let ovnbagt sprød hud laks gør for en mund-vanding, nærende middag. Denne hurtige og enkle opskrift kræver kun cirka 15 minutter fra start til slut!
Lav denne opskrift mindst en nat om ugen til middag for at optimere din hjernes sundhed og øge dit immunsystem!
Jeg bliver ofte spurgt, hvilke opskrifter jeg laver fra mit regularebsted regelmæssigt, og denne lette sprøde laksopskrift er langt en af de opskrifter, jeg laver mest!,
den smagfulde krydderier med lokkende sprød hud samt en sprød top med øm fisk imellem er bare for hård at slå!
for mig er sprød laksehud en af de fødevarer, der driver mine neurotransmittere vildt (på en god måde). Jeg kalder i bacon af havet. An
en ekstra bonus? Laks er en superfood!
sundhedsmæssige fordele ved laks:
vildfanget laks er en af de mest næringsrige fødevarer, du kan spise! Det er fyldt med protein og omega-3 fedtsyrer, som er afgørende for hjernen og hormon sundhed.,faktisk viser nylige undersøgelser, at mennesker skal få mindst 3 gram omega-3 fedtstoffer om dagen for korrekt hjerne-og immunsystemfunktion. For ikke at nævne, omega-3 ‘ er har vist sig at vende epigenetisk aldring (kilde).
laks indeholder også B-vitaminer, som er afgørende for mange funktioner i din krop, herunder hormonbalance og omdannelse af den mad, du spiser, til energi. Vægt end bananer, hvilket hjælper med at holde dig hydreret, styrer blodtrykket og mindsker risikoen for slagtilfælde.,
derudover er laks rig på selen og antio .idanten, Asta .anthin. Asta !anthin hjælper med at reducere din risiko for hjertesygdomme, og det hjælper også med at sænke dit LDL-kolesterol! Hvis du har højt kolesteroltal, skal du overveje at tage 3 til 4 gram omega-3 fedtsyrer hver dag for at sænke dit kolesterol, før du overvejer at tage statiner.
denne antio .idant er også det, der giver laks sin antiinflammatoriske egenskab, da den reducerer systemisk inflammation.,
hvordan man laver sprød lakseskind:
Hvis du har spekuleret på, hvordan man laver lakseskind sprød, har jeg svaret til dig lige her! Tricket til, hvordan man får sprød lakseskind ved at lave laks i ovnen, er simpelthen at bruge din slagtekyllingsindstilling og placere laksen på den anden til øverste hylde!
lad os dykke ind i detaljerne.,
- Tænd for høj broil funktion af din ovn (jeg har altid broil på høje) og træk en af de racks til den anden hylde fra oven (ikke broil på øverste hylde, fordi de fat i den laks kan ramme det øverste element og forårsage en gnist).
- smør let en gryderet eller bageplade (du kan også linere skålen med pergamentpapir eller folie).
- læg lakseskind ned i skålen og smør kødet let med olivenolie (eller madolie efter eget valg).,
- drys med dine yndlings krydderier (jeg lærer altid mod hvidløgspulver, løgpulver, paprika og/eller chilipulver og havsalt). Bemærk: Hvis du følger en lavfodmap-diæt, skal du bruge tørrede urter som oregano og timian i stedet for hvidløgspulver og løgpulver.
- Placer laks på den anden hylde i ovnen og stek i 8 til 12 minutter, afhængigt af tykkelsen på din laks. 10 minutter virker for mig i de fleste tilfælde. Hvis du kan lide sjælden laks (rå i midten), skal du stege i 6 til 8 minutter.,
Parret med Stir-Fry Grøntsager , eller min Crowd-Glædeligt Ristede Grøntsager og/eller Krydret Grønkål Salat med Ristede Hvidløg, dette sindssygt enkelt måltid, er en, jeg gør ofte mere end jeg vil indrømme. Jeg prøver at tilføje mere variation til mine ugentlige måltider, men jeg finder mig altid tilbage til denne.,
en Mere Sprød Hud Laks Opskrifter:
- Sprøde Honning-Glaseret Laks
- Røget, Kogt Sockeye Laks med Fersken Avocado Salsa
- Kun Grillet Laks Opskrift, Du Nogensinde får Brug for
- Grillet Laks med Jordbær Salsa
- Sprøde Karry Laks med Basilikum Kokos Ris
Min kogebog, Paleo Magt Skåle, er nu tilgængelig! Klik her for at tjekke det ud. Tak for Din al din støtte!
Hvis du laver sprød laks, er du velkommen til at dele et foto og tag @TheRoastedRoot på Instagram!,
Ingredienser
- 1 (1-pund) laksefilet
- 2 tsk olivenolie, eller madolie valg
- 1 knivspids havsalt
- 1/2 tsk paprika
- 1/4 tsk løg pulver
- 1 / 4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk stødt koriander
Instruktioner
- Forvarm din ovn på høj broil indstilling.
- Smør let bunden af en gryderet, og anbring laksfileten i den., Drys olivenolie over laksens kød, og brug dine hænder til at sprede den over hele overfladen, så alt er belagt. Drys med havsalt.
- i en lille skål, kombinere paprika, hvidløg pulver, løg pulver, og koriander. Drys denne blanding liberalt over laksen (Bemærk: du har muligvis rester af krydderier, og det er fint! Du kan bruge den til fremtidige laks/kylling / bøf bestræbelser eller på grøntsager).
- Placer laksen på ovnens anden-til-øverste hylde og stege i 10 minutter., (6 minutter for sjælden laks og op til 15 minutter for et meget tykt stykke laks). Fjern det fra ovnen, og lad laksen afkøle 5 minutter, før du serverer med dine yndlingsretter.
noter
Hvis du følger en lavfodmap-diæt, skal du udskifte løgpulveret og hvidløgspulveret med tørret oregano og timian.
Ernæring Oplysninger:
Udbytte: 3Serving Størrelse: 1
Beløb Per portion:Kalorier: 146Total Fedt: 9gUnsaturated Fedt: 0gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 16g