Hva innebærer det å være en av de beste coffee roasters i Amerika? Noen kritikere, det er innovasjon — viljen til å kaste «regler» av veikant og ferdigheter til å revolusjonere nye steking praksis, alt i navnet av bedre kaffe. For andre, det er smak, kanskje best eksemplifisert i en roaster er selectiveness når du er på jakt etter de fineste grønne kaffe i verden. Og noen ganger, en roaster er storhet er født ved å bringe problematisk sosiale problemer først, er å sette liv og trivsel på linjen for å løse dem., Eller er det medaljer og utmerkelser, og peer anerkjennelse som kommer med dem?
For 25 coffee roasters på denne listen, det er en blanding av alle disse tingene. Fra Maine til California, disse roasters tilbyr det beste kaffe-Amerika har å tilby.
i Slekt Video: Hvordan Lage Perfekt Kaffe på Tre Måter
Roasters
Bird Rock
Plassering: San Diego, CA
Stiftet: 2006
En Stek Magazine Roaster av Årets vinner, Bird Rock er kvalitet-avhengige. San Diego roaster har dusinvis av Kaffe Gjennomgang 90-pluss vurdert kaffe, sjeldne Geisha varietals og enkelt opprinnelse fra Etiopia til Mexico.,
Lær Mer: Her
Counter Culture
Sted: Durham, NC
Grunnlagt: 1995
motkultur er spesialitet kaffe hva Sierra Nevada er å lage øl. En ti minutters kjøretur fra Duke University, Counter Culture er en av spesialitet kaffe old guard, men uten stagnasjon forbundet med status. Som sin vokst, det har kontinuerlig fremmet bærekraftig praksis, utdanning og ren kvalitet., Sin trening laboratorier som rutinemessig skru ut noen av de beste baristaer i landet, og det trekker bønner fra hver bønne-produserende kontinentet på jorden.
Lær Mer: Her
Devoción
Sted: Brooklyn, new york
Stiftet: 2006
New Yorks Devoción er ikke New York i det hele tatt. Devoción er et kjærlighetsbrev til Colombiansk kaffe roaster i form. Alle sin kaffe er hentet fra det, og det er helt fantastisk., Utover en dyp forpliktelse til en enkelt opprinnelse, det er først og fremst kjent for to ting: å være tidlig ute for steking kaffe mens du er i sesong, snarere enn å sitte på hundrevis av poser med grønn kaffe året rundt, og dens Williamsburg kafé, som er en av de peneste kaffebarer i Amerika.,
Lær Mer: Her
Dragonfly Coffee Roasters
Sted: Boulder, CO
Grunnlagt: 2011
fjorårets Steke Magazine Roaster Årets vinner er basert i Boulder ponnier opp for noen av verdens beste og mest interessante green coffee (kaffe før det er blitt stekt), inkludert utrolig kostbar Geisha bønner og utdrag fra Jemen og Myanmar.,
Lær Mer: Her
George Howell
Sted: Boston, MA
Stiftet: 2004
George Howell kan meget vel være den mest respekterte navn i kaffe. Han er gudfaren av Amerikansk spesialitet kaffebrenneri, og tiden har ikke gått ham i det hele tatt. Hans første løp av roasteries og butikker, Kaffe-Tilkobling, ble kjøpt av Starbucks i 1994 (et godt tegn på at du gjør noe riktig). Hans fokus har lenge vært terroir og en dedikasjon til high-end single origin kaffe.,
Lær Mer: Her
Go Get ‘Em Tiger
Sted: Los Angeles, CA
Stiftet: 2012
Spesialitet kaffe veteraner Charles Babinski ‘ og Kyle Glanville er både tidligere United States Barista Champions, men ikke la det lure deg: Go Get ‘Em Tiger (kalt GGET) er ikke bare for kaffe snobbene. Den roaster omfavner high-end kaffe don ‘ ts som kalde drikker kaffe og tradisjonell mørk steker så enkelt som det gir høy score enkelt opprinnelse. Det er en spesialitet kaffe roaster som ikke dømme kaffe preferanser., I utgangspunktet, en enhjørning roaster.
Lær Mer: Her
Hjerte
Sted: Portland, or
Grunnlagt: 2009
En elite Portland kaffebrenneri med en utstoppet trophy-skap og en enorm forpliktelse til åpenhet og bærekraft. Hjertet er blitt en favoritt kaffe nerder siden det ble åpnet for et tiår siden, og den eneste endringen siden da er muligheten til å kjøpe poser når du vil. Alt er flott, men dens spesialitet er lys-brent kaffe.,
Lær Mer: Her
Huckleberry
Sted: Denver, CO
Stiftet: 2011
Hjem til 2019 OSS Kaffe Championship 1. Plass roaster i Shelby Williamson, Denver-baserte Huckleberry Roasters har vokst fra en garasje roaster til en global micro-gården sourcing drivkraft., Huckleberry tilbyr mange single origins, blander og koffeinfri valg i varierende steke nivåer — med andre ord, det diskriminerer ikke mot din smak i kaffe
Lær Mer: Her
JBC
Sted: Madison, WI
Grunnlagt: 1994
«Vi vil ikke kjøpe en kaffe med mindre vi vet at det vil inspirere deg,» JBC nettsted leser. Basert i Wisconsin, JBC er en OG spesialitet roaster som aldri vendt seg bort fra sin kvalitet-fokusert oppgave (det samme kan ikke sies for mange av samtidige)., Det er få Amerikanske roasters med mer kaffe-produserende street cred enn JBC, eksemplifisert ved en vanvittig tall på 90-plus (av 100) scoret kaffe på Kaffe Anmeldelse. JBC er også en to-tiden God Mat-Prisen og har sett sine ansatte sted i svært mange OSS Forsmak og Brewer Kopper.
Lær Mer: Her
Klatch kaffebrenneri
Sted: Rancho Cucamonga, CA
Stiftet: 1993
Klatch er et kaffebrenneri er kaffe roaster., Helmed av Mike Perry, selskapets grønne kaffen kjøper og hodet roaster, Klatch har raked i priser for høy-scoring steker, Direkte Handel praksis og dens varemerkebeskyttet «Toppen av Smaken» kaffe utvikling mantra.
Lær Mer: Her
LA Mill
Sted: Los Angeles, CA
Grunnlagt: 1998
LA Mill (uttales «luh-mill») er en av de få roasters som steker naturlig behandlet bønner på samme nivå som vasket eller maskin-behandlet bønner. Dette er ingen enkel prestasjon., California roaster er bønner har funnet sin vei inn i Michelin-stjerne restauranter, et mangfold av kaffebarer og kafeer, og har selv åpnet en butikk i Waikiki.
Lær Mer: Her
Maquina
Sted: Westchester, PA
Grunnlagt: 2016
ikke la deg lure av sin nylig ble grunnlagt dato, Maquina er ikke drevet av nybegynnere. Roaster og grunnlegger Gabe Boscana har nesten to tiår med kaffe erfaring, fra grønn kaffe kjøperen, for å barista, for å pedagog på bedrifter som Intelligentsiaen, Sightglass, Gimme!, Kaffe og Ritual.
Lær Mer: Her
Fortrinn
Plassering: San Antonio, TX
Stiftet: 2001
Texas er enslig representant kaster en stor skygge. Fortjeneste er en roaster bygget opp og ned med kaffe rabiat, men selskapet er ikke i ansiktet om sin nerdery. Det eneste tegnet av obsessive tilnærming til steking i sin merkevarebygging er en gull-skoleflink «Nøye Utvalgte» stempel på siden av sekken., Som de fleste store roasters, Fortjeneste er ikke en passiv tilskuer venter for hvilken poser av hva grønn kaffe for å komme frem — det sender sitt lag til langt kommer av kaffe voksende verden til personlig å finne den største avlingen på planeten.
Lær Mer: Her
Metodisk Kaffe
Sted: Greenville, SC
Grunnlagt: 2015
David Baker, Vil Shurtz og Marco Suarez ‘ s trio av Greenville kafeer alle deler en sterk, men likevel koselig estetiske og baristaer som vet hva de gjør., Deres kaffe kjøre steke nivå og opprinnelse gamut, med massevis av lysere og mørkere brente bønner fra Honduras, Colombia, Kenya, Rwanda, Etiopia, Guatemala, Costa Rica og mer. Den roaster også kommer på anbefaling fra New York Times, Bon Appétit og Architectural Digest.
Lær Mer: Her
Mostra
Plassering: San Diego, CA
Grunnlagt: 2013
Grunnlagt av fire Filippinske-Amerikanere, Roast er Micro-Kaffe Roaster of the Year Award for 2020 ønsker å sette Filippinsk kaffe på kartet., Utover videregående-scoring poser med kaffe og dens opprinnelse fokus, selskapet er mest kjent for sine absurde forpliktelse til å bryggeri collabs (600 og telling) og nyskapende drinker i sin San Diego kafeer.
Lær Mer: Her
Mudhouse Coffee Roasters
Sted: Charlottesville, VA
Stiftet: 1993
Denne Virginia Roaster av Året vinner kilder kaffe fra Indonesia til sin co-op i Panamá, men det begynte med en mann-kone team kjører en kaffe cart i lokale kjøpesenter., Forventer kraftig, balansert kaffe brent for å vise smaker knyttet til deres opphav. Plus, har de fått en jævla sjarmerende opprinnelse historie.
Lær Mer: Her
Onyx Kaffe Lab
Sted: Fayetteville, AR
Stiftet: 2012
å Fjerne Alaska fra ligningen, det er få land mer overraskende å finne et konkurranse-nivå craft kaffebrenneri og kaffe lab enn Arkansas. Men Onyx Kaffe-Lab er ingen tilfeldighet. Hundrevis av bean varianter er testet for å finne en, kanskje to, Ozark er kaffe mester kan gå for., Dens barista rutinemessig sted sterkt i konkurransen, som gjøre sitt steker, og oppkomlingen roaster har bare akkurat begynt.
Lær Mer: Her
Passasjer Kaffe
Sted: Lancaster, Pennsylvania
Grunnlagt: 2014
navnet kommer fra Det opprinnelige partnerne’ glad i å reise, og følelsen av å være en passasjer, og sine kafeer og kaffe tar sikte på å gjenskape den følelsen med variert enkelt opprinnelse og høy-scoring steker., Passasjer er også en av de få spesialitet roasters til deep freeze grønn kaffe på toppen friskhet for å sikre at den er utstyrt med roastable bønner året rundt. Selskapet har også startet en roman steking program på siden kalt Nødvendig Kaffe, som kjøper spesialitet-klasse, men ellers middelmådige bønner fra bønder og stek dem litt mørkere. Prisene er fin og lav (typisk om $13), og bonden er få deg til å lage mynt på kaffe som kanskje har ellers gått usolgt.,
Lær Mer: Her
PT ‘ s
Sted: Topeka, Kansas
Stiftet: 1993
en Annen Steke Roaster av Årets vinner, PT er et håndverk kaffe trofaste med et stablet trophy sak som omfatter mer enn tretti 94-pluss poeng scoret kaffe og en haug andre priser. PTS er en annen God Mat-Prisen og gjennomfører en enorm andel av sin kaffe å kjøpe gjennom direkte handel med produsentene.,
Lær Mer: Her
Sightglass
Plassering: San Francisco, CA
Grunnlagt: 2009
På toppen av kaffe roasteries i en av usas beste kaffe byer, dette Bay-Området kaffe-steking trofaste startet steking ut av en garasje. Brødre og medeiere Jerad og Justin Morrison er merket har en egen evne til bærekraftig emballasje, hyggelig merkevarebygging og ugudelige ultra-lett brent kaffe.,
Lær Mer: Her
Southdown
Sted: Huntington, New York
Grunnlagt: 2014
å Tjene en topp tre er ferdig i 2019 OSS Roasters Mesterskapet, Mark Boccard vokser Long Island kaffebrenneri og kafé Southdown har plukket opp dampen i de siste årene. Steam som kulminerte i funksjoner i Mat & Vin og kaffe publisering av posten Sprudge.,
Lær Mer: Her
Tandem
Sted: Portland, ME
Stiftet: 2012
som Ligger i kunst og kultur-rike Portland, Maine, Kathleen og Vil Pratt ‘ s Tandem Kaffe er en åpenbaring. De par første kutte sine tenner i San Francisco, med spesialitet kaffe scenen lenge før åpning av sin ekstra-liten batch roastery, og deres erfaring viser. Steker er rotert i og ut (som på bildet ovenfor) i henhold til høst-sesongen, og hver gruppe er stekt til perfeksjon., Fra sin hjemstat til New Orleans til Brooklyn, parets steker er noen av de mest ettertraktede i landet.
Lær Mer: Her
Tempel
Sted: Sacramento, CA
Grunnlagt: 2005
Tempel oppdateres kontinuerlig kaffe-serien er stablet med høy scoring steker og alle opprinnelsen du forventer fra en toppsjiktet spesialitet roaster. Hvis du leter etter en tung hitter, vent til et Tempel begrenset utgivelse slippe, hvor den helt slår ut små mengder av usedvanlig fyldig kaffe.,
Lær Mer: Her
Dette
Plassering: Santa Cruz, CA
Grunnlagt: 2007
California surfere slått noen av de beste coffee roasters i OSS, Dette eksploderte på spesialitet scene fra Santa Cruz i 2007, og har ikke avtatt siden. Med kafeer i Tokyo, i hele California og horder av lojale tilhengere, Dette er på stedet hvil, og ingen liste av America ‘ s best coffee roasters er komplett uten dem.,
Lær Mer: Her
Wrecking Ball
Plassering: San Francisco, CA
Stiftet: 2011
Prøv og finn to navn i kaffe med mer street cred enn Trish Rothgeb og Nick Cho. Jeg vil vente. Rothgeb, tidligere medlem av Spesialitet Kaffe foreningens Roasters Guild Executive Council, et charter medlem av World Barista Championship Styret, en av grunnleggerne av den Barista Guild of America og den første Amerikanske kvinne til å bli en Q Grader, bokstavelig talt skapt begrepet «tredje bølge kaffe.,»Cho har vært på en rekke av de samme styrer, komiteer, vunnet en rekke barista konkurranser selv og redesignet en av de mest berømte kaffe bryggere du kan kjøpe (til det bedre). Hvis du vil ha kaffe folks kaffebrenneri, dette er det.
Lær Mer: Her
redaktørens Plukker: Beste Tilbudene i Dag
– >
$31 AV (24%)
Dette innlegget nivå smart høyttaler er utstyrt med Wi-Fi, og kan styres via Sonos-Appen., Flotte hvor som helst i huset, det er også fuktighet motstandsdyktig slik at du kan klippe ut på badet.
LES VÅRE TRE TIPS FOR ETHVERT SMART HØYTTALER EIER
$15 AV (17%)
Disse klassikerne kommer rett fra hodet av Bill Bowerman og Phil Knight. Bare se på disse gjør at jeg får lyst til å ta på Pre på Hayward Field i Eugene.
LES mer OM VÅR FAVORITT NYESTE STIL UTGIVELSER
$25 AV W/ KODE DIGITALDETOX (15%)
Denne nye vekkerklokke er utstyrt med mange av de tingene vi elsker om å ha vår telefonen i nærheten av i sengen — hvit støy, meditasjon, og, selvfølgelig, en alarm — men gir oss muligheten til å la den ut av syne og ute av sinn mens vi sover.
LES mer OM VÅR FAVORITT HJEM UTGIVELSER
$100 AV (40%)
Patagonia er kjent for kvalitet og det viser med Nano-Puff., Syntetisk isolasjon holder deg varm selv når det er vått og «ripstop» – stoff hindrer rifter og skrubbsår.
LES OM DE BESTE SYNTETISKE NED AV 2021
$5 AV (8%)
For Valentine ‘ s Day, 1-800-Blomster tilbyr massevis av tilbud, inkludert denne rose plante som står pent i midten av gifting roser og legge hjem til henne og anlegg samling.,
LES OM DE BESTE BLOMST LEVERING TJENESTER
$20 OFF (26%)
Taylor Sting har gått opp med å kjøre helt Tracksmith å lage en samling av utstyr som kombinerer Taylor Sting er hardy silhuetter og Tracksmith øye for tekniske detaljer. Den merino tee er et perfekt eksempel på en ytelse skjorte som utmerker seg når de er på sporet, men trives også hver dag i året.,
LES mer OM VÅR FAVORITT NY FITNESS UTSTYR
$50 OFF (20%)
Dette nesten samsvarer med den laveste prisen vi har sett på Apples premium AirPods. Konkurransen er nå hard i denne kategorien hodetelefoner, men rask sammenkobling og native integrering med Apple-enheter fortsatt gjør AirPods Pro vanskelig å slå.
LES VÅR ANMELDELSE AV AIRPODS PRO
$50 OFF (33%)
Topo Design har et skarpt øye for å ta arv utendørs design og oppgradere den med moderne biter for å gjøre utstyr og klær som ser bra ut og jobbe hardt. Den Daypack er en tidløs stykke som har alle moderne oppgraderinger du trenger, inkludert tøft-som-negler 1000D Cordura stoff og en 15-tommers laptop sleeve.
LES OM DE BESTE PAKKING KUBER
$50 OFF (25%)
Kjøligere sesongen kommer til å være over oss før vi vet ordet av det, så snag en, mens de billige., Denne pakken fra Hydro Kolbe har fullt sveisede sømmer gjør det tett, og kan holde kald for 48 timer, takket være avanserte myk isolasjon.
LES OM DEN BESTE CAMPING GEAR OF 2020
$17 AV (26%)
Disse selger ut omtrent hver gang Huckberry setter dem tilbake opp på nettstedet, så det er super sjelden å få dem på salg. Med Half Dome, Denali, Mt. Rainer, og Mt. Whitney, dette er en flott gave eller tillegg til ditt eget glass samling.,
LES OM DE BESTE WHISKY AV 2020
$42 OFF (30%)
patagonias Svart Hull Duffel er en av de beste pakker rundt, så når det er på salg, vi hoppet på sjansen til å snag en. 55 liter iterasjon er en allsidig størrelse klar for en helgetur eller en lengre tur.
LES mer OM VÅR FAVORITT POSER AV 2020
$70 AV (20%)
Sony ‘ s nyeste og største, WH-1000XM4 funksjoner Aktiv Støyreduksjon, en uvirkelig 30 timer batterilevetid, berøringssensor, og iført gjenkjenning som pauser avspillingen når de er fjernet. Dette er en av de beste prisene vi har sett på dette sett med hodetelefoner.
LES VÅR SONY HODETELEFONER GUIDE
$21 AV (30%)
Så du har hørt av leggings, men har du hørt av mineral-infused leggings?, Disse bruker et stoff fylt med mineraler som absorberer energien du opprette og reflekterer det tilbake til deg, hjelpe din utholdenhet. Selvfølgelig, de er også jævla god på deres viktigste jobb: å holde deg varm.
LES OM DE BESTE VINTEREN KJØRER SKO
$45 AV (30%)
Denne kjekk skinn trådløs lader lader to enheter uten noen døde soner takk til Courant 5-coil-matrise., Dette er utmerket for en stue, kontor, eller delte rom der mer enn én enhet behov for å bli belastet med en gang.
LES OM DE FEILENE DU GJØR NÅR du LADER
$50 OFF (8%)
Er det kunst? Er det en tv? Det er begge deler. Rammen TV fra Samsung dobler som wall art når det er slått av, fjerner tv øye sår fra din hjemme-tallet estetisk., Ultra tynn, disse Tv-blanding med andre møbler og innredning mens de fortsatt å gi deg alt du ønsker fra en QLED Smart-TV.
LES OM DE BESTE SUPER BOWL-TV-AVTALER
$15 AV (16%)
Skatt sesongen er over oss. Du har sannsynligvis eyeballing W-2s eller 1099s i de siste ukene, cringing ved tanken på å stupe i det., TurboTax kan gjøre det litt lettere for deg, slik at du får så mye tilbake som mulig.
LES OM HVORDAN Å VELGE EN SKATT PROGRAMVARE
$20 OFF W/ KJØP AV TO (25%)
for Å få det tilbudet du har til å kjøpe to, men i dette tilfellet, dobbeltarbeid er ideelt. Ikke bare gjør det desinfisere telefonen uten væske eller varme, men den lader telefonen mens den gjør det. Dette gjør det perfekt for din sengen, hjem dusj, eller kjøkkenbenken.,
LES OM DE BESTE WFH PRODUKTER AV 2020
$64 OFF (40%)
Nike Reagere har en egen skum som gir en høy grad av demping og energi tilbake. Lagre over $60 på en viktig del av for New Year ‘ s fitness vedtak.
LES mer OM hvordan du KJØRER GEAR FAKTISK VERDT å KJØPE
$88 AV W/ KODE SHOPSALE (64%)
Micro fleece er lett og allsidig, og gjør dette genser som er et utmerket stykke å lag med dypt inn i vinter, toppen av passe når den varmes opp igjen, eller selv kaste på dager for å jobbe hjemme.
LES OM DE BESTE JOGGEBUKSER Å KJØPE AKKURAT NÅ
$5 AV (20%)
W&S Design gjør det stilige alternativer for enkelt-bruk plast, inkludert denne kjekk reise krus., Laget av slitesterk keramisk og pakket inn med silikon, dette kruset holder seg kjølig å ta på, og er mer slitesterk enn en standard keramiske krus.
LES OM DE BESTE REISE KRUS
$150 AV (33%)
Med 4K UHD, får du fire ganger vise kraften i en 1080p TV. Innebygd Wi-Fi-og Ethernet-tilkobling kan tillate tilgang til Google Play-butikken via TV-ens Android TV-operativsystemet.,
LES OM DE BESTE TV-AVTALER FOR SUPER BOWL SØNDAG
$100 AV (26%)
Disse Bose hodetelefoner er noen av Utstyr Patrol favoritt støy-avbryter hodetelefoner av det siste året, på grunn av fremragende design og topp kvalitet, lyd kvalitet. En av våre favoritt-funksjoner er muligheten til å velge mellom 11 forskjellige støy-avbestilling innstillinger.,
LES mer OM BOSE 700 VS SONY WH-1000XM4
$30 rabatt (17%)
komplett pakke, denne lyden bar kobles til via Bluetooth, har sin egen subwoofer og passive radiatorer, er wall-monterbart, og kan kobles til via HDMI, optisk eller AUX-tilkoblinger.,
LES OM DE BESTE AUDIO PRODUKTER FRA 2020
$10 AV W/ KJØP AV 2 MASKER (33%)
Hvis du jobber mye, du kommer til å trenge mer enn en maske. Under Armour har skapt en av de beste sports-spesifikke masker og akkurat nå hvis du kjøper to du får en god avtale.
LES OM DE BESTE MASKER FOR å KJØRE