Intet bringer dig tættere på en kultur end de fineste kulinariske retter. Smagning af autentiske smag giver folk mulighed for at spise som en lokal uden at være en.Nicaragua har nogle af de mest lækre køkkener i verden.
med caribisk indflydelse overskrider Nicaraguanske retter landets kyster. Mad lastbiler, diners, drive-ins, og hole-in-the-wallall dyk tilbyder ægte varianter af Nicaragua.faktisk bruger de fleste fornemme restauranter hjemmelavede ingredienser til at Wowo.indfødte og turister.,
Ønsker du at nyde nogle forskellige kulinariske delikatesser? Fortsæt med at læse. Hvis du vil smage de bedste prøver af Nicaraguansk mad, start med disse fem retter.
Gallo Pinto
ikke din sædvanlige ris og bønner, nicaraguanerne spiser Gallo Pinto som en del af tre firkantede måltider.
de nyder smagen af stegte røde bønner, ris og løg til morgenmad, frokost og middag. Gallo Pinto får sin unikke smag fra kokosolie og kokosmælk.
efter at bønnerne har gennemgået kogeprocessen, er de sammenføjet i en gryde med ris og løg., Indfødte steger blandingen i kokosolie med et strejf af resterende bønnevand. For at tilføje dybde tilsættes lidt kokosmælk for at gøre skålen cremet.
2. Nacatamales
Hvis du er fan af Me .icansk køkken, vil du sætte pris på smagene i nacatamales. De er tamales med et Nicaraguansk spin.
de starter med en majsdej. Derefter smag lag som dejen er fyldt med kartoffel, svinekød, tomater, peberfrugter og løg, og krydderier. Nacatamales hæve smag indhold ved at tilføje chiles, rosiner, grøn peber og oliven.,
hver bid bringer dig tættere på den tydelige smag i Nicaraguanske køkken.
3. Tajadas
du vil aldrig se på en pose kartoffelchips det samme, når du har en plade fuld af tajadas.
Tajadas er Pisang skiver tynde på en lodret eller vandret skrå derefter stegt. Plantains har en naturlig sødme. Så det lette tæppe af salt tager smagen i retning af en kartoffelchip uden kartoffel.
Tostones
ligesom tajadas starter tostones fra plantains. Men de er grønne og er endnu ikke modnet.,
for at få deres unikke smag frem, slår lokalbefolkningen grønne plantains. De skiver derefter og dyb steger dem, som du ville have et kødprodukt. Denne proces bløder ud den krydrede smag i tostones, kontrasterende sødme i tajadas.
Rond
Hvis du foretrækker kreolsk køkken, bliver du forelsket i Rondon. På Nicaraguas Atlanterhavskyst er kreolsk inspireret madlavning løsningen for store husholdninger.
One-pot retter er foretrukne valg for indfødte i denne region. Rondon er den ikoniske skål med en gryde.
sædvanlige one-pot måltider består af en grøntsag, kød og en stivelse., Så krydder du til smag. Rondon tager denne teori til det næste niveau. Hummer, rejer, fisk, og en cadre af skaldyr tager et dyk i puljen.
skålen niveauer op med rodgrøntsager—kartofler, yucca, Pisang, gulerødder og peberfrugter. De hviler i en suppebase startet fra fiskebestand og sød kokosmælk. Yderligere krydderier slutter sig til gryden for at skabe den sydlige, kreolske smag.
for en mere gamey smag tilsættes skildpadde, oksekød eller svinekød til blandingen.
smag nogle Nicaraguanske fødevarer
autentiske Nicaraguanske madretter er lokale for landet selv., Overalt du tænder et stort udvalg af regionale retter er tilgængelige for smagning.
Pop åbne en pose tajadas eller sidde ned foran en plade af tostones. For at nyde kulturens smag, dypp en ske i noget kreolsk inspireret godhed. I hvert fald tage tid til at smage Nicaragua.
tjek vores latinske valg for at opdage de fantastiske smag af latinske fødevarer.
Vores blog handler om at dele vores kærlighed til latinamerikanske fødevarer & drikkevarer., Vi bringer dig artikler og opskrifter af den allerbedste latinamerikanske & spansk køkken. Amigofoods blev grundlagt i 2003 og er den største online købmand og tilbyder en bred vifte af svært at finde frisk importerede fødevarer & drikkevarer fra hele latinamerika og Spanien.
Venligst del & spred kærligheden til latinske fødevarer!
- Del
- Tweet
- Pin-kode