Sist oppdatert: 01/27/21
Gulrøtter er så velsmakende når du dyrke dem selv, eller hvis de er friske til markedet. Du kan ta visse forholdsregler når du store gulrøtter i orden for dem å opprettholde sin smak og næringsinnhold.
Selv Bugs Bunny tok vare på hans gulrøtter for å få dem til å vare lenger, eller kanskje han bare spiste dem raskt.
vil Du lære holdbarheten av gulrøtter, pluss noen tips om hvordan å gjøre gulrøtter vare lenger.,
– >
Grønne fingre Gartner noen ganger linker til produktet og/eller tjenester som tilbys av leverandører for å hjelpe deg med alle dine hagearbeid behov. Noen av disse kan være affiliate linker, som betyr at vi får en liten provisjon hvis elementer er kjøpt.,
– >
Ønsker å Laste ned Hage Hack Guide for GRATIS
– >
skriv Inn e-posten din nedenfor, og vi vil sende deg en guide for å hjelpe deg å SPARE penger i din hage.
holdbarheten av gulrøtter, avhenger av ulike lagringsmetoder som du følger., Gulrøtter som er fersk høstet vil vare i 3-5 uker i kjøleskap. Kokte de vil vare i ca 3-5 dager i kjøleskap.
Frosne gulrøtter siste 10-12 måneder i fryseren.
Det er mer å bare plassere gulrøtter i pantry. Vi vil lære deg de mange ulike måter å forlenge hvor lenge gulrøtter siste. Våre forslag er basert på premisset om at du skal følge den praksis av mat bevaring.
Som alltid, bruke din beste dømmekraft når du prøver å finne ut når noe er ødelagt., La oss dykke inn i 7 tips for å lagre gulrøtter fra ødelegger for tidlig.
1 – Hvor Lenge Må Gulrøtter Siste ved romtemperatur | holdbarhet av Gulrøtter
Bakterier vokse raskt i temperaturer fra 40 til 140 grader Fahrenheit. Du bør ikke la gulrøtter ut i romtemperatur for lenge. Gulrøtter siste ca 2-4 dager ved romtemperatur før de begynner å ødelegge.
Gulrøtter kan fort bli bortskjemt, og på 12-24 timer kan være nok til å gjøre dem mindre velsmakende og miste sin struktur.,
2 – Hvor Lenge Må Gulrøtter Siste I Kjøleskapet
Hele rå gulrøtter kan vare i ca 3-5 uker i kjøleskap. Baby gulrøtter siste 1-2 uker kortere enn voksne gulrøtter – de er mer delikat og har en svakere beskyttende hud.
Kjøling er veien å gå hvis du ikke har etter lang tids lagring av dine gulrøtter.,
3 – Hvor Lenge Må Gulrøtter Siste I Fryseren
Når frosset, gulrøtter kan vare ganske lenge – de vil opprettholde god kvalitet for 10-12 måneder hvis de er riktig lagret. Etter det, kan de likevel være trygg å spise, men de vil ikke lenger være den samme som når frisk.
Før frysing, gulrøtter bør være bleke. Gulrøtter som ikke har blitt bleke før frysing fortsatt trygt å spise, men de vil utvikle «off» teksturer, smaker, farger, og kan miste sine ernæringsmessige verdi.,
4 – Hvor Lenge Må Gulrøtter Siste Når Kokt
Når de er riktig lagret, kokte gulrøtter kan vare i 3-5 dager i kjøleskap. Vel, du bør ikke forvente mye fra kokte gulrøtter – du har kokt dem fordi du er klar til å spise dem, ikke sant?
Derfor, hvis du ønsker å holde gulrøtter spiselig så lenge som mulig, bare koker dem når du planlegger å konsumere dem.
5 – Hvordan Store Gulrøtter Riktig Måte
Riktig lagring er avgjørende hvis du ønsker å sikre at dine gulrøtter opphold spiselig for uker og måneder., Det er mange måter som du kan lagre gulrøtter, men la oss oversikt to – en for vanlig kjøling og en annen for å opprettholde fersk crunchiness.
Kjøling
Forberede gulrøtter for lagring
Først, fjern de grønne fra gulrøtter så snart som mulig – disse vil trekke fuktighet bort fra gulrot. La gulrot ytre huden tørr under solen for en dag eller så. Ikke vask gulrøttene før lagring ettersom fukt kan føre dem til å ødelegge tidligere. Vask gulrøttene like før bruk.,
Kjøl gulrøtter
Legg gulrøttene i en plastpose og legg posen i den kuleste delen av kjøleskap, det som antakelig er grønnsaks-skuffen.
Noen mennesker tror at fôr bunnen av grønnsaks-skuffen med et tykt lag med absorberende tørkepapir tillater deg å beholde friskheten av gulrøtter for en lengre tid., Dette kan være å hjelpe fordi papiret absorberer fuktighet som kommer ut av gulrøtter, og dermed beskytte mat fra ødeleggelse.
Se på gulrøtter hver gang på en stund
Sjekk på gulrøtter en-to ganger per uke. Du må forsikre deg om at papiret fôr på bunnen av vegetabilsk sokkel er tørr. Hvis papiret er fuktig, erstatte det.
Vann Skål-Metoden
Denne metoden er egnet for å opprettholde friskhet og crunchiness av gulrøtter, men det fungerer ikke på lang sikt. Etter 2-3 uker, gulrøtter som er lagret på denne måten gå slimete og mister smaken.,
Her er hvordan å bruke vann skål-metoden:
- Legg gulrøttene i en stor bolle. Sikre at det er minst 1 cm i høyde mellom gulrøtter og rim.
- Fyll bollen med rene, fortrinnsvis filtrert vann.
- Dekk bollen med plastfolie eller forseglbar lokk.
- Sett bollen i kjøleskapet.
- Endre vann en gang om dagen.,
6 – Hvordan Vet Du Når Gulrøtter er Dårlig | Slimete Gulrøtter & Alle
Du trenger ikke alltid får utløpsdato når du kjøper gulrøtter, så det er viktig å spise gulrøtter så snart som mulig. Med det blir sagt, bør du være klar over noen avslørende tegn på gulrøtter går dårlig, som vil være nyttig når man skal avgjøre om din gulrøtter er spiselig etter en lang tids lagring.
Nedenfor er en liste over tegn som vises ved bortskjemt gulrøtter., Se etter dem hver gang i en stund siden gulrøtter kan begynne å gå dårlig når som helst, selv om du tror at de ikke skulle det.
Hvit blush
Hvit blush vises på gulrøtter på grunn av dehydrering. Undersøke overflaten av gulrot – hvis du ser små hvite prikker over hele seg, da gulrot har utviklet hvit blush. Gulrøtter med hvit blush er fortsatt trygg å spise, men de vil ikke levere samme smak som friske gulrøtter.
Hvis du oppdager hvit blush på gulrøtter, bruker dem så snart som mulig, siden de kan bli utrygt å spise veldig raskt.,
Svarte flekker
Svarte flekker er forårsaket av en sopp som heter Alternaria radicina. Veksten av denne organismen er oppmuntret av høye temperaturer og fuktighet på bladene.
Faktisk, svarte flekker forårsaket av Alternaria radicina egentlig ikke er et tegn på råte – de er heller et tegn på infeksjon. Likevel, hvis du ser svarte flekker på din gulrøtter, kan du unngå å spise dem, selv om noen mennesker tror at å kutte de svarte flekkene av gjør gulrøtter helt trygt.,
Og virkelig, forbruker svarte flekker forårsaket av sopp bør ikke forårsake noen helseproblemer hos mennesker siden anlegget sopp har utviklet seg til å angripe anlegget immunforsvar. Du kan fortsatt ønsker å bo på den sikrere siden.
Mer å Lese
- Gjøre Gulrøtter Trenger Full Sol?,
- Voksende Gulrøtter i 5-Gallon Bøtte
- Hvor Lenge Må Poteter Siste
Slimete Gulrøtter
Hvis din gulrøtter er slimete, mushy og myk, så de har begynt å råtne. Det er ikke trygt å spise gulrøtter som har en mushy konsistens – kast av slike gulrøtter og unngå å spise dem, siden de kan føre til forgiftning i deg.
Råtten Lukt
Unødvendig å si, hvis gulrøtter lukter råtten, så er de definitivt ikke lenger er spiselig., Hvis gulrøtter gir fra seg en råtten lukt, så har du sannsynligvis ikke har holdt et godt øye med dem og/eller ikke har opprettholdt riktige lagringsforhold. Eller kanskje du har lagret dem for lenge.
Kontroller utløpsdatoen
Hvis du har kjøpt gulrøtter på en lokal butikk, så sjansene er at emballasjen har gulrøtter’ utløpsdatoen som er trykt på dem. Dette vil tillate deg å unngå gjetting, men du bør likevel tidvis sjekk din gulrøtter etter tegn på råte – feilaktig oppbevaring forhold kan dramatisk redusere deres holdbarhet, og du vil oppdage feilene så snart som mulig.,
7 – Hvordan Store Gulrøtter Lang Sikt
langtidslagring av gulrøtter er mulig med noen enkle metoder. Sollys, oksygen, fuktighet og høye temperaturer er den skyldige når det kommer til lagring av gulrøtter lang sikt.
Du vil redusere dette gjennom noen velprøvde teknikker.
Frysing Gulrøtter
Frysing er veldig enkel, effektiv & lett å gjøre hvis du er ute etter en langsiktig løsning for lagring.
Du kan fryse gulrøtter enten kokt, bleke, eller rå. Den beste metoden er blanchering som det gjør bevare smak og tekstur beste.,
Det er alltid best å bruke en fryse-safe lufttett pose for å minimere fryser brenne eller iskrystaller fra forming.
for Å forvelle og fryse gulrøtter, følger du disse trinnene:
- Grundig vask gulrøttene i kaldt vann.
- Ta en gryte med vann til å koke
- gulrøtter (valgfritt) og skjær dem i kvartalene eller mindre biter, avhengig av hvilken rett du ønsker å forberede seg.
- Kok gulrøtter i 3-4 minutter
- Plasser den bleke gulrøtter i kaldt vann etter at du har fjernet dem fra kokende vann for å stoppe kokeprosessen.,
- Legg gulrøtter i en forseglbar fryser beholder eller pose når du tørker gulrøtter.
Nylig Høstet Gulrøtter
Gulrøtter kan også være dekket av sand etter at du plukke dem fra bakken. Du ønsker å fjerne de grønne stilkene fra gulrøtter, men holde dem tørre og ikke rengjort.
Sted gulrøtter i noen ren sand og la stå på et kjølig sted som er å foretrekke mørkt og godt ventilert område som kjelleren. Gulrøtter som er lagret på denne måten vil vare i ca 6 måneder.,
et Annet alternativ er å bare la dem i bakken og dekke dem med mulch eller bladene om vinteren nærmer seg. Dette bør hindre dem fra å fryse.
Lagre Kokte Gulrøtter
Kokte gulrøtter trenger å oppbevares i lufttette beholdere eller resealable plastposer. Prosessen er den samme som beskrevet i iskaldt delen.
Du kan velge å kjøles ned eller fryse dine gulrøtter, men husk at når nedkjølt, kokte de varer mye kortere enn når frosne 3-5 dager versus 10-12 måneder.,
Tørking Gulrøtter
Du kan tørke eller dehydrate din gulrøtter hvis du ikke har nok plass i fryser eller kjøleskap. For å tørke dem, kan du følge trinnene nedenfor.
Vi er nødt til oversikt tørking gulrøtter i en food dehydrator:
- Rens gulrøtter og fjern eventuell skitt hvis fersk slaktet. Det er best å kutte noen blemmer eller feil fra gulrøtter.
- Skjær gulrøtter til ca 1/8 tommer tykk. Dette sikrer de vil tørke i mindre tid.
- Ta en gryte med vann til å koke og forvelle gulrøtter (se trinn over i Iskaldt Gulrøtter avsnitt).,
- Belastning og tørk av gulrøtter så best som mulig.
- Legg gulrøtter i dehydrator og tørr på ca 125 F i ca 8-10 timer.
Du kan rehydrate gulrøtter ved å bløtlegge dem i vann i 15 minutter & kok dem som du normalt ville.
Pickling gulrøtter
Denne metoden innebærer bruk av eddik for å legge til smaken som bidrar til å utvide sin hylle i livet. De fleste pickling væske omfatter også bruk av salt eller sukker for å hjelpe saltlake dem.,
pickling oppskrifter du kan finne for å bevare gulrøtter vil bidra til å gjøre dem til å vare litt lenger i kjøleskapet. Syltede gulrøtter vil vare ca 10-14 dager i kjøleskap.
Canning Gulrøtter
Det er 2 metoder for canning at vi må skille. Det er vannbad canning og det er press matlaging canning. Gulrøtter krever trykket matlaging canning metode.
Trykk matlaging canning metoder som skal sikre at temperaturen det er behandlet eller kokt i er godt over temperaturen til å drepe av noen bakterielle sporer som kan føre til botulisme., Temperaturen i trykkokere er 250°c eller mer.
Vann badekar canning vil aldri oppnå denne temperaturen, det er ikke anbefalt å behandle gulrøtter. Botulisme sporene kan faktisk overleve normal kokende temperaturer så er ikke helt drept ved hjelp av denne metoden.
Den beste guiden som vi bruker for hermetisering og pickling er Ballen Komplett Bok med Hjem å Bevare. Du kan finne denne boken her.,
– >
– >
Mer Info
husk at den informasjonen som vi gir her for gulrøtter er basert på anbefalinger fra FDA, våre egne observasjoner og data fra andre kilder som for eksempel Ball guide vi har nevnt ovenfor. Kan du gjøre din egen due diligence i å bestemme ditt eget sett med retningslinjer.
Denne informasjonen er på din egen risiko. Bruke din beste dømmekraft., Vi gjorde vårt beste for å gi deg den beste informasjonen vi hadde tilgjengelig på den tiden dette ble skrevet.
sokkel levetid er basert på følgende forhold for din lagringsplass:
- Rom temperatur på 60°- 70°F
- Kjøleskap temperatur på 35° – 40° F
- Fryser med temperatur på 0°c eller lavere.
Sjekk ut vår guide på måter å bevare mat for mer informasjon om noen av teknikkene.
– Relaterte Spørsmål
- Hvor lenge må gulrøtter siste ut av kjøleskapet?, – Gulrøtter lagret utenfor kjøleskap siste 2 dager til 6 måneder, avhengig av lagring metoder.
- Slimete Gulrøtter – Er de ok å spise? – Nei, gulrøtter som er slimete er ikke trygt å spise
- Hvor lenge vil skjær gulrøtter siste i kjøleskapet? – Gulrøtter som er klippet eller har huden fjernes slik som baby gulrøtter vil vare i ca 2-3 uker i kjøleskap.
