Alle elsker en latte, og hvis Starbucks’ tallene er noe å gå etter, kaffe forbruk er bare kommer til å holde det gående opp i årene fremover.
Du trenger ikke å bare betale for verdens favoritt melkeaktig espresso drikke selv.
Hvis du er klar for noe litt annerledes, det er en tantalizingly velsmakende kaffe behandle kalt breve. Det tar den deilige smaken av en kaffe latte eller en cappuccino, og deretter katapulter det til et helt nytt nivå.
Hva er en breve om, og hvordan kan du gjøre en hjemme?,
I denne artikkelen, jeg kommer til å forklare alt du trenger å vite om dette på alvor luksuriøse drikke.
(Hvis du ønsker å utforske mer av min kaffe innhold, kan du ta en titt på home brewing guide jeg har andre steder på nettstedet!)
Hva er en breve kaffe?
Det breve går under en rekke forskjellige navn:
- Breve latte
- Cafe Breve
- Breve Kaffe
ordet «breve» betyr kort i italiensk. Ingen overraskelse da at dette er en espresso-baserte drikke melk som deler mye felles med caffe latte og cappuccino.,
Det er en vesentlig forskjell mellom disse typer kaffe, imidlertid.
Snarere enn å bruke skummet melk (som du ville med en kaffe latte), for breve melk du i stedet steam halvparten og halvparten (dvs fløte og melk).
Som du forventer, sluttresultatet er et lignende, men langt rikere drikke. Det er så rike, faktisk, at du er usannsynlig å trenger noen søtningsmiddel med det.
Det er den slags drikke som fungerer utrolig godt som en etter-middag kaffe. Som de er så fet og sterk, jeg liker å spare dem for når vi har gjester runde.,
Hvis du ønsker å piffe opp din vanlige melkeaktig espresso drink, kan du vurdere breve til å være det naturlige neste skritt.
Breve vs Latte
bruk av to og en halv versus melk er den viktigste forskjellen mellom de latte og breve, men det stopper ikke der.
Du har mye mer fleksibilitet når det kommer til størrelsen av en latte, for eksempel.
Hvis du ønsker å gjøre en stor latte, ikke noe problem. Hvis du ønsker å øke inntaket uten eksploderende midjen, kan du bare gjøre en tynn versjon.,
caffe latte er alt om glatthet, og fungerer godt med ekstra smakstilsetninger og sirup.
Det breve er litt renere enn dette selv. Det eneste som virkelig fungerer med base ingredienser, og serverer en stor størrelse, er å be om trøbbel i form av kaloriinntaket.
Det breve er best tenkt som en og annen godbit. Det er en drikke som er rik og kremet, og ligger et sted mellom en latte og cappuccino.
Hvor ble det breve stamme?
Dette er litt vanskelig å pin ned.,
Om alt vi vet om breve opprinnelse er at det startet livet i OSS. Det er egentlig en Americanized versjon av den klassiske italienske latte.
Det er blitt litt av en rolig fenomenet selv, og ikke har glidd så komfortabelt i den generelle kaffe samtale som latte og cappuccino har.
De gode nyhetene er at det er veldig enkelt å utforske dette hjørnet av kaffe verden selv.
I den neste delen, og jeg kommer til å forklare hvordan du kan lage en breve i ditt eget hjem kjøkken.,
Hvordan å lage en Breve
dersom du har fått tilgang til en espresso maskin, er det svært lite annet du trenger til å prøve denne drinken ut. Alt du mangler er to og en halv dvs. den hemmelige ingrediensen.
(Hvis du ikke allerede har en espressomaskin, vil du kanskje ta en titt på min kjøpers guide til de beste semi-automatisk espressomaskiner. Det bør være noe i det som vil fungere for deg på kjøkkenet!)
Du har et par alternativer når det kommer til innkjøp av den breve ‘ s hemmelige ingrediensen.
Først av alt, halvparten og halvparten er lett tilgjengelig fra de fleste butikker., Hvis du kjøper den pre-laget, kan du gå for en høy kvalitet alternativet.
Alternativt kan du gjøre det hjemme selv veldig enkelt. Igjen selv, kjøpe den beste kvaliteten melk og fløte som du kan få hendene på.
(Oh, og hvis kremfløte beviser bare litt for tung for deg, kan du prøve en lett krem neste gang…)
Uansett hvordan du får halvparten og halvparten, sørg for at du har kjølt det godt i kjøleskap på forhånd. Det vil ikke skum opp på riktig måte på annen måte.
Mens du er dampende den to og en halv, mål for en temperatur på mellom 160 og 170 grader., Det vil selvsagt være mye enklere hvis du har tilgang til et termometer.
Her er instruksjonene for brygget opp en breve:
- Første, gjør espresso skudd. Trekk en eller to, avhengig av hvor sterk du vil ha noe å drikke for å være.
- Skum halvparten og halvparten enten ved hjelp av en dedikert streaming tryllestav, eller en som er innebygd i din espressomaskin.
- Når skummet, hell blandingen i din kopp og tilsett litt av skum på toppen.
- Neste, sakte, helle din espresso. Gjør det sakte nok og skum skal stige forsiktig over espresso.
det er det!, Som jeg si at dette er en veldig enkel prosess, men det er viktig at du betaler riktig omsorg og oppmerksomhet mens du utfører det.
Er Breves dårlig for deg?
Vel, la oss være ærlige her, noe som kombinerer fløte og melk som ikke kommer til å være spesielt bra for deg.
vil Du uunngåelig øke kolesterol, kalori og fett inntaket ved å drikke disse, slik at de er best reservert som en spesiell godbit. Du virkelig ikke ønsker å starte tøffer deg gjennom disse hele dagen, hver dag!,
Det er egentlig ikke et sunt alternativ til breve, da vil du miste så mye av det som gjør drikken slik en utrolig deilig opplevelse.
Som med alle ting i livet, moderasjon er nøkkelen her.
jeg elsker en breve, men jeg ville ikke ha mer enn en dag. Jeg anbefaler at du enten har en på starten av dagen, eller har en når du slapper av etter en dag med hardt arbeid og en velsmakende middag.
alle andre tider, holde seg til enten en tynn eller en vanlig latte for en rimelig lignende opplevelse.
Innpakning Opp
Det du går!, Nå vet du hva en breve er, og du har all den informasjonen du trenger for å eksperimentere med å lage dem selv.
Bare husk, det handler om kvaliteten her. Bruk god kaffe, kjøpe høy kvalitet på melk og fløte / halvt om halvt, og sørg for at meieriprodukter er pent avkjølt før du starter prosessen for.