Enkel Hjemmelaget Tahini

Lett Hjemmelaget Tahini Dette lett hjemmelaget tahini oppskriften er så rask å lage, tar bare TO ingredienser, er billigere enn butikk-kjøpte, og smaker mye bedre! Lag en dobbel batch mens du er på det, og oppbevare det i kjøleskapet i flere måneder for å ha på hånden når du trenger det!,

Det scenario du er alle kjent med: Virkelig i humør for noen hjemmelaget hummus. Garbanzo bønner? Sjekke. Olivenolje? Sjekke. Sitroner? Sjekke. Hvitløk? Sjekke. Tahini lim? Dang det.

ikke la det stoppe deg igjen. Tahini er super enkelt å lage selv, og smaker enda bedre enn butikk-kjøpte!

Vel, jeg ble suget hummus og ikke har noen tahini på hånden, så jeg raskt pisket litt opp og gjorde en fantastisk gruppe med hummus med det. Så raskt og enkelt som det er å gjøre, det er ganske meningsløst å kjøpe det i butikken., For en, du som regel ende opp med waaaaay mer enn du trenger, og resten går ofte til avfall. For det andre, det er ganske mye billigere å gjøre det selv. For det tredje, det smaker så mye friskere og dristigere!

Så rask og enkel å lage, tahini lim inn er rett og slett sesamfrø som er ristet og malt opp med olivenolje for å lage en lime.

Så er det egentlig ingen unnskyldning for å droppe din hummus, begjæret, fordi du ikke har noen tahini på hånden. Bare holde litt sesamfrø på hånden, og du vil alltid være klar til å rulle.

Men tahini er ikke bare brukes til hummus. Det er herlig og allsidig!,

Tahini er et populært innslag i midtøsten, gresk og Øst-Asiatisk matlaging. Her er bare noen få måter tahini er brukt:

Måter du kan Bruke Tahini

• Tahin Pekmez er et populært dukkert i Tyrkia. Det har rykte for å være den tyrkiske PBJ fordi den er laget med tahini (som har form av en peanøtt-buttery smak) og drue melasse. Høres ut som en vinnerkombinasjon? Det er det!
• I Hellas er et populært tilbehør i som å dyppe pita og souvlaki (grillet kjøtt kebabs).
• I Israel det er en stift topping til falafel og shwarma. Det er også brukt til å lage halva-som behandler.,
• I Øst-Asia i vanligvis brukes i nudelretter.
• i Hele midtøsten brukes i sauser til kjøtt og grønnsaker.

Er Tahini Sunt?

Som for tahini er ernæringsmessig innhold: Tahini er relativt høy i kalsium og protein, og er en utmerket kilde til kobber, sink, jern, mangan, aminosyrer, omega 3 og omega 6 oljer. De næringsstoffer som bidrar til å bekjempe betennelse og gir store hjerte-støtte. De bidrar også til å immun-støtte., Bare en spiseskje av tahini har omtrent 26 prosent av anbefalt daglig inntak av kobber og 9 til 12 prosent av sink, jern og selen. Ikke verst, hva?

Dette tahini oppskriften bruker en kopp av sesamfrø som vil gjøre ca 3/4 kopp tahini lim inn, avhengig av hvor mye oliven olje du bruker. Hvor mye olivenolje du skal bruke, vil avhenge av hvor tykk du vil lime inn. Du trenger minst 3 spiseskjeer olivenolje og muligens opp til 1/3 kopp.

*Shopping Tips: Kjøp sesamfrø frø i bulk. Å kjøpe den i små poser eller bokser med bare noen få gram kan være svært dyrt., Du kan kjøpe sesamfrø frø i bulk deler av noen dagligvarebutikker. Eller du kan kjøpe dem på nettet her for en god pris: HER og HER.

Hvorfor Gjør Du Legge Olivenolje til Sesamfrø?

Hvor Lang tid tar Tahini Siste?

Tahini har en svært høy olje-innhold, slik at mens du kan lagre den på disken, det vil holde mye lengre i kjøleskap der oljer vil være hindret fra å gå harsk for raskt. Oppbevares i en lufttett glasset i kjøleskapet, og det vil vare i flere måneder., Rør det grundig før du setter den i kjøleskapet fordi når det er kjølt det er vanskelig å røre.

La oss komme i gang!

Varme en ren, tørr støpejern eller heavy duty stekepanne over middels høy varme, og legg de sesamfrø. Rør ofte til de begynner å bli gyllenbrune og deretter rør hele tiden. Vær forsiktig, sesamfrø brenne veldig enkelt.

Du definitivt ikke vil ha brent sesamfrø (de smaker forferdelig!), men du ikke ønsker dem sjenerøst golden brown for optimal smak.,

Når de er ristet, la dem kjøle seg ned i noen minutter, og deretter legge dem til i en food prosessor. Jeg bruker-og elsker Cuisinart mini prep food prosessor. Med en 3-cup kapasitet det er perfekt for mindre jobber som dette. Vi har hatt vår i over 10 år, og det er fortsatt » still going strong!

Start ved å legge til 3 spiseskjeer olivenolje. Prosessen blandingen i en lime, skrape ned sidene. Tilsett mer olivenolje til du kommer til ønsket konsistens., Hvis du bruker det til å lage hummus, lim skal være ganske tykt «pourable» (som i de viktigste oppskrift bildet over).

Lagre tahini lim inn i kjøleskap i en lufttett jar. Vil holde i flere måneder.

Nyt!

Og nå som du har gjort din tahini, vil du selvfølgelig ønsker å gjøre litt hummus, ikke sant? HØYRE!

Så here you go!,

PERFEKT Hjemmelaget Hummus Oppskrift

Eller her er en deilig oppskrift på Krydret Kylling Kebabs med Tahini Yoghurt Saus:

Interessert i andre flotte hjemmelagde sauser? Prøv dette BEST Hjemmelaget TERIYAKI SAUS!

PIN MEG!,

Enkel Hjemmelaget Tahini

Kimberly Killebrew

å Lage din egen tahini er så lett og det er så flavorful du vil aldri bruke butikk-kjøpte igjen!

skriv Ut Oppskrift

4.,v id=»2f39f295ae»>

Porsjoner 16 spiseskjeer

Kalorier 76 kcal

Nutrition