Dijon er den ofte kalles-for ingrediens i mange oppskrifter. På grunn av sin smak og store bidrag, Dijon kan brukes i salat dressing, topping saus, marinade, dypping, etc. Men hvis du noensinne har kjørt ut av dem, eller på noen måte er allergisk mot sennep, kan du erstatte det.,
Avhengig av formålet med bruk av dijon, kan vi finne akkurat den perfekte erstatningen. Hvis du leter etter spicy, søt og frisk smak, er det lett å bli erstattet av en blanding av eddik, sukker, og tørr sennep.
Pepperrot og wasabi også fungerer så godt, bare sørg for å bruke på halv del på grunn av sin høyere spiciness nivå. For pepperrot, du kan bare puré det, så stek med litt krem eller majones for å oppnå tekstur og volum., De fleste mennesker tror at gulaktig fra Dijon er fra sennep, sannheten er at det er faktisk kommer fra colorant som gurkemeie. Mat farge kan også brukes i stedet for å oppnå en lignende utseende.
Majones er det å tykne noen oppskrift du legge dette inn. Du kan også bruke pisket krem eller eggeplomme i stedet. Hvis du legger til denne hjemmelaget sennep til salat dressing, da en av de over ingredienser som kreves for å tykne sausen.,
Recipe for Dijon mustard substitute
Ingredients
- ▢ 1/2 Tbsp mustard powder or horse radish powder or wasabi
- ▢ 1 Tbsp mayonnaise
- ▢ 1 tsp water
- ▢ 2 tsp vinegar
- ▢ 1/4 tsp turmeric powder for colorant only
- ▢ a pinch of sugar
- ▢ a pinch of salt
Instructions
-
Whisk and mix together all of the listed ingredients.,
-
for Å legge til farge til sennep, kan du prøve å legge til litt gurkemeie pulver eller mat farge, hvis det er behov.
-
Bruke alle typer eddik, apple og ris ville fungere bra.