Inndampet Melk Erstatning

Fordampet Melk Erstatning

Av Erin Huffstetler | 02/04/2020 |

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Se vår avsløring.

Hvis du trenger fordampet melk etter en oppskrift, og du ikke har en kan i pantry, eller du prøver å unngå det for kosttilskudd grunner, det er bare å bruke en av disse fordampet melk erstatter på plass. Vi har tatt med meieri-gratis og laktosefrie alternativer.,

Melk eller Pulverisert Melk

Fordampet melk er noe mer enn melken som hadde 60% av vannet fjernes, så så lenge du ikke prøver å unngå melkeprodukter, er din beste alternativet er å piske opp en rask batch av fordampet melk, så vil du ha the real deal for din oppskrift Det er to måter du kan gjøre dette.

Hvordan å Lage Fordampet Melk Fra Melk

Mål 2-1/2 kopp melk i en saus pan. Varme over middels varme under omrøring av og til, før melken kommer det til å koke. Fortsette matlaging og omrøring, til volumet er redusert med ca 60%., La din fordampet melk for å avkjøle før du legger den til i din oppskrift.

Hvordan å Lage Fordampet Melk Fra Pulverisert Melk

Rør 1-1/2 kopper av ikke-fett tørr melk (pulverisert melk) til 1-1/4 kopper vann. Fortsett omrøring, til melken er helt oppløst.

Begge disse metodene vil gi 12 gram (1-1/2 kopper) av fordampet melk, noe som tilsvarer en butikk-kjøpte kan.

to og en Halv

to og en halv består av 50% melk og 50% krem, så det er bare litt tykkere enn fordampet melk., Erstatte det mål for tiltaket med inndampet melk som kalles for i din oppskrift.

Melk og kremfløte

Ha melk og kremfløte i kjøleskapet? Bland det sammen i like deler til å lage to og en halv. Deretter, bruke det som et en-til-en erstatning for fordampet melk.

laktosefrie Fordampet Melk Erstatning

Hvis du er laktose-intolerant, eller matlaging for noen som er, kan du bruke laktosefri melk for å lage din egen laktosefrie fordampet melk. Bare måle 2-1/4 kopper melk i en saus pan, og varme den, til volumet har blitt redusert med 60%.,

Meieri-Gratis Fordampet Melk Erstatter

Koker ned 2-1/2 kopper av dine favoritt unflavored meieri-gratis melk, mandel, soya, ris, etc. – til det er redusert med 60%. Deretter, bruke det som en stand-in for fordampet melk i noen oppskrift. Denne erstatning skal være litt tynnere enn tradisjonelle fordampet melk, så du kan få behov for å tykne den med en bit av cornstarch, eller din fortykker av valget.

Forvente noen endringer i smaken profil av noen oppskrift du legge til denne erstatning til. For å beholde endringene subtile, prøv å plukke melk som går best med din oppskrift., Mandel melk og ris melk har en tendens til å være på den søte siden, slik at de kan fungere best i dessert oppskrifter, mens soya melk har en mer balansert profil som fungerer godt i både søte og salte retter.

kokosmelk

tykkelsen av kokos melk er en god match for tykkelsen av fordampet melk. Bruk det som et 1:1 erstatning. Siden kokos melk har en unektelig kokos smak, må du vurdere om dette vil fungere godt i oppskriften at du gjør.,

skriv Ut