Yerba mate tea er en traditionel sydamerikansk drink, der siges at smage som te, have det energigivende hit af kaffe og de glædefremkaldende fordele ved chokolade. Lyder for godt til at være sandt?, Fortsæt med at læse for den komplette nedjustering af dens fordele, potentielle bivirkninger og en opskrift til at prøve det derhjemme.
her er alt hvad du behøver at vide om yerba mate tea.
Lavet af de tørrede kviste og blade af “ilex paraguariensis plante” (sige, at fem gange hurtigt), yerba mate te er typisk dyppet i varmt vand og så nippede med en metal halm fra en beholder kaldet en “græskar”, som kan være så simpelt som en udhulet græskar eller så kompliceret som en hjemmelavet keramik. Det miljøvenlige, genanvendelige halm, kaldet en” bombilla”, har filtreret tebladene ud., (Så bekymre dig ikke om at sidde fast mellem dine tænder.)
i lande, hvor yerba mate er populær, drikker det ofte en social begivenhed. Tænk på det som en post-yoga matcha-date med dine venner. Den største forskel er, at på disse sociale meetups—som typisk foregår udendørs, som i en park—personer sidde i en cirkel, der passerer omkring olieplanten, som hver person tager en enkelt tår fra den samme kop, før den ledes på.
selvfølgelig er dette detaljerede ritual ikke den eneste måde at nyde drikken på., Mange sydamerikanere vil drikke det for en on-the-go burst af energi. Mens koffeinindholdet i en kop varierer, indeholder en teskefuld yerba mate—mængden i en enkelt tepose—ca.en tredjedel af den mængde koffein, Du får fra en kop kaffe (30 mg versus 95 mg eller 100 mg koffein pr. Når det er sagt, kan nogle yerba mate te have så meget som 85mg pr.
I de seneste år, yerba mate har gjort sin vej ind i specialbutikker dagligvarebutikker og ind i verden af wellness som en sundheds-eliksir og alternative koffein-fix.,
afrundet her er de største fordele ved teen, støttet af videnskab og forskning:
1. Øger energi og fokus. Sikker på, yerba mate te er muligvis ikke officielt kategoriseret som en nootropisk, men den har en lignende evne til at øge fokus, mindske mental tåge og øge energi takket være koffeinindholdet. Mens en otte ounce servering har mindre koffein end en kop joe, det har mere koffein end en kop sort te.
2. Hjælper med forstoppelse., Koffein har vist sig at hjælpe dig med at gå ved at gøre tyktarmen— det sidste stop før endetarmen-mere aktiv end hvis du skulle drikke bare vand eller koffeinfri kaffe. Men hvis du virkelig skal gå, kan en kop kaffe være en mere effektiv mulighed, fordi den har mere koffein.
3. Beskytter igen frie radikaler. Yerba mate te base er rig på antio .idanter, herunder antianthiner, caffeoylderivater, saponiner og polyphenoler. Dette kan hjælpe med at beskytte os mod skader på frie radikaler, som kan bidrage til kræft, hjertesygdomme, for tidlig aldring og mere., (Hvis du har hørt, at grøn te er rig på antioxidanter, overveje det faktum, at yerba mate te har flere antioxidanter end de klassiske morgen bev).
4. Sænker dårligt kolesterol. En undersøgelse viste, at drikke omkring fire kopper yerba mate hver dag i 40 dage hjalp folk til markant at sænke niveauet af LDL kolesterol (det dårlige form, FYI), som konkluderer forskerne kan også reducere risikoen for hjerte-kar-sygdom.
5. Hjælper med sundt vægttab., Mens vægttab ikke er og ikke bør være alles mål, antyder et par små undersøgelser, at yerba mate te kan have den virkning. En lille undersøgelse hos overvægtige mennesker, der tog tre gram af et yerba mate supplement om dagen, viste et gennemsnitligt tab på et halvt pund over 12 uger-uden at foretage andre livsstilsændringer.
6. Kan forbedre træning ydeevne. En meget lille undersøgelse af 14 voksne med normal vægt, der tog et gram supplement af yerba mate lige før træning, fandt, at de var i stand til at træne hårdere.
7. Sænker blodsukkeret., Forskning har vist, at yerba mate te kan være i stand til at sænke blodsukkeret hos personer med diabetes. En 60-personers undersøgelse tyder på, at drikke yerba mate te tre gange om dagen i to måneder kan hjælpe med at sænke blodsukkeret, hvis du har diabetes. Men fordi koffein kan gøre det sværere for individ med diabetes at afbalancere deres blodsukker, bør de begrænsede data ikke tages som kendsgerning.
8. Styrker immunforsvaret. I betragtning af at yerba mate te er rig på antio .idanter, bør det ikke være for overraskende, at immunsystemet elsker det., Mens forskning endnu ikke har udforsket de direkte virkninger af at forbruge te på dit immunsystem, indeholder teen saponiner, som tidligere har vist sig at øge dit immunsystem.
bivirkninger af at drikke yerba mate te
sæt alle de soonoon-værdige sundhed frynsegoder i en drink, og du har ret bang for din wellellness-bev-buck. Du kan dog ikke opgive din champignon latte eller morgen matcha endnu, fordi (ligesom kaffe) der er potentielle bivirkninger.,
Den største sikkerhed bekymring er, at drikke store mængder af yerba mate over tid er, at det har været forbundet med en stigning i munden, esophogeal, og lungekræft—især for rygere. En gennemgang, der undersøger denne mulige forening, konkluderer i sidste ende, at der er behov for mere forskning for at forstå, hvorfor dette er.
en mulig forklaring er, at mate indeholder “polycykliske aromatiske kulbrinter (PAH’ er)”, som i visse mængder er et kendt kræftfremkaldende stof., Det kan dog også skyldes, at drikken forbruges ved meget varme temperaturer, hvilket teoretisk kan føre til skade på luftvejene eller fordøjelseskanalen. Enkel Fi.: vent til den dampende potion afkøles, før du bringer kop til læben.
Hvordan man kan gøre yerba mate te
Hvis du er interesseret i at nipper yerba mate te—og høste nogle af dens helbredende kræfter—overveje at gøre dette honning kanel yerba mate latte, venligst udlånt af ernæringsekspert og herbalist Nicole Brors, CNC, CCMH grundlægger af Dans Til Sukkerroer., Denne naturligt søde, nutty latte har de ekstra sundhedsmæssige frynsegoder af kanel og honning. Sådan gør du det.
Danse Til De Roer, der er Honning Kanel Yerba Mate Latte
Udbytter 1 servering
Ingredienser
1 kop brygget yerba mate
2 tsk honning
1/4 tsk kanel
1/4 kop usødet vanille, mandel mælk
Is for at smage (valgfri)
1. Bre.yerba mate i henhold til pakkeanvisningen
2. Hæld den varme yerba mate MI.i en mason jar.
3. Tilsæt honning og kanel til den varme mate mi.. Læg låget på krukken og ryst.
4., Hvis du drikker det varmt, opvarm mandelmælken og tilsæt derefter den varme mandelmælk for at undgå adskillelse.