Hva er halsbrann?
Som navnet antyder, halsbrann er en brennende følelse i brystet, forårsaket av syre fra magen din reise tilbake i spiserør og mot halsen (sure oppstøt).
Les mer om halsbrann fra NHS, blant annet når du skal snakke med FASTLEGEN din.
Case-studie
Min klient, i slutten av 40-årene, fant ut at å spise ute ofte forlot ham følelsen ubehagelig, med en brennende følelse i brystet og halsen., Han har også, på anledninger opplevd dårlig ånde, oppblåsthet og litt kvalme. Han fortalte meg at han hadde en tendens til å ta toast til frokost, spiste lunsj på klauver og avsluttet dagen med et sent kveldsmåltid. Han hadde nylig sett på et par kilo, og prøvde å redusere fattier matvarer som han mistenkte var årsaken til hans problem.
Mitt råd til denne klienten ble…
jeg forklart at han trengte for å finne ut hvilke matvarer brakt på hans halsbrann., Vanlige triggere inkluderer krydret mat, kaffe, alkohol, sjokolade, peppermynte, brus brus og sure matvarer som tomater. Rødt kjøtt, full-fett meieri og stekt mat kan også være gjerningsmannen, som de sakte ned fordøyelsesprosessen.Så vel som å kutte tilbake på problemet matvarer, jeg rådet ham til å:
- Ta deg tid til å nyte mat, og spiser på en avslappet måte.
- Ha mindre, hyppigere måltider og snacks.
- Unngå å bøye eller ligge ned etter å ha spist, og tid kveldsmåltid minst 2-3 timer før du går til sengs.,
- Holde seg borte fra rødt og behandlet kjøtt, holde alkohol og koffein til et minimum, melde deg på mager fjærkre, fisk og og velge retter som er dampet, grillet eller kokt.
hva er resultatet?
Ved å fokusere på hvordan, samt hva han spiste, min klient var i stand til å administrere sine symptomer i løpet av uker. Imidlertid, noen slip i hans fokus gjorde bety å vende tilbake til problemet, så det var viktig å holde seg på sporet.,
Hvis du er plaget med halsbrann eller sure oppstøt og symptomene er vedvarende, sørg for at du besøker FASTLEGEN for å sikre at det ikke er et tegn på andre helsemessige problemer.
noen oppskrift forslag…,fisk med ingefær & vårløk
Enkel kokt laks med salsa verde
Dampede blåskjell med cider, vårløk & krem
Røykfylt kylling med varm mais & potetsalat
Chargrilled, tyrkia med quinoa tabbouleh & tahini dressing
Miso brun ris & kylling salat
Grillet fisk med nye poteter, rød pepper & oliven salat
har du lider med halsbrann eller har du nylig har foretatt endringer i kostholdet som har lettet dine symptomer?, La oss få vite nedenfor.
Denne siden ble sist oppdatert 24 januar 2019.
Kerry Torrens er utdannet Ernæringsfysiolog (MBANT) med en post graduate diploma i Personlig Ernæring & ernæringsterapi. Hun er medlem av British Association for Ernæring og Livsstil Medisin (BANT) og medlem av Laug av Mat Forfattere. I løpet av de siste 15 årene har hun vært en medvirkende forfatter for en rekke ernæringsmessige og matlaging publikasjoner, inkludert BBC God Mat.
Alle helse-innhold på bbcgoodfood.,com er gitt for generell informasjon og bør ikke behandles som erstatning for medisinske råd fra din egen lege eller annet helsepersonell. Hvis du har noen bekymringer om din generelle helse, bør du kontakte din lokale helsepersonell. Se vår hjemmeside vilkår og betingelser for mer informasjon.