Hvordan å Steke Spaghetti Squash for de BESTE Nudler!

Dele dette innlegget:

jeg har aldri forstått det big deal med spaghetti squash. Hver gang jeg prøvde å lage det, det ville slå ut mushy og vassen., Men da jeg kjørte over min venn Beth fra Passere Planter ‘ s veiledning for hvordan du skal lage mat spaghetti squash, og siden Beth har aldri styrt meg feil før, og jeg tenkte det var på tide å prøve det igjen.

Hennes metode for å kutte en spagetti med squash på tvers i stedet for på langs helt forandret min verden! Den resulterende spaghetti squash nudler var lang, anbud, al dente, og ikke i det hele tatt mushy. Jeg tok Beth ‘ s metode som inspirasjon og dro for å jobbe med å perfeksjonere metoden i mitt eget kjøkken, og nå er jeg glad for å si at vi koker spaghetti squash minst en gang i uken i huset vårt!, Det er en favoritt, og jeg ønsker å vise deg hvordan det ble ett.

Hva gjør spaghetti squash smak liker?

Hvis du aldri har kokt spaghetti squash før, du kanskje lurer på hva det smaker. Jeg personlig føler meg som spaghetti squash er en av de mest mildt flavored av vinteren klemmer. Det har en svært liten søt squash smak—tenk deg en super vannet ned butternut squash. Denne milde smaken gjør det til et flott redskap for alle typer din favoritt sauser og pålegg.

Kan du spise huden på en spaghetti squash?,

Er huden på spaghetti squash teknisk spiselig? Sikker. Får du egentlig ønsker å spise det? Nope. Det er en hard, tykk, grov hud som blir enda tøffere i ovnen. Det ville ikke være hyggelig å spise, og sannsynligvis ikke ville gjøre magen føler meg så varm.

Er spaghetti squash sunt?

Som alle frukter og grønnsaker, spaghetti squash er et sunt tillegg til nesten alle kosthold, takk til alle vitaminer og mineraler. Legge til spaghetti squash til din ukentlige pasta bolle er en fin måte å øke ernæring av middag., Det er også glutenfrie, paleo, og korn-fri, noe som gjør spaghetti squash et flott alternativ uansett hva kosthold fungerer best for akkurat din kropp.

Hva er den enkleste måten å kutte en spaghetti squash?

Så mange mennesker se en stor, hard spaghetti squash og ta sine største, råeste kniv og deretter…få det fast. En stor kniv er ikke måten å kutte en spaghetti squash! I stedet er den enkleste måten å kutte en spaghetti squash er å bruke en liten, skarp paring kniv og jobbe din vei rundt huden av squash. Det tar litt lengre tid, men risikoen for å kutte fingeren på er mye lavere.,

Er spaghetti squash ment å være mushy?

Nope! Skikkelig kokt spaghetti squash har virkelig en herlig tekstur av vanlig spaghetti nudler. Godt stekt spaghetti squash bør ha en al dente bite det, uten et snev av mushiness.

To viktige ting å huske på for å unngå mushy spaghetti squash:

1. Salt spaghetti squash første til å trekke ut fuktighet: La kuttet spaghetti squash sitte med grovt salt på i 15-20 minutter trekker ut MASSEVIS av fuktighet fra innsiden av squash., Mindre fuktighet er lik mindre mushy nudler.
2. Steke på 425°F: Noe lavere enn det, og spaghetti squash vil være dampende i stedet for steking, og en kokt spaghetti squash er en mushy spaghetti squash.

Så hvordan gjør jeg stekt spaghetti squash?

Det kan være tidkrevende, men cooking spaghetti squash er ikke vanskelig, og de fleste av at tiden er hands-off!, Her er hva du vil gjøre:

1. Skjær squash i 1-2″ horisontal ringer (som donuts) med en skarp kniv. Skrap ut frø inne og strenger mens du holder på.
2. Dryss squash over rikelig med havsalt, og la dem sitte i en stund for å få ut noe fuktighet.
3. Line en stekeplate eller stor ildfast form med pergament papir, og tørk deretter salt av squash og flytte ringer til kokekaret.
4. Skyv at barnet inn i ovnen, og stek dem til gaffel anbud (dette vil trolig ta rundt en halv time).,
5. La det avkjøles og deretter skrape kjøtt av squash med en gaffel til å bryte den opp i nudler.

Kan jeg lage mat spaghetti squash i mikrobølgeovn, Instant Potten, eller treg komfyr?

jeg har prøvd hver eneste metoden for cooking spaghetti squash der ute, og jeg kan trygt si at den beste måten å lage mat spaghetti squash er å steke den i ovnen. Ja, det tar lengre tid. Ja, du er faktisk nødt til å holde et øye på den. Men det er verdt det! Hvorfor? Vel, målet ditt med steking spaghetti squash (eller ærlig talt, noen veggie) er å bli kvitt så mye fuktighet som mulig., Ovnen lar det skje.

Men du kan absolutt lage en spaghetti squash i en mikrobølgeovn, Chat-Potten, og en treg komfyr. Beth fra Passere Planter har en flott tutorial med en how-to for alle disse metodene. Men bare husk, de tre metodene (og særlig den elektriske trykkokere og treg komfyr) er utformet for å holde fuktigheten i. Noe som kan resultere i en mye mushier spaghetti squash noodle.,

Tre store feil folk flest gjør når cooking spaghetti squash (vennligst ikke gjør disse)

1. Steking spagetti med squash på 350°F: Hvis en oppskrift forteller deg til å steke spagetti med squash på noe mindre enn 425°F, gå vekk! Noe mindre enn det, og det spaghetti squash steams i ovnen i stedet for steking. Kokt spaghetti squash betyr seige spaghetti squash. Høy varme er veien å gå; det resulterer i al dente nudler og karamellisert squash. Yum!
2. Bruk en stor kniv til å skjære spaghetti squash: Sette ned kokkens kniv, og i stedet plukke opp en skarp paring kniv., Store kniver har en tendens til å bli sittende fast på innsiden av hard hud squash som spaghetti squash. Du vil ha mye mer flaks (og mye færre kutt) hvis du jobbe din vei rundt spaghetti squash med en mindre kniv.
3. å Kutte en spaghetti squash i to på langs: Ved å kutte en spaghetti squash i halve lang vei, du kutte rett gjennom strenger som gjør nudler—gjør din nudler halve lengden kunne de være. I stedet, kutte spaghetti squash i ringer for beste spaghetti squash nudler.,

Hva er noen spaghetti squash oppskrifter?

Nå som du er en pro på hvordan steke spaghetti squash, la oss snakke om hva du bør gjøre med det! Her er noen måter å lege opp de perfekte spaghetti squash nudler:

• Bland dem med pesto saus og kjøttboller.
• Slather dem med tomatsaus og Parmesan ost.
• Bland dem med marinara og vegansk kjøttboller.
• Bruke dem som et utgangspunkt for wok eller curry.
• Sette dem inn i en frittata.
• Topp dem med svenske kjøttboller og sopp-saus.,

Hvor lang tid tar spaghetti squash siste?

Spaghetti squash nudler vil være fint i kjøleskapet for 5-7 dager i en lufttett beholder.

Mer velsmakende oppskrifter med vinter squash

• Butternut Squash Basmati Ris. Dette butternut squash siderett er stor for Thanksgiving og andre faller middager.
• Gresskar og Black Bean Enchiladas. Alle vil elske disse veganske enchiladas—selv ikke-veganere!
• En Pott Gresskar Karri. Alle som tror gresskar er bare for søte oppskrifter behov for å prøve denne velsmakende forberedelse, og deres sinn vil helt sikkert bli endret.,
• Salte Gresskar Hummus. Søte gresskar og røykfylt paprika balanse pent i denne vri på den klassiske hummus.
• Hvordan å Steke Gresskar Frø. Lagre frø fra gresskar, og at en av våre seks stekt gresskar frø oppskrifter. Om du vil salte eller søte, vi har det du trenger!

Og sjekk ut disse reader favoritter:

• Hvordan å Lage Limoncello. Våre limoncello oppskriften er søt, syrlig og litt boozy—gjør det for deg selv, eller som en gave.
• Treg Komfyr potetmos., Gjør myk, kremet potetmos rett i slow cooker, og frigjøre plass på komfyren toppen av denne Thanksgiving.
• Hvordan å Lage en Fantastisk Ost Styret i løpet av Minutter. Lære hvordan å lage en perfekt, publikum, tiltalende ost styret uten oppstyr.
• Cashew Krem. Vi vil lære deg hvordan å gjøre dette vegansk erstatning for meieriprodukter, pluss seks forskjellige oppskrifter å bruke det på!,