- Share73
- Tweet
- Pin134
- Yummly
Hjemmelaget italiensk Pølse er lett å lage. Faktisk, du kan til og med bli sjokkert over hvor enkelt det er å lage gode smaker pølse hjemme. Du trenger ikke engang en jeksel, til å lage hjemmelaget pølse.,
Innholdsfortegnelse
Hjemmelaget Pølse – En Familie Oppskrift
Da jeg vokste opp vi ofte laget pølse. Huset mitt vokser opp var fylt med alle slags matlaging. Vi hadde en stor hage, vi hadde alle slags frukttrær, og mine foreldre elsket å gjøre ting som å lage pølse.
selvfølgelig, når vi gjorde det på huset vårt vokser opp vi hadde en hånd sveiv å male kjøtt. Jeg har fortsatt de hånd skrur, de er solide, du ville klemme dem på bordet, og legg kjøttet i., Du ville ha til å bytte ut folk etter litt fordi armene kan bli trette, og det var andre jobber å gjøre.
Hjemmelaget pølse uten deksel
Det jeg virkelig liker med italiensk pølse er det er en type pølse som du ikke trenger å stappe inn en kassett. Ofte pølser er stappet inn i foringsrør, men dette tror jeg egner seg godt til å bruke bare bakken opp.
Kan du fryse hjemmelaget pølse
Ja, du kan fryse hjemmelaget pølse. Faktisk, dette er en av mine favoritt måter å lagre min hjemmelaget italiensk pølse.,
jeg liker å lage en liten porsjon av denne pølse og deretter fryse det i forseglede poser og ta den ut når jeg trenger middag.
Jazz opp Ditt Spaghetti til middag med italiensk Pølse
En av mine go-to måltider er å brune litt italiensk pølse og legg det til i en krukke av billig pasta saus. Italiensk pølse har mye av smaker, og det gjør et billig glass med saus smaker virkelig godt.
Ingredienser
En av de tingene jeg elsker å lage mat fra bunnen betyr at du kan tilpasse den slik du ønsker., For denne oppskriften, jeg bruker svinekjøtt disse krydder og krydder:
- Hvitløk
- Paprika
- Fennikel frø
- Salt
- Nylig sprakk svart pepper
- Cayenne
- Knust rød pepper
- Persille blader
- Tørr vin, rød eller hvit
jeg vet en masse folk virkelig nyte funnet anis i sin pølse, men det er et krydder jeg ikke foretrekker. Hvis du vil ha litt mer hvitløk, kan du legge til ekstra hvitløk. Hvis du liker pølse mer på den varme siden kan du legge til noen knust rød pepper.,
Dette innlegget inneholder affiliate linker. Som en Amazon Associate, jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
Hva er italiensk krydder?
de Fleste italienske oppskrifter vil ha massevis av hvitløk, persille, og sprakk pepper. Du kan legge til et utvalg av andre italienske krydder også. Noen av de andre populære italienske krydder inkluderer:
- Oregano
- Basilikum
- Timian
- Rosmarin
Hvordan å Lage italiensk Pølse
Hogge svinekjøtt rumpe i biter som er 1 til 2 inches i størrelse. Sted svinekjøtt stykker til en bolle.,
Legg til tørr rødvin, salt, cayenne pepper, fennikel frø, paprika, knust rød pepper, hvitløk, hakket persille, og sprakk sort pepper.
Rør blandingen til å kombinere og dekk kjøttet jevnt. Dersom det er ønskelig, dekk med plast og la kjøttet til marinere i et par timer før sliping.
Pass kjøttet med en kjøttkvern utstyrt med mellomstore dø. Eller legg kjøttet i en food prosessor i små grupper og prosessen til finmalt.,
Du kan teste krydder av matlaging en liten del av pølse, hvis det er ønskelig å justere for krydder.
nykvernet italiensk pølse bør brukes innen 48 timer eller kan fryses.
Beste Type Kjøtt for Hjemmelaget italiensk Pølse
For denne oppskriften, jeg bruker et svin rumpe steke. Jeg liker dem best for pølse gjør fordi jeg tror det har den rette mengden av marmorering i kjøttet.
Du vil velge kjøtt med litt fett innhold til den. Svinekam er svært magert, og det ville ikke gjøre en stor pølse., Ærlig talt, noen store kutt av svinekjøtt med marmorering vil fungere. Jeg la hva som er på salg være min guide når du skal lage hjemmelaget italiensk pølse.
Hvordan å Male Pølse
lurer Du kanskje på hvordan du skal slipe opp dette pølse. Du kan bruke en hånd sveiv, men det finnes andre alternativer.
Bruk en mikser med sliping vedlegg
Min favoritt måte er å bruke en mikser med sliping vedlegg. Jeg vet Kitchenaide grinder fungerer godt.
Bruk en food prosessor til å lage pølse
jeg har også brukt en food prosessor for. Du vil rett og slett knus kjøttet veldig fint med food processor., Alt fungerer veldig bra. Du vil få en mer jevn pølse med en jeksel, men igjen, food-prosessor fungerer bra.
Er svinekjøtt pølse samme som italiensk pølse?
Ja, svinekjøtt pølse er det samme som italiensk pølse. De fleste italienske pølser er laget av svinekjøtt (som meg). Den største tingen som gjør det italienske er en blanding av italiensk krydder.,Pølse
- kjøttsaus
- italiensk Pølse Instant Potten
- Svinekjøtt Pølse Gryte Oppskrift
- Gnocchi og Pølse Oppskrift
- Cheesy Pølse italiensk Skillet
- Pølse Linse Suppe Oppskrift
- italiensk Fylt Paprika
- Pasta Rustica Oppskrift
- Cheesy Lasagne Dukkert
- Hvordan å Lage en Pizza Bolle
Top Hvordan å Lage Oppskrifter
- Hvordan å Lage kremost
- Hvordan å Lage Velveeta
- Hvordan å Lage Din Egen Bisquick
pass på å sjekke ut mer av mine enkel italiensk oppskrifter og den beste copycat mat og oppskrifter.,
– >
Hjemmelaget italiensk Pølse
1 ts cayenne pepper
Instruksjoner
-
Hakk svinekjøtt rumpe i biter som er 1 til 2 tommer store., Legg til en bolle.
-
I bollen, legg til tørr rødvin, salt, cayenne pepper, fennikel frø, paprika, knust rød pepper, hvitløk, hakket persille, og sprakk sort pepper.
-
Rør blandingen til å kombinere, og dekk kjøttet jevnt. Hvis ønsket dekket med plast og la kjøttet til marinere i et par timer før sliping.
-
Passere kjøtt med en kjøttkvern utstyrt med mellomstore dø., Eller legg kjøttet i en food prosessor i små grupper og prosessen til finmalt.
-
Du kan teste krydder av matlaging en liten del av pølse, hvis det er ønskelig å justere for krydder. Pølse bør brukes innen 48 timer eller kan fryses ned for senere bruk.,
Video
Nutrition
- Share73
- Tweet
- Pin134
- Yummly