Den nederste linjen på morgenen fare
i mange år, den konvensjonelle visdommen har holdt det ikke bare er en god frokost er viktig, men det er også det viktigste måltidet på dagen. En god frokost fremmer bedre helse, tenkning går., Noen eksperter anbefaler at du spiser en tidlig morgen måltid øker forbrenningen og hjelper folk med å gå ned i vekt over tid.
Vitenskap er ikke så sikker på om alle som. Det er heller ikke Tim Spector, som er professor i genetikk ved King ‘ s College i London og forfatter av Kostholdet Myte: Den Virkelige Vitenskapen Bak Hva Vi Spiser. «Frokost har ingen spesiell betydning — annet enn å være første gang du spise etter en lang rask (dvs. søvn) og når vår metabolisme fungerer på sitt beste,» sier han. «Selvfølgelig, frokostblanding produsenter vil fortelle oss noe annet.,»
Flavia Cicuttini, forsker ved Monash University, er enig i at det å ha frokost har ingen spesiell betydning for en persons generelle velvære. Cicuttini var en del av et team som nylig gjennomgått 13 studier på forholdet mellom frokost og en persons vekt og energi. Cicuttini og hennes kolleger publiserte sine funn i BMJ i slutten av januar 2019.
«Vi kan konkludere med at endring av kosthold til å omfatte forbruk av frokost-kan ikke være en god strategi for vekttap.,»
De fant at personer som regelmessig spiste frokost konsumert ca 260 kalorier mer per dag enn folk som rutinemessig hoppet over det, og i gjennomsnitt, de veide ca ett pund mer — en statistisk dødt løp, for alle praktiske formål.
«Vi kan konkludere med at endring av kosthold til å omfatte forbruk av frokost-kan ikke være en god strategi for vekttap,» sier Cicuttini i en e-post. «Viktigst var det ingen bevis for økt metabolisme hos de som spiste frokost, eller at de var mindre sannsynlighet for å overeat senere i dag.,»
Imidlertid, studier antyder at det kan være betydelig helserisiko forbundet med å hoppe over frokosten, selv om vitenskapen på dette er uskarp.
En nyere studie så på ernæring undersøkelser av 6,550 AMERIKANSKE innbyggere i alderen 40 til 75, ingen av dem som hadde en historie med hjerte-og karsykdommer. Bare 5,1 prosent svarte at de aldri spiste frokost. I følge-ups med folk om 18 år senere — i en tid for 2300 deltakere hadde dødd — forskere funnet at frokost abstainers hadde en 87% høyere risiko for dødsfall relatert til hjerte-og karsykdommer enn de som spiste frokost hver dag., (Studien var detaljert i April 30, 2019 utgave av Journal of the American College of Cardiology.)
«Vi kan ikke fortelle om frokost er ‘den viktigste’, men resultatene minst tyder på at frokost er et viktig måltid og hoppe over frokost kan øke risiko for kardiovaskulær død,» sier studere team medlem Wei Bao, en assisterende professor i epidemiologi ved Universitetet i Iowa. «Funnene i vår studie er i tråd med tidligere funn om forholdet på å hoppe over frokost med kardiovaskulære risikofaktorer, slik som diabetes, høyt blodtrykk og lipid lidelser., Frokost bør oppmuntres som en del av en samlet sunt kosthold.»
Men Cicuttini, den Monash forsker, peker på at Bao ‘ s konklusjon er resultatet av en observasjonsstudie som ikke angi årsak-og-virkning (et faktum at Bao lett innrømmer).
Mens koblingen mellom hoppe over frokost og økt kardiovaskulær risiko er klart, Cicuttini sier, det er ikke klart om å hoppe over frokost er en årsak. Andre helse atferd blant mennesker som hopper over frokosten kan være å øke risikoen for hjerte-og karsykdommer., «Dette kan bare testes ved å utføre en randomisert klinisk studie,» sier hun.
Spector, som skrev et debattinnlegg i BMJ til å følge Cicuttini s studie, er enig. Studien på frokost og kardiovaskulær dødelighet «er en observerende epidemiologi studie som er utsatt for mange skjevheter og kan forveksle årsak og virkning, sier han.
Annen forskning understreker at poenget., En 2017 studie publisert i Journal of the American College of Cardiology fant at personer som regelmessig unngått en morgen måltid hadde mer plakk buildup i blodet fartøy — et tegn på økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Men det er også avdekket en viktig forskjell i samlet livsstil som var mer sannsynlig årsak til forhøyet risiko.»Det folk som var å hoppe over frokosten var mer sannsynlig å falle inn i det som kalles en sosial virksomhet-å spise mønster,» sier Dr. Haitham Ahmed, en kardiolog ved Cleveland Clinic som ikke var involvert i studien., «De er mennesker som er å spise ute på arbeid, og bruker mye tid på å spise ute, spise større måltider, ha alkohol, og spiser mer fast food.»Ahmed sier studien, derfor betyr ikke at hoppe over frokost vil drepe deg, men den viser en sammenheng mellom at og usunn å spise.
De fruktig puffs og kakao looper som en gang var spioneringen som «en del av en sunn frokost» i mange tilfeller er mer enn 40% sukker etter vekt.,
Bao, i mellomtiden, ser en positiv sammenheng mellom hans hjerte-helse funn og Cicuttini er BMJ nytt, som begge viste at bare en minimal vektøkning blant frokost eaters, til tross for den ekstra kalorier de forbrukes. Det kan være gode nyheter for vanlig frokost eaters, sier Bao.
«debatten for å spise frokost bør gå lenger enn å fokusere på vekt gevinst eller tap, og ta hensyn til de langsiktige helsemessige utfall, slik som hjerte-og karsykdommer og diabetes, sier han., «Folk kan nyte å spise frokost med potensielle langsiktige kardiovaskulære fordeler, men ingen bekymring på vektkontroll.”