Ønsker å holde hjertet og det kardiovaskulære systemet sunt for årene som kommer? Holde disse måltidene og snack elementer bort fra vognen og ut av ditt vanlige kosthold. Lagre dem for sporadisk avlat—på det meste—og erstatte dem med hjerte-sunn bytteavtaler når det er mulig.
Fast-food burgere
vitenskapen om mettet fett er virkelig knyttet til hjerte-og karsykdommer er ikke helt klart. Når det spises i moderate mengder, høy kvalitet, gress-matet biff kan også ha noen hjerte-helsemessige fordeler, sier Dr., Regina Druz, professor i kardiologi ved Hofstra University og chief of cardiology i St. John Episcopal Hospital i New York.
Men generelt, Druz sier, «mettet fett fra dyr, spesielt når kombinert med karbohydrater, ser ut til å ha en skadelig effekt på hjerte helse.»Unngå fastfood-restauranter, som har en tendens til å bruke lavere kvalitet ingredienser og usunn matlaging metoder, er alltid en smart måte å kutte tilbake, sier hun.,
Behandlet og spekemat
kjøttpålegg og spekemat (som bacon og pølse) kan være høy i mettet fett. Men selv lav-fett valg har en tendens til å være svært høy i salt. Bare seks tynne skiver av deli kjøtt kan inneholde halvparten av det daglige anbefalte nivå av natrium, i henhold til American Heart Association.
«De fleste folk bør være på en salt-diett på grunn av natrium er link til høyt blodtrykk,» sier Dr., Laxmi Mehta, direktør for Kvinne Kardiovaskulær Helse-Programmet ved Ohio State University Wexner Medisinske Senter. Ikke alle trenger medisiner for å gjøre store fremskritt, sier hun. «Noen ganger min pasienter med forhøyet blodtrykk er i stand til å gjøre betydelige forbedringer bare ved å justere kostholdet.»
Dyp-stekt mat
Flere studier har knyttet til inntak av stekt mat, som pommes frites, stekte kylling og stekt snacks, til en økt risiko for hjerte-og karsykdommer., Vanlig steking metoder opprette trans fett, en type fett som er vist å øke den dårlige typen kolesterol og lavere god form.
«Hvis du gjør en veggie stek hjemme, og du skal koke den med olivenolje og kokosolje, det er absolutt ingenting galt med det,» sier Druz. «Men hva folk flest oppfatter som typisk stekt mat, typer du ikke forberede seg hjemme, bør absolutt unngås.»
Godteri
For mange år, fett ble stemplet som den største kosttilskudd årsak til hjertesykdom., Men en rapport publisert i fjor i JAMA Internal Medicine viste at studier finansiert av sukkerindustrien var i stor grad ansvarlig for å skyve denne troen. Nå, eksperter sier at en diett høy i tilsatt sukker, kan være like stor trussel ved å bidra til fedme, betennelser, høyt kolesterol og diabetes, som alle er risikofaktorer for hjerte-og karsykdommer.
«debatten i kardiologi har svinges fra mettet fett og kolesterol til sukker, sier Druz. «Hvis det er en ingrediens jeg vil si at alle med hjerte sykdom eller risiko for hjertesykdom må unngå, det er tilsatt sukker i enhver form.,»
brus og sukkerholdig juice
For mange Amerikanere, som er den største kilden til tilsatt sukker i sine dietter er ikke fra maten, men fra drikkevarer. Siste offentlige rapporter viste at mer enn 60% av barn, 54% av voksne menn og 45% av voksne kvinner hadde minst en brus eller sukkerholdig drikke en dag mellom 2011 og 2014.
Sukkerholdige frokostblandinger
Selv matvarer som kan virke som en del av et balansert kosthold, som frokostblandinger, kan være lastet med sukker., «Å spise raffinerte karbohydrater og sukker i morgen kommer til å gi betennelse og gjøre blodsukkeret går opp og ned, så vil du kreve mer sukker i hele dag,» Druz sier. I stedet, hun anbefaler å ha frukt sammen med et egg eller avokado på hel-hvete toast.
Cookies og kaker
de Fleste bakevarer—spesielt de som er kommersielt produsert—er full av sukker og er trolig gjort med mettet fett (som smør eller olje palm) eller trans fett (som delvis hydrogenert vegetabilsk olje)., «Du har to ingredienser som fungerer med hverandre for å gi noen verst mulig ernæringsmessig profil,» Druz sier.
Margarin
Det kan være rom for debatt om kardiovaskulær risiko forbundet med mettet fett, som smør. Det som er sikkert er at en diett høy i trans fett synes å definitivt øke en persons risiko for hjerte-og karsykdommer.
Trans fett er vanlig i pinner av margarin som er faste ved romtemperatur, som ofte markedsføres som et sunnere alternativ til smør., For å være sikker, velger du en myk, smørbare margarin som inneholder ingen delvis hydrogenerte oljer, eller stokk med olivenolje i stedet.
Kjøtt-elskere pizza
Etter kjøttpålegg og spekemat, pizza rangerer andre på the American Heart Association ‘ s liste over «salte seks» mat. (Andre salt bomber for å se etter er blant annet supper, sauser, og salatdressinger.) Pizza natrium innhold, så vel som dens mettet fett—går langt opp som du haug på at ekstra ost og kjøtt-basert pålegg. Når du spiser ute eller få levering, begrense deg til en eller to skiver, og opt for veggie pålegg i stedet.,
Diet brus
Det kan være fett-fri og null-kalori, men diett brus har en mørk side. «Folk er under inntrykk av at de er friske, og de er virkelig ikke, sier Druz. Forskning fortsetter å montere skuffer cola til utvikling av hjerte-og karsykdommer risikofaktorer som overvekt og diabetes.
Noen studier viser at personer som drikker diett brus har en tendens til å overcompensate og forbruke mer kalorier enn de ellers ville, mens andre undersøkelser tyder på at kjemikalier i diett brus kan faktisk endre fordøyelsessystemet bakterier og gjøre folk mer utsatt for å få vekt., «Selv om det kan ha noe sukker, det er ikke et hjerte-sunn valg, sier Druz.
– >
Få vår Helse Nyhetsbrev. Registrer deg for å motta de nyeste helse og vitenskap nyheter, pluss svar til velvære spørsmål og ekspert tips.
Takk skal du ha!
For din sikkerhet, vi har sendt en bekreftelse på e-post til adressen du har angitt. Klikk på koblingen for å bekrefte abonnementet, og begynne å motta våre nyhetsbrev., Hvis du ikke får bekreftelse innen 10 minutter, vennligst sjekk din spam mappe.
Kontakt oss på [email protected].