Dette sidste måned har jeg arbejdet 10-12 timer om dagen, arbejder i weekenden, og min kæreste Mark har været at besøge mig, så han gjorde en masse af madlavning og resten af den tid, vi lige har gjort noget hurtigt, og jeg ikke har tid til fotos og blogging., Jeg skal begynde at have mere tid til mig selv om aftenen nu, at tingene er ved at slå sig ned, og jeg er spændt på at være tilbage i køkkenet 🙂
Denne broccoli salat er meget lækker, og en meget sundere end en masse af broccoli salat opskrifter, du kan komme på tværs (som bruger langt mere mayonnaise eller creme fraiche, eller sukker).
Du kan nemt fordoble denne opskrift, hvis du vil have flere rester eller serverer en større mængde. Dette bør tjene 2-4 personer afhængigt af Hvis du bruger det som en side parabol eller spise en større portion til frokost eller hvad., Salaten har lækker smag og en god knas med tilsatte nødder og kan let ændres til at bruge de ingredienser, du foretrækker eller har til rådighed.,rries (kunne også erstatte rosiner, korender, druer, andre friske eller tørrede frugt)
Retninger:
- Brug rivejern disk vedhæftet fil i en foodprocessor, makulere hele hovedet af broccoli i en foodprocessor (herunder stilk)., Du kan også køre løget gennem shredderskiven eller bare finhak det med en kniv.
- i en stor skål, kombinere strimlet broccoli, tranebær, løg, og mandler.Pisk mayonnaisen, citronsaft, eddike, sukker, salt og frisk peber sammen. Hæld dressingen over broccoli blandingen og rør til at kombinere. Lad sidde i mindst 30 minutter i køleskabet, så smagene kan blande sig. Du kan også gøre dette foran og opbevare natten over i køleskabet før servering.
opskrift fra Kitchn