jeg har vært inne mer kjøkken enn den gjennomsnittlige person, så jeg er godt kjent med metoden (og ofte galskap) av der hvor å sette ting i kjøkkenskapet.
På ett punkt, og i mitt arbeid som en privat kokk og kulinariske instruktør betydde at jeg måtte gå gjennom terskelverdiene av minst fem fremmede’ kjøkken en måned.,
Det første jeg gjør når jeg kommer til å lære en egen matlaging klasse er rote gjennom mine klienter skap, sette meg med layout og utstyr for hånden.
Vanligvis folk som lager mye mat, vil ha noen slags intuitiv flyt. Jeg skal åpne den øverste skuff ved siden av komfyren, og det vil bli ovnen votter, spatulas eller krydder. Parabolen håndklær vil bli hotellet ligger beleilig til i nærheten av vasken. Og det mest brukte gryter og panner er stablet pent i front av en lavtliggende skuff.
Men de fleste av kjøkken jeg skriver ikke gjøre noen jævla mening.,
vegetabilsk peeler er samlet inn med tre skjeer, i samme skuff som er avdekket, misbrukt kniver. Tunge apparater bor der vann glass skal gå. Og lykke til med å finne et ovn votter.
jeg har vært i slottslignende kjøkken og garderobe kjøkken, og etter å ha bodd i både meg selv, kan jeg si at lagringsplass er ikke en unnskyldning for å være uorganisert, og har mye av den ikke garantere at kjøkkenet ditt skuffer vil bli mer strømlinjeformet.,
Ved å måtte lære meg gjennom mange utenlandske benkeplater i en kompakt mengde tid, jeg har kommet unna med noen gylne regler for organisering av kjøkkenet så det renner logisk. De vil selv kan spare deg for en overraskende mengde tid mens matlaging.
Når jeg flyttet i Mars til min store drøm kjøkken, fikk jeg en tydelig skriv inn En glede av å bruke noen av disse timene til min nye plass. Det er mye enklere å lage god organisering vaner fra get-go, så jeg dro ut utpakking prosessen for å sørge for at jeg fikk den rett.,
Det første trinnet kom før jeg engang hadde forlatt min siste leiligheten: da jeg var pakking ting i bokser, jeg begynte å holde en bunke med post-it lapper med etiketter for hver gruppe av elementer: vispeboller, krydder, oppvaskhåndklær, Tupperware, bake papir og omslag, etc. Noen av disse er standard, og noen vil være unik for deg. For eksempel, jeg hadde så mange te-bokser, og tilgang til dem på en daglig basis, at jeg opprettet et eget spiskammer label for kaffe. Samme gjelder for bordskånere, kosttilskudd, og tom mason krukker.,
Før jeg pakket ut, jeg la alle klebrig papers ut på benken og begynte å plassere dem én etter én på skuffer og skap i henhold til noen av de beste fremgangsmåtene nedenfor. Så jeg pakket ut og sette ting på sin rettmessige plass, måtte jeg gjøre litt rejiggering. Og jeg gjorde litt mer i ukene som fulgte, når jeg hadde en sjanse til å faktisk lage mat på rommet.
til Slutt, når ting var mer eller mindre stille, jeg forlot den post-sin opp for en HEL MÅNED, slik at Charlie og jeg kunne huske hvor ting går., Etter at vi var på oppvaskmaskin tømming autopilot, og venner ga oss nok rart ut, vi tok dem ned.
Hvis du er i Våren Rengjøring ånd og klar for en full overhaling, jeg anbefaler dette systemet, så vel som å ansette noen av de grunnleggende reglene nedenfor. Hvis du trenger råd om hva gryter og panner faktisk er verdt tiden din til å investere i for ditt nye kjøkken, klikk her.
har du noen kjøkken organisasjon tips eller triks for skap og spiskammer? Gi meg beskjed i kommentarfeltet!,
sammen Med helse-og hedonisme,
Phoebe
DEN BESTE KJØKKEN ORGANISASJON IDEER
Opprette et oppsett som samsvarer med et element funksjon med der det vil bli brukt. En av de tingene jeg sliter med de fleste om ikke lenger å ha et lite kjøkken er at alt jeg trenger er ikke alltid innen rekkevidde. Men jeg har prøvd å designe min kjøkken, slik at det ikke lagt pacing eller unødvendig bevegelse. Tro det eller ikke, jeg har ikke noe mer ting enn jeg gjorde da jeg bodde i en 400-fots studio., På den tiden, jeg bare lært å lagre ikke-essentials utenfor kjøkkenet., skjeer (fortrinnsvis i en crock på telleren)
– Elementer som skal leve på telleren:
- Kapping av plater (stable dem mot en vegg med en bok på slutten eller noe tungt å holde på plass)
- knivblokk (du kan også bruke en vegg magnet for å spare plass)
- hver dag apparater: – og tekoker, brødrister, blender., Hvis du bruker det mindre enn en gang i uken, det blir lagt i en skuff eller skap.
- Grønnsaker og frukt boller (for rom temp hvitløk, løk, poteter, etc.,apparater du aldri bruker (så lenge du har en vei tilbake, ellers oppbevares i et skap)
– Elementer som skal leve i toppen skap eller skuffer (eller i et skap):
- Serverer fat og boller
- Lys som ikke er viktige apparater eller fartøy (salat spinnere, veldig stor Tupperware, kake bokser)
- Bulk bokser og kartonger (spesielt når du har flere)
- bakeingredienser og spesialitet pantry elementer (usøtet kakao, teff mel, lønn sukker, granateple melasse)
Gjøre hverdagslige gjenstander/ de tingene du bruker mest, er lett å nå., Per ovenfor, hvitevarer at du bruker en gang i en blå månen (egg beaters, miksere, spiralizers, mandolins, mat prosessorer, muffin panner) kan lagres mot baksiden av skap, eller i en annen del av huset helt.
ikke legg tunge ting i høye skap. Det er en ulykke som venter på å skje! Store tunge apparater som er best egnet for en hylle i en lagringsplass skap, eller i et underskap med dybde.
Investere i organisasjonen løsninger for problemet elementer. Lokk er en av de mest irriterende kjøkken elementer til å organisere., De ikke stable pent, de er store, og de kan lett bli uhåndterlig. Hvis du har en ovn med en varmeskuff på bunnen, dette er den mest vanlige sted jeg finner folk bruker lokk for oppbevaring. Andre vil dedikere en skuff til dem. Men siden skuffer har en tendens til å være en førsteklasses eiendom i New York, jeg anbefaler at du investerer i et lokk arrangør som kan leve i samme kabinett som pottene de går med. Jeg bruker noe som ligner på dette eller dette.
Bruk hyller, skuffer og containere for å organisere pantry., Jo mer du kan compartmentalize av bruker, jo bedre. For eksempel, jeg har egne beholdere dedikert til: ris/korn, glutenfritt mel, pasta, baking rekvisita, supplement pulver, og supplere flasker. Jeg selv har en liten skuff som jeg bruker for å smoothie-tillegget jeg bruker mest (maca pulver, chia frø, hamp frø, paranøtter, bee pollen, protein pulver) siden jeg nå for dem som en gruppe minst en gang i uken.
Du trenger ikke nødvendigvis å kjøpe plastdunker, selv om de er nyttige., Du kan også bruke ekstra baking retter, grunne eller trimmet bokser (som den gamle Ball jar-boksen jeg bruker for kosttilskudd ovenfor), serverer boller, eller noe annet som skaper et lukket container, men du trenger ikke nødvendigvis bruke det ofte på sin egen.
For benkeplate elementer som salt, pepper og matoljer, jeg liker å bruke bambus skuffer for å holde dem organisert og gjøre sitt utseende ut i det åpne, se tilsiktet.
Bruk stigerør for ekstra rom for servise og glass., Hvis du liker meg er du noen som liker å samle inn et par forskjellige stiler av serveringsfat og boller, stigerør er en gud sendte for å skille typer og stiler, slik at du kan unngå store tunge stabler. Disse fungerer også godt for grunt kopper som mini-espresso krus, saus båter, og mini mason krukker.
Gjøre ditt kjøkken elementer del av innredningen din. Hvis du lurer på hvordan jeg kom meg unna med å ha massevis av kjøkken utstyr i en liten Manhattan plass, er det fordi jeg har alltid gjort mitt varer en del av stua., I min første leilighet, jeg hang alle mine gryter og panner fra nails på en eksponert veggen ved siden av meg sofaen. I mitt studio, jeg brukte en hel hylle til å vise krukker av nøtter, frø, korn og mel, og en annen for alkohol, serveringsbrett, og diverse rekvisitter som var attraktive. Selv med alle de nye plassen jeg har kjøpt, jeg fortsatt bruke min stue hyller for dette formålet fordi jeg elsker hvordan den ser ut, og representerer det jeg gjør, og disse elementene er det perfekte komplement for styling min gjengrodde kokebok samling!,
- Int
- Tweet
- Pin
- E-post