Det er folk der ute, folk med utrolig viljestyrke, som ikke drikk koffein—optisk for korn, sopp, og herb-baserte alternativer til kaffe i stedet. Noen ganger kommer det fra en frykt for å bli avhengig, noen ganger er det på grunn av bekymringer om søvnløshet, blodtrykk, insulinresistens, surhet, og forverrer angst., Heldigvis, kaffe alternativer har kommet et helvete for en lang vei siden de først ble utviklet i 1890-årene (les: de ikke suge lenger). Her er fem som faktisk smaker som the real thing (vel, så nært som du kommer til å få).,
Dandy te blanding
Epi senior editor, Anya, er i kjærlighet med denne drinken, som ser ut som pulverkaffe, lukter instant kaffe, men er laget av…brent bygg, rug, sikori, og løvetann rot. (Løvetann, foruten å være et irriterende weed, er overraskende veldig bra for deg.,) Mens de serverer forslag gir en svak cup, smaken er litt brent karamell-y og ikke dårlig i det hele tatt, spesielt med en skråstrek av melk eller fløte.
KJØPE DET: Dandy Blend, Instant Urte Drikke med Løvetann, $29.,99 på Amazon
Fire Sigmatic chaga-soppen elixir
Dette selskapet er å gjøre sine koffein-fri alternativer til kaffe med chaga-soppen pulver—chaga sopp er de rare svart ting som vokser på bjørk trær. Merkelig, kanskje, men dette er et kult favoritt kaffe erstatning. Jeg fant ut at det smaker overraskende lik kaffe, og vanlige folk som drikker insisterer på at den formidler en slags mental klarhet., Oh, og det fikk antioksidanter, og emballasjen er pen. Registrere meg opp.
KJØPE DET: Fire Sigmatic Chaga-Soppen Elixir, $28.49 på Amazon
Teeccino
ingrediensene i super-populære Teeccino inkluderer stekt carob, bygg, sikori, og organisk ramon frø, som alle har et robust, rik, kaffe-liker smaken., Anmeldere på nettstedet er alle sinn-blåst av smak, og sier at det er nesten umulig å skille fra ekte vare—og du kan lage det men du ville normalt kaffegrut (i en fransk press, en helle-over, osv.)
KJØPE DET: Teeccino French Roast Organisk Sikori Urte Kaffe Alternativ, $21.,35 på Amazon
Postum
Postum, som er laget av hvete kli, er snill av OG kaffe alternativ—deres slagord er «varm drikke med varme minner.»Den har en mørk, sukker-y smak, og har blitt en hit med barna—så hvis du er nølende til å la dem bli med på din morgenkaffe rutine, det er et godt alternativ.
KJØPE DET: Postum, $16.,99 på Amazon
Ayurvedisk steke
Ayurvedisk Steke er kaffe er laget av bygg, rug, sikori og ashwagandha—som er en av de obskure ingredienser som har blitt en uforklarlig stor Instagram trend for smoothie bowl–beslutningstakere. Nettstedet er ikke redd for å hevde at det er «verdens beste kaffe erstatning,» og deres slagord er «nærmest smak til kaffe.»
KJØPE DET: Ayurvedisk Steke, $16.,95 på Amazon
Nå som du er av den harde ting, vil du trenger å gjøre noe med alle disse kaffe-filtre. Ikke å bekymre deg: vi har deg. Og hvis du er fortsatt hekta på kaffe, vår kaffe kaffe kaffe kake (yup, det er tre former for kaffe i det) skulle treffe høyt koffeinholdige sted.
Alle produkter omtalt på Epicurious er uavhengig valgt av våre redaktører. Hvis du kjøper noe gjennom vårt salgs-koblinger, vi kan tjene en liten affiliate kommisjon.