Hvis du er en ivrig kaffe drikker som meg, har du sannsynligvis trenger tre til fem kopper i morgen til å føle seg som et normalt fungerende menneske. Du kan sannsynligvis også ha en kopp på 9 pm og fortsatt være rask sover med 10. Koffein, de viktigste av sentralstimulerende midler som finnes i kaffe, fungerer på en kjemisk nivå for å gi deg en boost av energi. Men hvordan gjør hele prosessen faktisk vitenskapelig arbeid, og hvorfor er noen mennesker trenger mer kaffe for å holde seg våken enn andre? Denne videoen fra AsapSCIENCE bryter det ned.,
På den kjemiske nivå, koffein er strukturelt lik adenosin, et kjemikalie som gjør oss søvnige. Når vi drikker kaffe, koffein binder seg til hjernen vår er adenosin reseptorer, og hindrer den fra kjemiske binding med reseptorer og gjør oss slitne. For de av oss som jevnlig drikker kaffe i store mengder, våre hjerner til å utvikle en mer adenosin reseptorer, så det tar mer kaffe for å holde oss våkne., Som også bidrar til å forklare hvorfor vi slå inn utmattet monstre når vi prøver å avvenne oss ut av kaffe, som har mer adenosin reseptorer betyr mer adenosin gjør sin vei inn i hjernen vår.
Koffein også bygger opp adrenalinet forsyning, noe som øker hjertefrekvensen, som får blodet til å pumpe, og åpner opp luftveiene. Og, koffein hindrer dopamin fra å bli reabsorbert i systemet, forlater feel-good kjemiske henger rundt i hjernen din lenger., Ulempen er at dette dopamin-effekten er også det som gjør kaffe så avhengighetsskapende, så hold det i tankene neste gang du er eyeing at 2. (eller 10) kopp joe.
Sjekk ut videoen øverst i dette innlegget for å lære mer om effekten koffein har på hjernen din, og om for mye koffein kan drepe deg.
