året i dagligvarer.
– >
Det er bemerkelsesverdig hvor den utenkelige kan bare snike seg opp på deg, som det gjorde tilbake i begynnelsen av Mars, da svært nesten over natten, den Amerikanske supermarked forvandlet fra en forutsigbar del av vårt daglige liv til noe de fleste av oss hadde bare leser om i historiebøkene.,
For uker, Amerikanere, så vant til å ha det hele på knipse i fingrene, ble liggende på lur plukket ren underholdning, ivrig kneppe opp den siste boksen med uvanlig-formet pasta, den siste bulkete tinn av garbanzo bønner ingen ville ha, og til slutt innser at det trolig var smartere bare å holde seg hjemme.
supermarkeder sakte begynte å oppfatte dette som godt, lumbering ut av panikk-modus og i sikkerhet-modus., Plutselig, voktere av den siste, viktig ledd i næringsmiddelindustrien ble hyllet som frontline arbeidere, å holde landet lei for svært lav lønn, slåss i en kamp de aldri registrert for.
Måneder har gått nå, og fortsatt er, i store byer over hele landet (og noen ganger også små, vi venter i linjer, lange linjer, for å få i, følgende etasje markører og iført masker, følelsen av med seieren hver gang vi ser papirhåndklær eller vår favoritt merke av majones på hyllene. Livet kommer raskt, og dette året det kom som et godstog., Vi er alle en del av historien nå, og ingen kan si, ikke for enkelte, uansett, når og hvordan alt dette ender.
alt var svært forskjellige siste gang Mat & Vin profilert den beste dagligvarebutikker i landet. I 2019, våre behov var enklere—vi ønsket å vite hvor du skal finne de beste verdiene, det beste produktet. Hver kjede ble dømt tungt på forholdet med sine respektive lokalsamfunn eller nærmiljø. Verden har endret seg, men kriteriene ikke har. Hvis noe, vi bare ta disse ting mer seriøst.,
Les mer: Dagligvare Arbeidstakere Har Alltid Vært Viktig. Nå står De Holder Opp Landet
Hele Amerika, arbeidsledigheten er skyrocketing, økonomien sliter mer enn noensinne, verdi-saker. Kvalitet ruller rett inn dette behovet, så vel—vi er matlaging hjemme, noen av oss mer enn vi noen gang hadde til hensikt å til i dette livet. Så der kan vi finne det beste av alt, igjen, til en pris vi kan ha råd?
hendelsene i 2020 ha kastet et søkelys på så mange problemområder i vårt samfunn., Etter flere tiår med bedriftens gevinst, det tok en pandemi, for å markere den økende vanskelighetene ved time-arbeiderne i Amerika. Mens noen kjeder rapportert platesalg, supermarked kasserer—plutselig i en av de mest risikable jobber utenfor helse—ble altfor ofte bedt om å melde seg til tjeneste uten en økning i lønn, eller forholdsregler. Selv da landet begynte å låse ned i Mars, ledelse på for mange dagligvarebutikker var kjempe for sine ansatte over enkle beskyttelse som maske og hansker.,
Spenninger kokte over, forutsigbart; en eksisterende konflikt mellom Amazon-eide Hele Matvarer og dens arbeidere bare blitt forsterket, mens du gjør-noe-galt Trader Joe ‘ s blindsided lojalister med deres reaksjon på en liten, men vokale delen av arbeidsstokken som våget å vise interesse i å organisere, i en tid når mange følte at deres liv var på linje.
Dette var bare en av så mange utfordringer at forbrukerne møtt—hvordan til å vise solidaritet? Ville du tar din virksomhet andre steder, selv gjør noe bra?, Svært få av våre favoritt butikker bestått pandemi test med glans, tross alt. Noen regionale favoritter slet kraftig med den nye vanlig, nesten hardnakket å dra hælene mens dusinvis av deres ansatte ble syk, lener seg på tidlig dager ugjennomsiktig CDC retningslinjer. Andre, utrolig nok gikk utover, være ledende på arbeidstaker-beskyttelse, kompensasjon, og utvidet helsemessige fordeler, veldig tidlig i krisen.,
En kan ikke hjelpe, men være den minste bit imponert over timingen av dette forhåpentligvis en gang-in-a-lifetime-event, som er sendt alle hjem, ganske raskt, og i sine kjøkken. Pandemien kom på kysten vår, i midten av en lang og vedvarende periode av utviklingen i Amerikansk mat, kultur, en tid der supermarkeder har blitt påvirket kraftig, og ofte til det bedre., Etter godt over et tiår med betydelig endring, hvor Amerikanere ble stadig mer interessert i å spise godt, landet har bedre tilgang til høyere kvalitet på mat enn noen gang tidligere i nyere historie. (Som er nummer én selger av økologisk mat i Usa, i disse dager? Walmart, som er hvem.,)
Pluss: De 20 Beste Regionale Supermarked Kjeder av All Tid
Svært få grupper av alle størrelser igjen mangler minst en førsteklasses alternativ til standard chain tilbud, enten det er en Hel Mat, en Spirer, en Frisk Markedet, eller en mindre, godt likt regional merkevare. Best av alt, ekstern dagligvare shopping hadde allerede blitt enklere enn noen gang, før dette startet., Fra butikk-opererte curbside pickups på Wegmans, til Walmart er nesten on-demand dagligvarebutikk levering, støttet av en grundig dynamisk inventar keeper, det var mulig, hvis du kan tåle å gjøre det, til ganske mye opphold hjem på ubestemt tid.
Noen av oss, en stor mange av oss, det virket som trakk til internett helt å stole på lovende post-order nettsteder som Trives Markedet, eller Offentlige Varer, eller Mercato, alle som umiddelbart ble overveldet, men klarte å vær storm, og i prosessen fått strøm av nye kunder., Alle var ansettelse, for å holde tritt med etterspørselen—Instacart alene kunngjorde det var mål for en fjerdedel av en million flere kunder over hele landet. Anta at du ikke elsker å gå til supermarkedet, før alt dette sparket i gang—slik bransjen ser ut til å være kjemper det ut på levering hjem, dine bønner har blitt besvart.
Enten du velger å aldri sette sin fot i butikken igjen, eller du står fast hjemme lengsel etter å vende tilbake til det normale på dine gamle favoritter—er Hele Matvarer med Hele Matvarer, uten oliven bar?,—vil du ønsker å vite hvor du skal tilbringe din dagligvarebutikk dollar klokt, og det var noen klare vinnere i år. Det var ikke et hjørne av virksomheten venstre unpillaged av viruset, men spørsmålet var, hvordan reagerte de? Hvilke skritt som ble tatt, da gjorde de tar dem, og hva gjør de nå?
Ganske enkelt, vi ønsket å vite: Hvem ønsker vi i vår foxhole, nå, og la oss håpe at ikke altfor langt inn i fremtiden? Som ønsket vi forlater vårt to-ukers forsyning på dørstokken, eller i bagasjerommet på bilen vår?, I kraft, ingen store corporation, består av mennesker noensinne kommer til å være perfekt, men her er ti selskaper følte vi gjorde sine damndest.
1. Han-B
Selv Texans allerede dypt lojale til hjembyen favoritt funnet nye måter å falle i kjærlighet med landets beste rimi-kjeden, som begynte i 1905, som Fru Firenze Rumpe er generelt store, opp i Høyden Landet. Så tidlig som i midten av januar, mens den politiske klassen ulte, he-B var å gjøre strategi, som bygger på et selskap bredt beredskapsplan det hadde allerede brukt ved tidligere katastrofer., Ved midten av Mars, så mye av næringen flailed, Texans var spøk, at Han-B bør kjøre for president.
Fra roving band av mariachis vervet av en butikksjef på høyden av panikk kjøp fase, til en nyttig assistanse program for kunder som prøver å få tilgang føderale stimulans midler, til midten av krisen lanseringen av et initiativ for å selge tilberedt mat fra øverste regionale kokker som Chris Hyrde, hjemmet til Her, Alt er Bedre, en butikk nesten alle allerede har likt, gjorde mest mulig for å låse ned Texans’ utrettelige kjærlighet.,
Det som allerede var god—rimelige priser på et stort utvalg av høy-kvalitet egne merkevarer, i store tortillerias, utmerket curbside pickup—programmet virket enda mer viktig nå. Det er de som tror de er shopping på den beste supermarkeder i landet, og så er det Han-B kunder som vet at dette er et faktum.
2. Wegmans
Navn på en bedre large-format dagligvare kjede på den Østlige Kystlinje, vi vil vente, og heller komfortabelt, takk., Fra verdi-minded huset helt til et svimlende utvalg av bakevarer og tilberedt mat, og ikke glem de latterlig god subs, Wegmans ikke ser ut til å miste mange kunder over tid, snarere legger bare mer til folden.
I de siste årene, dette Western New York institusjon har gått bredt, åpne opp butikken i alt fra forstad i Boston North Carolina., Det familieeide selskapet særlig gikk den ekstra mil på sikkerhet, og ganske raskt, så vel, valgte å operere butikker på en brøkdel av normal kapasitet uten at det nødvendigvis blir nødt til å gjøre det (butikken er curbside pickup programmet ble raskt en av de hotteste bestillinger i byen), gjennomføring av daglig velvære sjekker for ansatte, som tilbyr telemedisin hvis de ikke har tilgang til en lege, sammen nå nesten standard beskyttelse som kassaapparat skjold.,
En allerede sjenerøs betalt sykefravær programmet ble mer fleksibel enn andre, og selskapet tok steget med å be om at kundene skal ha møte-og gulvbelegg lenge før mange lokale myndigheter fulgt etter. Det er nå mer enn 100 Wegmans butikker, inkludert en veldig populære New York-plassering—fans ville insisterer på at det er plass til minst 100 flere, og de er ikke feil.
3., Hy-Vee
Det var supermarkeder som kommet ganske godt på toppen av pandemi, og så var det en stolthet av Des Moines, som virket nesten inspirert av utfordringen, å implementere fleksible fritid og jobb igjen beskyttelse for arbeidstakere som går inn i overdrive å utvide sin voksende home delivery service, og tilbyr curbside leveranse av deres overmåte populære homestyle måltider (den meatloaf kan være bedre enn Mamma, bare å si), og matchende, dollar for dollar, kunden donasjoner til lokal mat banker., Mye som Han-B i Texas, de ansattes Hy-Vee bare virket som det var der, på noen som helst måte det kan muligens være, for det samfunnet de hører til, og dette vil ikke ha kommet som noen stor overraskelse til Midwesterners heldig nok til å handle der på en jevnlig basis.
4., Nye Sesonger
Gå mindre ofte høres ut som den type råd du forventer fra din lokale offentlige helse offisielle, snarere enn en lav-margin virksomhet i håp om å få et beskjedent overskudd, men Portlanders ble raskt vant til å høre på formaning fra sine favoritt hjemby rimi-kjeden, som var bare ber om å bli elsket litt mindre, bare for en liten stund, inntil røyken ryddet.,
Ikke bare en kick-ass dagligvare utstyrt med høy kvalitet og ofte økologiske produkt, men også noe av et samlingssted for hvert samfunnet fungerer, Nye Sesonger viste seg også å være en ledende aktør på sikkerhet foran, ber om møte belegg for alle, helt tilbake i April. Shoppere på Nordvest liten gave til seg selv, hvis vi bare var så heldig, svarte til selskapets beveger seg med overveldende positivitet; en butikk ansatt tenkte at nesten hver dag føltes som dagen før Thanksgiving., Mens du fremdeles er først og fremst et Portland-området ting (og hvordan), er det nå to like gode butikker andre steder—i en forstad til Seattle, og en annen i San Jose.
5. Markedet Kurv
Mens mindre New England kjeder dithered, hode-og-skuldre-over regionale favoritt annonsert at deres tilknyttede selskaper hadde alltid vært i stand til å bære masker og hansker, hvis de så foretrukket; opp gikk pleksiglass skjold og kom i folkemengdene., Som alle andre i hardt rammet regionen, familie-eide selskapet ikke kunne unnslippe viruset helt, selv om den prøvde jævla vanskelig, men enkelte forhold er bygget for å vare., Lenge etter at støvet legger seg, etter folk til å slutte å hamre på om dagligvarebutikker være viktige bedrifter, Marked Kurven vil forbli nettopp det, er helt avgjørende, både for sine lokale kundebase og strømmer av sommeren mennesker, som, for eksempel, ikke at vi ville vite noe om dette, betaler for mye for sine Cape Cod-utleie og deretter rulle opp på Bourne-butikken etter å ha sittet i så mye bridge trafikk, fylle opp hvilke rom som er igjen i bilen med dagligvarer som er til tider så rimelig, shoppere fra mindre heldig steder lurer kanskje på om prisene ikke er en feil.,
6. Lidl
Akkurat når vi trodde vi kunne ikke love dette sprer seg raskt ved hjelp Europeiske importere selv den minste litt mer (du har aldri hatt en bedre billige kjede supermarked croissant i dette landet, lover), selskapet kom ut med en første-in-the-business love å dekke alle kostnader for coronavirus testing og sykehusinnleggelse, for ansatte som er uheldig nok til å trenge ett., De hadde allerede trappet opp til platen i fjor høst med medisinsk dekning for alle, enten på deltid og heltid-Lidl er ikke bare prøver å endre måten Amerikanerne butikk for dagligvarer, det kan ende opp med å endre måten dagligvare ansatte arbeider.
Hva er så stor om en butikk fylt til randen med det meste ugjenkjennelige merker?, Bare spør hjem kokker over Atlanterhavet som er avhengige av dem for sine lave kostnader, ofte produkt av høy kvalitet; ikke for å være uhøflig, men hvis det er bra nok for fransk hjem kokker, det er bra nok for deg. Akkurat nå, interesserte kjøpere kan finne butikker overalt fra Nordlige New Jersey inn i Georgia; med litt flaks, vil de til slutt ender opp med landsdekkende, og deretter holde seg på den måten.
7., Winco Matvarer
Kudos til manager på dette Boise-baserte kjede med den lyse ideen å sikre sosial distanse mens kundene ventet i kø for å gå inn—hvorfor ikke dele ut en fersk-og renset vogn til hver og en, lagring allerede stresset ut arbeidere fra rotete arbeidet med å håndheve sosiale distansere regler?, Dette spartanske, ansattes skatt—kjent for en av de største, mest rimelig bulk midtgangen i bransjen, en midlertidig offer for pandemi—har i mange år vært en favoritt i innlandet Nordvest; i det siste, deres nå har utvidet nedover vestkysten til solfylte San Diego, så vel som lenger inn i landet.,
Winco stores, fylt over med rimelig store merkevare varer, har vært en livredder for cash-strapped kunder på vestkysten, møtt i de siste årene med en ublu økning i kostnadene for å leve, og nå sliter sin vei inn i en økonomisk nedgangskonjunktur. Butikkene har en tendens til å være svært romslig på en god dag; det siste, med kapasitet betydelig senket, de har følt meg nesten palatial. En sann venn i trange ganger, eller når som helst.
8., Trader Joe ‘ s
Ingen levering, ikke i huset, ikke tredje-part, ikke noe annet, og ingen curbside pickup, heller. Så hvordan gjør en butikk denne sta klarer å trives, i en tid da alle andre virker så ivrig på å bringe dagligvarer til deg? Ved å være one-of-a-kind, som kjøpere som ventet i aldri slutter linjer hele våren kan fortelle deg. En-av-en-slag, og ofte enormt tilgjengelig, til å starte, og tilbyr flott produkt, mye av det organiske og naturlige, for noen ganger drastisk mindre enn du ville betale for lignende på steder som Spirer, eller Hele Matvarer.,
Fanatiske fans ble litt tatt bakk av selskapets arbeid og sikkerhet slagsmål med sine ansatte under krisen, og TJ svar følte meg så ujevn som landet er, med noen butikker absolutt modeller av organisasjon og sikkerhet, mens andre følte en puffe vekk fra komplett kaos.,
På balanse, hvis du kan vente tålmodig, og ikke noe imot å forlate huset, mange butikker tilbys en av de mest behagelige shopping opplevelser til å bli funnet, på toppen av ubehag—minst ett en Southern California lagre sendte medarbeidere ut for å be, trivia spørsmål, mens kundene ventet å skrive inn heldige vinnerne gikk hjem med poser med godteri.
9., Publix
Når lojale kjøpere snakke med deg om dette ansattes Sørøst favoritt—hvis du gikk til Florida og ikke stoppe på Publix, var du selv har det—en av de første tingene som kommer opp, uten unntak, er subs fra deli teller., Noen supermarkeder kan ha falt av på den tilberedte matvarer under pandemien, men Publix belastet videre, vel vitende om at for mange av sine matlaging-utfordret kunder, deres berømte smørbrød, Havana Bolds og Kylling Cordon Bleus, alt kan bestilles på forhånd gjennom app for i butikken pickup, var jævla nærheten av avgjørende betydning.,
Publix er så mye mer enn en av regionens favoritt steder for en billig og kvalitet (Boar ‘ s Head) sub, det er også godt likt (som så mange på denne listen) for sin heller ypperlig store helt., En robust curbside pickup program vokste betydelig, som ledelse slet med å finne den rette balansen på i butikken sikkerhet; et svært positivt trekk for sent, men: Publix har vært stille å kjøpe store forsyninger av overskuddet melk og ferske råvarer, å donere dem direkte til mat banker.
10. Costco
Mange av kjøpere kan ha hatt problemer med å se poenget før, men hvis det noen gang var en tid, hvor fire-pack av sennep laget følelse, det var 2020—lagre store, og bringe nok hjem å vare i uker?, Ja takk, sa mange medlemmer, nye og gamle, selv om noen av de tingene vi elsket mest—gratis vareprøver, for startere—måtte ta en midlertidig baksetet. (Angivelig, prøver å komme tilbake snart.)
– Amerikas fineste lager klubben allerede var kjent for å være et flott sted å arbeide, og i løpet av pandemien, men det viste seg å være et trygt sted å jobbe, også, takket være tiltak som er inkludert masker nødvendig for alle medlemmer, og en begrensning på antall personer innlagt sammen med medlemmer. Gjennom det hele, ganske viktig, food court hot seig på.,
Alle Emner i Livsstil
– Tegnet Opp for Retten
Bo i vet med en daglig dose av sesongens beste oppskrifter!