med honning/agave simmered med vann. Eller ved å smelte en jam som guava jam og tynning videre med litt varmt vann. Noen ganger (ok, nesten hele tiden) jeg glemmer dette trinn, siden jeg bare kan ikke vente med å grave i., Bun vil ha mer av en skorpe på den dagen de er bakt, som er hvorfor du søker denne glasuren er nyttig. Av dag to det vil myke opp med eller uten glasur. En annen måte å mykne skorpe og sikre bun holder seg fuktig, er å pakke den inn i plast når den er avkjølt nok til å håndtere. Dette vil låse fuktighet. Den smaker som smelter sammen og bun smaker enda bedre den andre dagen (hvis det varer så lenge).
Har du noen gang laget din egen stout bun?, Som alltid, må du gjerne dele dine tanker i kommentarfeltet nedenfor. Hvis du gjør dette, eller noen av oppskriftene fra dette nettstedet, være sikker på å knipse et bilde: @amazingackee og #amazingackee så jeg kan se innleggene dine på tvers av sosiale medier.
Inntil neste gang. Takk for stoppskilt av 😊
skriv Ut
Jamaica Påske (Stout) Bun – Vegansk
For pot:
- 1 tbsp Melasse
- 2 tsps Browning
- 1/3 kopp Honning, Lønn eller Agave (Honning gir den beste smaken i min mening)
- 1/2 kopp Brunt sukker lett pakket
- 1/3 kopp Kokos olje
- 1 flaske Dragon Stout eller Guinness Foreign Extra Stout
For bowl:
- 3 kopper Alle formål mel* Spelt eller blanding av Alle-hensikt, hvete osv
- 1/2 ts Salt
- 2 tsps bakepulver
- 1/2 ts Natron
- 1 ts malt Kanel jeg bruker Vietnamesisk Kanel, det er fantastisk!,
- 1 til 2 tsps Blandet Krydder for baking** butikk-kjøpt eller hjemmelaget
Legg til sist:
- 1 kopp Rosiner gjennomvåt i vin over natten, drenert
- 1/3 kopp Glass rødt kirsebær grovt hakket
- Valgfritt: Zest av en appelsin
Valgfritt:
- 4 tbsps Honning/agave/papirstopp
- Vann som trengs
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 350F., Smør og mel og fett, og en linje 9x5x2 brød pan*
Gjøre lin egg:
-
Kombiner bakken linfrø og vann. Bland og la det stå mens du måler ut resten av ingrediensene.
Forberede tørre ingredienser:
-
I en stor bolle, sile/visp sammen alle de tørre ingrediensene. Sett til side.
Forberede den våte ingredienser:
-
Kombiner melasse, browning, honning/agave, sukker og kokos olje i en liten gryte., Sted over lav varme, oppvarming til olje er smeltet og sukkeret begynner å løse opp.
-
Fjern fra varmen og hell i en flaske stout (rør mens du helle som det vil skum opp)
Fullfør røren:
-
Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene og tilsett linfrø egg etterfulgt av den våte ingredienser fra potten.
-
Rør et par ganger, så legg rosiner og kirsebær.
-
Bland godt til å kombinere, men ikke overmix.,
-
Helle forberedt røren i pannen og overskudd inn i en liten boks eller muffins tinn for prøver.
-
Sett pannen i ovnen og stek på 350F i 30 minutter.
-
Etter 30 minutter skru temperaturen ned til 325F.
-
Sjekk bolle og dekk med folie slik at toppen vil ikke være for mørk etter den tid bun er gjort.
-
Stek i ytterligere 15 til 25 minutter eller til et spyd inn i midten kommer ut med bare noen få smuler.,
-
Fjern fra ovnen og la avkjøles i pannen i minst 15 minutter før du flytter til en kjølende effekt.
Utarbeide glasur hvis du bruker.
-
Varme honning/agave/jam med 2 tbsps vann og la småkoke til den tykner litt.
-
Børste bun med glasur
-
Når kul nok til å håndtere. Pakk bun i plastfolie for å holde fuktigheten i mens det avkjøles helt.
bun vil smake enda bedre den andre dagen, men det kan være vanskelig å motstå å kutte den varm!,
Oppskrift Notater
Oppskrift Merk:
*jeg bruker ublekt alle formål mel.
**hjemmelaget krydderblanding er veldig potent på grunn av krydder blir nykvernet. Du ønsker kanskje å bruke en litt mindre i dette tilfellet. Hvis du kjøper en butikk-kjøpte mix, gi det en eim og bestemme om du ønsker å bruke litt mindre eller full 2 tsps.
***Fylle pan 2/3s full spesielt hvis du bruker spelt mel som har en tendens til å renne over. Hva røren restene kan brukes til å bake en muffins eller utvalgsstørrelse bun.,