Det er sandsynligt, at langt de fleste af vores meget tidlige forfædre var vegetarer. Dyrkningskulturen trivedes med at gøre brug af den mad, der leveres af omgivende planter og muligvis animalske produkter som mælk og æg.
den menneskelige krop har faktisk ikke brug for kød for at overleve og trives. USDA ‘ s ChooseMyPlate specificerer for eksempel protein som en vigtig fødevaregruppe – men vi kan få protein fra mere end bare kødprodukter., Der er masser af grøntsager, der kan tjene som komplette proteinkilder, hvorfor vi ikke altid har været afhængige af at dræbe dyr til mad.
vegetariske kostplaner er virkelig ikke så komplicerede, når du bryder dem ned. Så længe du er villig til at spise en række plantebaserede fødevarer og forpligte dig til nogle store livsstilsændringer i kosten, kan du endda finde ud af, at du føler dig bedre, når kød er ude af ligningen.,
lad os se nærmere på fordelene og mulige risici ved den vegetariske kost samt nogle prøvemenuer og indkøbslister for at vise dig, hvor nemt det kan være at spise en kost, der hovedsagelig består af planter og mejeriprodukter.
Vegetarisk Kost Anmeldelse
De eneste mennesker, vegetarisme sandsynligvis ikke er egnet for dem, der ikke er villige til at spise en kost høj i kulhydrater. Kød har ingen kulhydrater, så mange gange kan folk slippe af sted med at spise mere kød for at undgå at spise for meget sukker., Men en vegetar vigtigste kilder til næring-frugt – grøntsager, korn og mejeri – alle indeholder kulhydrater.
Dette er ikke en dårlig ting – plante-og mejeribaserede kulhydrater er sunde. Men du kommer til at spise en hel del grøntsager og ost, hvis vi er ærlige.
Hvis det er okay med dig, så vil du sandsynligvis finde vegetariske kostplaner ret behagelige.
Der er flere hovedårsager til, at folk bliver vegetarer., Vegetariske diæter er lavere i kolesterol og mættet fedt, fordi de har en tendens til at begrænse animalske proteiner og forbruge flere plantebaserede produkter, hvorfor nogle mennesker vælger at leve af dem. Andre gør det af dyrerettighedsgrunde-kød undgås, fordi en person måske ikke er enig i, hvordan dette dyr behandles i slagtningsprocessen, der er nødvendig for at få det kød fra gård til købmandshylde. Andre kan beslutte at blive vegetar af vægttab årsager.
der kan selvfølgelig være både fordele og risici for en vegetarisk kost, men det er normalt tilfældet med de fleste kostvaner., Traditionel vegetarisme fremmer at spise en mere plantebaseret kost, som naturligt er lavere i natrium og tilsat sukker. Mættet fedt og kosten kolesterol er ikke så skadelige som vi engang troede, de var, men en vegetarisk kost vil være naturligt lavere i disse ting samt – alt i moderate mængder.
Men hvis du ikke gør din forskning på forhånd og have en sund og pålidelig kost plan på plads, før du begynder, kan du ende op underernærede, protein-mangelfuld og alvorligt mangler i visse vitaminer og mineraler, såsom D-vitamin, B12-vitamin, calcium og jern., Du kan få alt hvad du behøver – men du skal være villig til at spise en række hele fødevarer. Bare skære ud kød og fylde op på forarbejdede fødevarer vil ikke skære det.
med andre ord – alle kan få en vegetarisk kost til at arbejde for dem, mens de får alle de næringsstoffer, de har brug for fra de fødevarer, de spiser. Men det er op til hver enkelt at gøre det bedste, de kan for at træffe de valg, der er bedst for dem sundhed klogt., En del af succes i enhver diæt er holdning: hvis du er villig til at foretage de passende livsstilsændringer, er du meget mere tilbøjelig til at være tilfreds med dine resultater og have en vellykket vegetar før og efter.
lad os nedbryde, hvordan din kost vil ændre sig, hvis du beslutter dig for at gå vegetarisk til vægttab eller andre grunde.
Vegetarisk Kost Plan, Grundlæggende principper og Regler
Traditionelt, vegetarisk kost planer, der består af en bred vifte af korn, frugter, grøntsager og dyr samt plante-protein produkter., Protein kommer typisk fra mejeriprodukter på denne diæt, i de fleste vegetarer, men kommer hovedsageligt fra planteprodukter som grøntsager. Nogle typer vegetarer skærer imidlertid mejeriprodukter fra deres kost, eller i nogle tilfælde, såsom veganisme, eliminerer animalske produkter fuldstændigt.
alle vegetarer undgår kødprodukter og spiser korn, frugt og grøntsager, men der er også flere forskellige typer vegetarisme, der bestemmer hvilke fødevarer der er og ikke er inkluderet i kosten. Du kan vælge din foretrukne type afhængigt af hvad du gør og ikke ønsker at spise på daglig basis.,
- Lacto-ovo vegetarer spiser mejeriprodukter og æg som en del af en regelmæssig kost.
- Lacto vegetarer spiser mejeriprodukter, men spiser ikke æg.
- Ovo vegetarer spiser æg, men spiser ikke mejeriprodukter.
- Pollotarians spiser fjerkræ og fjerkræ, men holder sig væk fra rødt kød, fisk og skaldyr.,
- Veganere spiser kun plantebaserede fødevarer – de må ikke spise nogen form for kød, fisk eller skaldyr, mejeriprodukter, æg eller andre animalske produkter som honning.
Så hvis du er en person, der er følsomme over for laktose, kan du vælge at forlade mejeri ud af din kost, samt kød, og blive en ovo vegetar – spiser kun fisk, æg, frugt, grøntsager og korn til måltider og snacks.,
Der er også diæter, der udelukker animalsk proteinforbrug til fisk og skaldyr, såvel som dem, der begrænser deres kødforbrug, men ikke eliminerer det helt – men disse klassificeres ikke teknisk som typer vegetariske diæter.
menu-og måltidsplanlægning
at vælge at være vegetar betyder ikke, at du skal bukke under for at spise “kaninmad.”Du vil blive overrasket over, hvor mange af dine foretrukne gryderetter og andre retter allerede er kødfri., Du skal give slip på chancen for at sidde ned foran en saftig bøf, men erstatte det med en ounce fisk eller et farverigt sortiment af kogte og krydrede grøntsager, og det er virkelig ikke så anderledes.
Hvis du er omhyggelig med at planlægge dine måltider hver uge, bør du ikke have noget problem overhovedet at tilpasse sig en vegetarisk kost. Det eneste, der virkelig mangler, er kød – ikke mere kylling eller oksekød, som bare tilfældigvis er to fødevarer, der er hæfteklammer i mange husstande. Du kan dog klare det., Du kan endda gøre det uden at stole på stærkt forarbejdede sojabaserede produkter, som frosne veggie burger patties.
Her er et eksempel på en morgenmad, frokost og middagsmenu, der inkluderer alle hele og for det meste friske eller hjemmelavede madvarer lavet af friske ingredienser.,cks
- Hjemmelavet sweet potato fries
- Frisk æblemos med kanel
- Plain yoghurt med frugt/müsli
- Hjemmelavet snack mix
- Blandet nødder
- Tørret frugt
- Hummus dip med friske grøntsager
Dagligvarer Liste
Du kan ikke være på vej ned ad gangene i jagten på din foretrukne kød produkter, men det betyder ikke, du kan ikke stadig nyde et udvalg af fødevarer på din tallerken flere gange om dagen., Du bliver nødt til at vænne sig til ideen om at losse købmandsposer fulde af friske råvarer, så du kan lige så godt få mest muligt ud af det.
for at sikre, at du får alle dine vigtige næringsstoffer som en del af en vegetarisk kost, er her de vigtigste typer fødevarer, du vil medtage på din tallerken under måltiderne – og nogle velkendte eksempler på hver.,/li>
Korn produkter, herunder:
- Hele korn brød
- fuldkornspasta
- Brun, hvid og vilde ris
- Majs og korn-produkter
- Havre og havregryn
Andre vegetabilske proteiner, herunder:
- Nødder, såsom nødder, mandler, cashewnødder, jordnødder
- Møtrik butters, såsom jordnøddesmør eller mandel smør
- Frø såsom solsikke frø eller chia frø
- Kikærter, såsom dem, der anvendes til at lave hummus
- Quinoa
- Bønner, som hvide eller sorte bønner
Er forarbejdet soja fødevarer off grænser?, Ikke nødvendigvis. Men hvis du ønsker at følge en mere traditionel vegetarisk kost, de frosne “falske kød” produkter slags besejre hele formålet. Du er meget bedre til at blive kreativ med din madlavning-du kan lave dine egne burgerpatties fra kikærter og andre ingredienser, for eksempel.
Du kan overveje at investere i en ægte vegetarisk kogebog for at hjælpe med at give dig nogle mere kreative opskriftsideer, du kan prøve at oprette i dit eget køkken. Jo flere muligheder du har til måltider og snacks, især da du stadig tilpasser dig en kødfri diæt, desto bedre.,
virker den vegetariske kost?
Bortset fra de sundhedsmæssige fordele, at skifte til en vegetarisk kost gør kroppen godt. Tjek disse historier fra rigtige kvinder, der ikke kun begyndte at føle sig bedre, men også oplevede vegetarisk vægttab-winin, winin!
Anmeldelser og Vægt Tab Resultater
Libbey (@mslibbeyjean)
“jeg har spist vegetar kost, siden juni 2015. Jeg tabte ikke rigtig nogen vægt, måske kun et pund eller to til at starte., Fordelene ved at starte en vegetarisk kost var dog fantastiske og meget lette at bemærke. Til at begynde med havde jeg meget mere energi om morgenen og hele dagen og blev ikke træt så let som da jeg spiste en køddiæt. Mine tænder blev hvidere og næsten plak gratis, meget til min smag, og til min tandlæge. Jeg har ikke fået syg siden jeg startede på en vegetarisk kost, som mange af de fødevarer jeg spiser, har flere næringsstoffer og vitaminer til at hjælpe min krop komme sig, hvis der er inficeret med en virus.,beslutter at spise en vegetarisk kost bør være en meget gennemtænkt beslutning, da det er vigtigt at fodre din krop de rigtige mængder næringsstoffer og proteiner, så du ikke bliver syg. Det er nødvendigt at indse, hvor meget kødprodukter der bruges i fastfood, restauranter og endda i dagligdags produkter som BB.sauce. Kødbiprodukter anvendes i forskellige typer olier og bouillon, og hvis de ikke er forsigtige, kan de gøre en vegetar syg, når de spiser dem. Det er svært at finde en restaurant, hvor de ikke laver mad, der ikke har rørt kød eller været i samme olie som kød., For at være seriøs omkring kosten er det nødvendigt at sikre, at du spiser ingen kødprodukter eller fordelene ved kosten kan ikke være i fuld påvirke.
Jeg besluttede at blive vegetar af personlige grunde efter at have boet i Frankrig i et år, og jeg beder bare folk om at holde et åbent sind om at prøve det. I stedet for at tænke på alle de fødevarer, du ikke kan spise, fokuserer du på den mad, du kan spise, med mange nye valg og muligheder. Der er mange forskellige vegetariske og veganske TVP (tekstureret vegetabilsk protein) muligheder, der fylder din krop med gode fedtstoffer og proteiner., Jeg elsker at være vegetar, fordelene ved mit helbred og lykke ved mit kropsudseende. Jeg er en stor fan af te, så jeg checket ud fit tea anmeldelser og begyndte at prøve det. Glad for jeg gjorde, fordi det virkelig hjalp.”
før og efter succeshistorier
Samantha
” jeg har været vegetar i omkring et år nu. Jeg var en on-and-off igen vegetar i et par år, men for et år siden blev jeg officielt vegetar. Jeg spekulerede oprindeligt på, hvordan man mister 5 pund om en uge, men nu har jeg mistet 20 pund siden jeg blev vegetar., Jeg er ikke sikker på, hvor mange tommer jeg har mistet, men min krop virker mere tonet og i bedre form. Den første ændring, jeg bemærkede, var, hvordan mit ansigt blev tyndere. Så bemærkede jeg langsomt min krop slankende også.
det var faktisk ikke svært for mig at ændre min kost. Det var meget let for mig at skifte til en vegetarisk kost. Jeg elskede allerede frugt og grøntsager, så det føltes ikke som om jeg måtte opgive noget. Der er også masser af kødfrie alternative fødevarer i købmanden, der er lige så gode som kød. Ikke kun smagen,men også næringsværdien.,
Jeg vil bestemt anbefale at prøve en vegetarisk kost, hvis du ikke allerede har gjort det. Det er ikke svært at opgive kød, når du opdager dine alternative muligheder. Du behøver ikke at holde op med kold kalkun, men du kan langsomt skære kød ud af din kost. Når jeg skiftede til at være vegetar, bemærkede jeg, at min hud så sundere ud, Min vægt faldt, og jeg havde mere energi. Jeg anbefaler at prøve denne diæt!”