denne dietten foreslår et lavt forbruk av frisk frukt, grønnsaker med høyt innhold av stivelse og belgfrukter, moderate mengder av hele korn og grønnsaker med lavt innhold av stivelse.
anbefaler et minimum eller ingen forbruk av produkter av animalsk opprinnelse, herunder kjøtt, egg og meieriprodukter produkter av alle slag, fordi disse er høy i polysaturated fett, null i deres fiber innhold og mikronæringsstoffer som vitaminer, antioksidanter og fytonæringsstoffer.,
det anbefaler også å unngå bearbeidede produkter så mye som mulig, for eksempel vegetabilsk eller animalsk olje eller fett, og raffinert mel og sukker.,
nedenfor, er maten de fleste rike på fiber: frukt (aprikos, plomme, jordbær, bringebær, bjørnebær, fig, kiwi, appelsin, sitron, eple, kvede, pære og banan) og grønnsaker (artisjokk, selleri, brokkoli, rosenkål, blomkål, purre, grønn pepper, løk, nepe, rødbeter og gulrøtter), korn og andre matvarer (ris og hel-hvete pasta, mel og hele korn frokostblandinger, hele hvete brød, poteter, belgfrukter, oliven, nøtter, og popcorn).