Enkel Kylling Shawarma Oppskrift

Robust og flavorful enkel Kylling Shawarma hjemme! Beats takeaway, hvilken som helst dag i uken, og er perfekt for jobb eller skole lunsj. Plus, min kremet hvit hvitløk saus til Kylling Shawarma legger til et lyst og kremet tang.

Kylling Shawarma er saftig kylling marinert i en blanding av midtøsten krydder som er stablet i en kjegle-lignende form og langsomt stekt., Det er en veldig populære gaten mat i Middelhavet, men du kan få de samme deilige smaker akkurat som hjemme.

Hvordan å lage kylling shawarma hjemme?

jeg finner at benfritt, skinless kylling lår er den beste cut for shawarmas. De er mye billigere enn bryst kjøtt og også mye saftigere. Mer igjen for pengene, uten å ofre smaken. Du bare ikke kan slå det! Du kan bruke kylling bryst hvis du liker magrere kjøtt. Jeg vil selv foreslå å bruke halvparten bryst og halve lår hvis du kan. La oss gå gjennom alle ingrediensene.,iv>chicken thighs and/or, chicken breast

Spices:

• salt
• cumin powder
• black pepper
• turmeric
• pinch of cinnamon
• sweet paprika
• ground coriander
• sumac
• black pepper
• crushed red pepper flakes

First things first, you’re going to marinate the chicken., Hvis du liker en mer syrlig smak, kan du bruke mer sitronsaft. Bakken kardemomme lukter så godt, og bare en liten bit går en veldig lang vei. Alt av krydder kommer til å legge tonn og tonn av smaken. Kontroller at kylling og løk er fullt belagt i marinaden og legg den i kjøleskapet i minst en time. For maksimal smak, du kan også marinere det overnatting for 6 til 8 timer.

Hvitløk og yoghurt saus til Kylling Shawarma

Min hvite hvitløk saus er fantastisk. Kremet, syrlig, og akkurat passe mengde hvitløk., Noen lokale takeaway shawarma flekker gå så tungt på hvitløk og majones at det etterlater meg følelsen kvalm etter maten min. Jeg gjør mitt med masse yoghurt. Det er virkelig lysner opp majones og legger til slik en kremet tang. Jeg bruker helmelk vanlig yoghurt. Det er ikke gresk yoghurt, men hvis gresk yoghurt er hva du har, gå videre og bruke det. Jeg bare liker konsistensen av vanlig vanlig yoghurt fordi det holder saus fin og tynn. Men som jeg sa, bruk det du har eller bruk gresk yoghurt hvis du liker sausen tykkere.,

Din saus bør holde deg frisk i kjøleskapet en stund, så legger du den i en lufttett beholder i kjøleskap. Hvis du ønsker å pakke selv en deilig lunsj for arbeid eller sende shawarma med barna til skolen, har du din saus klar til å gå.

Hvordan å lage din shawarma med kylling hjemme

Etter at kyllingen er marinert i minst en time, kan du grill eller steke det. Grill den over middels-høy varme og la det koke i ca 6 eller 7 minutter på hver side eller til den interne temperaturen på kylling når 165℉.,

for Å bruke broiler, angi broiler til den høyeste temperaturen, og sørg for at ovnen stativet er så nær varme-element som det vil gå. Sette en avkjølende stativet på toppen av en baking mottakeren, og legg kyllingen på toppen av kjøling rack. Jeg har prøvd matlaging kylling direkte på en bakervarer skuffen og kylling kommer ikke ut så saftig. Alle juice og fett dryppe ned til bunnen, og så sitter du igjen med den deilige saftige kylling. Så, bruk en avkjølende rack hvis du har en.

Ærlig talt, du kan også lage det på stovetop hvis du ønsket å lage en liten porsjon., Jeg bare finne ut at når jeg lage kylling shawarma som jeg liker å gjøre en større gruppe. Det er flott for å ta til å arbeide eller å sende med barna til skolen. Så hvis jeg gjør det, jeg kommer til å gjøre en stor gruppe. Også, matlaging det på stovetop vil skape en mye røyk, og du må vask pannen ut mange ganger. Det er derfor jeg foretrekker å gjøre det på grillen eller i ovnen.

Lage denne under broiler for 16 til 18 minutter, snu kyllingen over omtrent halvveis. Kylling vil få en fin og gylden brun. La det sitte og hvile i ca 10 minutter, deretter gå videre og skjær det i strimler., Legg det i en stor bolle og kombinere det med alle de deilige løk som har karamellisert og møre.

Nå er du klar til å sette kylling shawarma sammen

jeg liker å lage en pita. Du bare lag din saus, salat og kylling-blandingen på din pita. For salat, kan du bare ta noen av dine favoritt salat greener og hakk dem opp med en liten bit av gulrot, tomat og agurk. For travle netter, holder jeg en ferdig-laget salat som jeg kjøper fra Costco på hånden. Min favoritt er den Middelhavet crunch hakket salat kit., Hvis dere har en Costco i nærheten, er det flott å ha denne på hånden for de travle dager at du ikke har tid til å sette sammen en salat.

Hvis du ønsker din kylling shawarma som du får den i butikkene, du kan skarpe det opp før du setter det hele sammen. Varme opp et støpejern grillen til medium-høy varme. Etter at du skjær kylling, legg den på støpejern for ca 30 sekunder på hver side til det blir de sprø biter.

Tjene din pita med en vegetabilsk siderett, som gresk salat eller zucchini nudler.,

Hvis du bor borte fra karbohydrater, gå videre og sette det over en salat eller kanskje over noen blomkål ris. Hvis du ikke tankene karbohydrater, men du ikke vil brødet, legg den på noen ris. Uansett hva ditt hjerte ønsker.

La meg vite hva du synes i kommentarfeltet!

Kjøp dine kjøkken essentials ved hjelp av min affiliate linker for å støtte mitt arbeid uten at det koster deg noe ekstra. Takk!,

• 2 ts malt spisskummen

• 1 ts malt koriander

• 1 teskje sumac

• ¼ ts gurkemeie

• ¼ teskje kanel

• ¼ teskje svart pepper

• ¼ ts malt kardemomme

• ¼ ts knust rød pepper flak

Saus:

• • 1 kopp yoghurt
• • ¼ kopp majones
• • 2 ss frisk sitronsaft
• • 1 fedd hvitløk, revet