Hjemmelaget Sjokolade, Hasselnøtt Spre

Som smelter Ferrero Rocher sjokolade og spre den over på et stykke toast, vår Hjemmelagde Sjokolade, Hasselnøtt Spredningen er rik, nøtteaktig og himmelske, i mangel av et bedre ord.

En av mine favoritt snacks innebærer en skje og noen form for mutter smør. Det er noe som er så tilfredsstillende om stuper en skje i en krukke, og virvler ut en heaping scoop av spredt å bli slikket av en skje, slik at du tongue-bundet.,

Mens glatt peanut smør og Nutella var min barndom knuser, jeg har siden da oppgradert til crunchy peanut smør og dessverre fjernet Nutella, kremet, dekadent og sikle-verdig hasselnøtt spredning, fra våre skap.,

Med de første par ingrediensene i et glass med Nutella være sukker og endret vegetabilsk olje, er det lett å se hvorfor vi tror ikke Nutella hører til i våre skap, eller en hvilken som helst plass på kjøkkenet (se hvorfor vi brukte ordet dessverre?).

Den gode nyheten er at bruk av ekte mat ingredienser som hasselnøtter, sjokolade, vanilje, espresso og lønnesirup, ingredienser som du mener bør være i hasselnøtt spredt, er nøyaktig hva vi brukte i vår Hjemmelagde Sjokolade, Hasselnøtt Spredt.,

Liker å smelte Ferrero Rocher sjokolade og spre den over på et stykke toast, vår Hjemmelagde Sjokolade, Hasselnøtt Spredningen er rik, nøtteaktig og himmelske, i mangel av et bedre ord. Spre det på toast, på epler, mellom vår Sjokolade Ruller med Cream Cheese Frosting, eller som topping på French Toast., Og selvfølgelig den klassiske skje i krukke er en metode vi er definitivt ikke i motsetning til å… vi faktisk tør du ikke å gjøre det.

Hvordan å Lage Hjemmelaget Sjokolade, Hasselnøtt Spre

Steke den Hasselnøtter

Det første skrittet til å gjøre en deilig og kremete sjokoladepålegg er å steke din hasselnøtter. Som de fleste andre nøtter, hasselnøtter få en mye dypere og søtere smak fra å bli brent. Plasser hasselnøtter på en stekeplate og stek dem i 13-15 minutter, til de er gyllenbrune. Hvis du bruker pre-ristede nøtter, og deretter redusere ovn-tid til å 7-8 minutter.,

Fjern Skinn

for Å gjøre vår hjemmelaget sjokoladepålegg en kremet konsistens, fjerne så mye av skins som mulig-tasten. Det finnes et par forskjellige måter å gjøre det på, inkludert blanchering dem eller håndkle gni metode. Vi bruker håndkle metode.

Etter steking, overføre hasselnøtter til en ren, lofri klut og dekk med kantene slik at nøtter til damp og løsne skinnet litt mer., Når kul nok til å håndtere, hold håndkle i hånden for å lage en pose med hasselnøtter og gni dem godt med håndflaten på den andre hånden. Gjør dette i ca 30 sekunder til ett minutt før de fleste av skinnet er fjernet. Skille nøtter fra skallene og legg dem i en blender eller food prosessor.

Blanding av Hasselnøtter i Mutter Smør

Du kan bruke en blender eller food prosessor til å slå hasselnøtter i mutter smør. Blandingen på lav hastighet i ca 8-10 minutter., Du vil sannsynligvis ha behov for å skrape sidene av beholderen et par ganger underveis. Nøtter vil knuse, så slå inn en lime, og til slutt vil du høre olje utslipp, og det vil slå inn i en kremet og myk mutter smør.

Legg til Sjokolade

Mens nøtter er blending ved å smelte sjokolade bruke en dobbel kjele., Når den er helt smeltet, rør inn vanilje, espresso pulver og lønnesirup, så visp til sammen. Legg til i blender med hasselnøtt smør. Dryss med salt og blanding å kombinere. Overføre fersk hjemmelaget sjokolade, hasselnøtt spredt seg til mason krukker. Oppbevares ved romtemperatur i 2-3 uker. Men la oss være ærlig, vil du ikke la det vare så lenge.,

And Spread

Spread your homemade chocolate hazelnut spread on toast, pancakes, french toast, pastries, or anything else really.,

Print