Dampet bao boller – Taiwan
Disse dampet boller er ofte referert til som hirata boller, gua bao, eller bare bao. Med opprinnelse i Kina, de er fylt med klebrig svin magen og koriander, men de er nå knyttet mer sammen med Taiwan som de er spist som en gate snack mat i landet.
Prøv denne trenden oppskrift på hjem med vår trinn-for-trinn-guide. Hemmeligheten til dampet boller er å legge til ekstra heve agent og dobbel stigende, noe som gir deg en pillowy bun å ting svin magen inn.,
Hvor å prøve dampet boller i London: Bao, Soho
Tom yum suppe – Thailand
Sjekk ut vår rask og enkel tom yum suppe oppskrift med crunchy skrelte reker, buldrende chili og myk-knappen for sopp.
Hvor å prøve tom yum suppe i London: Addie er Thai
Reke laksa – Malaysia
Laksa stammer fra Malaysia, og er en velduftende, kokos-basert noodle suppe servert med to typer nudler, fisk eller kylling og masse veg. Lytt til vår podkast her for å høre hvordan lage den perfekte laksa.,
Denne raske noodle suppe for to hails fra Malaysia og tar bare 20 minutter til å forberede seg. Oppvarming reke noodle suppe med krydret laksa lim inn er toppet med agurk og koriander.
Hvor å prøve laksa i London: Sambal Shiok Laksa Bar, Islington
Lett okonomiyaki – Japan
Okonomiyaki er en velsmakende Japansk pannekake laget av strimlet kål, blekksprut, vårløk og mange flere ingredienser. Den solide street food snacks kommer opprinnelig fra Osaka i Japan.
Okonomiyaki er en glimrende måte å bruke sommeren kål., Dette er en super-forenklet versjon for å gjøre midtuken.
Hvor å prøve okonomiyaki i London: Okan Okonomiyaki, Brixton
Svinekjøtt og reker dumplings – Kina
Dim sum er dampet dumplings fylt med kjøtt, sjømat og grønnsaker, populært i Kina ved lunsjtid og ofte serveres med kaffe på ettermiddagen. De kommer i mange forskjellige former, inkludert shumai, shen jiang bao suppe dumplings og mer. Vi lærer alt om dim sum i vår podcast her.
Små pakker av saftig kjøtt og fisk med et kick av chili og ingefær, svinekjøtt og reker dumplings er en dim sum favoritt., Lære å lage dem med steg-for-steg hjelp fra våre test kjøkken.
Hvor skal du prøve dim sum i London: Pearl Liang, Paddington
Prøv vår trinn-for-trinn-suppe dumplings oppskrift her
Hvor å prøve suppe dumplings i London: Dumpling Shack, Spitalfields –
– >
koreansk stekt kylling – Korea
Denne koreanske stekt kylling (eller Jin Dama) er signatur rett på Jinjuu i Soho. Serveres med en brennende gochujang rød saus eller svart soyasaus og en side av syltet hvit reddik, at de er uimotståelig.,
Hvor å prøve koreansk stekt kylling i London: På Bab, Covent Garden
Dishoom er chole bhatura – India
Chole bhatura er en av de mest populære rettene på Punjabi mat. Det kombinerer chana masala (krydder kikerter) med bhatura (en lun, dyp-stekt brød) og er ofte spist til frokost, eller som en populær gate-snack mat i Delhi.
kombinasjonen av krydret kikerter og stekt bhatura brød gjøre denne retten en ekstra spesiell velsmakende parabolen.,
Hvor å prøve chole bhatura i London: Dishoom, ulike steder
Bacon og egg bibimbap – Korea
Vi har gitt en klassisk smak kombinasjon en ny vri med dette bacon og egg bibimbap. Prep alle veg før matlaging ris, så den holder seg varm mens du koker den pålegg.
Hvor å prøve bibimbap i London: Bibimbap, Soho, eller Lime, Oransje, Victoria
Rainbow fylt banh-mi – Vietnam
Banh-mi er en Vietnamesisk fylt baguett – banh betyr brød og mi, hvete. Det er en sann mash up av franske og Asiatiske ingredienser., Prøv det på Hoi An er kult banh-mi butikk, Phuong.
Denne versjonen er fullpakket med smaker og ser fantastisk med så mange fargerike råvarer.
Hvor å prøve banh mi i London: Banh mi Bay, Soho
prøv Også vår kylling schnitzel bánh mì med satay saus
Nasi goreng – Indonesia
Nasi goreng betyr bokstavelig talt «stekt ris» i Malaysisk og Indonesisk. Det stammer fra Indonesia, men er også svært populær i Malaysia hvor det er ofte serveres til frokost eller lunsj.,
Sjekk ut våre nasi goreng oppskrift med kylling, toppet med super sprø stekt egg og slagkraftig varm saus. Dette enkle Indonesisk oppskriften gjør en deilig oppskrift for å fø hele familien.
Hvor å prøve nasi goreng i London: Rasa Sayang, Chinatown
Enkel kylling pho – Vietnam
Pho er en velduftende noodle suppe laget med ris nudler, kjøtt og Vietnamesisk urter. Det er spist til frokost og lunsj i veikanten boder over hele Vietnam. Det er tradisjonelt laget av biff, men kylling utvalg har blitt like populære.,
Sjekk ut vår super enkel jukse ‘ s kylling pho. Denne sunne oppskriften er fullpakket med rike oppvarming smak, og det er lett å gjøre.
Hvor å prøve pho i London: Mien Tay, Dalston
Prøv vår biff pho oppskrift her
Thai mais kaker med syltede agurker– Thailand
Tod mann khao pod (sweetcorn muffins) er en klassisk Thailandsk gatemat snack ofte servert med en side av søt chilisaus. Her har vi lagt syltet agurk for ekstra crunch.
Vår Thai mais kaker er raske til å piske opp og gjøre det beste kanapeer eller middag-festen starter., Ved hjelp av fersk mais gjør hele forskjellen. Serveres med syltede agurker.
Hvor å prøve Thai mais kaker i London: Tigging Bolle, Peckham
Bein Daddies’ krydret miso ramen – Japan
Ramen har sin opprinnelse i Kina, men har blitt mest populære i Japan. Tusenvis av ramen leddene kan bli funnet over hele landet (inkludert moderne River Ramen i Kyoto) hvor punters tålmodig i køen, punch i deres rekkefølge på maskiner, og sitte i skranken for å slurp nudler fra rike buljong.,
Det er mange varianter av ramen, inkludert denne krydret miso ramen fra London ‘ s hip Japanske ramen restaurant Bein Daddies. Det tar litt tid, men resultatet er verdt det: rik svinekjøtt suppen med nudler og eksotiske ingredienser. Forberede og marinade egg og kjøtt kvelden før for best resultat.
Hvor å prøve ramen i London: Bein Daddies eller Tonkotsu, Soho
Rask pad thai – Thailand
Pad thai er en klassisk krydret noodle parabolen og er svært populære gaten mat i Thailand.
Gjenskape din egen pad thai hjemme med vår lett 15-minutters oppskrift.,
Hvor å prøve pad Thai i London: Rosa ‘ s Thai, ulike steder
Thai kylling vinger (Peek gai tod) – Thailand
Populær i Bangkok, liten kylling vingene er marinert i soya, koriander rot, hvit pepper og hvitløk før de blir stekt. Crunchy kaffir lime blader legge tekstur og fragrancy, noe som gjør vingene tydelig Thai.
Denne oppskriften med sprø hud kommer fra Woody Leela, gruppe utvikling chef for Thaikhun.,
Hvor å prøve Thai kylling vingene i London: Som Saa, Shoreditch
Bulgogi cheese steak-sandwich – Korea
Bulgogi er en koreansk saus som brukes som marinade for BBQ biff. Det er en kombinasjon av hvitløk, ingefær, pepper flak, brunt sukker, gochujang, ris vin eddik, soyasaus og sesamolje.
Philly ost, biff + koreansk bulgogi er et ekteskap som er gjort i himmelen, noen ganger kjent som en koagie. Dette overbærende sandwich er super enkelt å gjøre.,
Hvor å prøve koreansk mat i London: På Bab, Covent Garden
Roti canai
oliven matlaging forfatteren Adam Bush aksjer hans test kjøkken hemmeligheter og teknikker på hvordan å gjøre den klassiske skarpe lag brød, roti canai. Super enkelt, super rask, alt du trenger er en godt oljet overflate!
Hvor å prøve roti canai i London: Roti King
Satay kylling
med Opprinnelse i Indonesia, men nå populært over hele Asia, satay er en type erfarne (ofte med gurkemeie), begrave og grillet kjøtt., Svinekjøtt satay er populære i Bangkok, så er det den vanligste maten, men kylling og tofu er også brukt over hele Asia. Basen for en satay saus er peanøtter.
Friske opp middag med denne duftende Thailandsk stil, kylling parabolen. Det er også smaker godt serveres kald som en piknik eller part rett.
Hvor å prøve satay kylling i London: Guan Cha ‘ s Malaysiske nyonya supper club