Pink ‘ S hotdogs har på en eller anden måde altid været der.,
det forblev åbnet under Anden Verdenskrig, Den Kolde Krig, Vietnamkrigen, recessioner… men 2020 — og COVID-19 — var en helt anden historie for det ærverdige Holly .ood-sted.søndag var en påmindelse om den historie.,
Det var din sidste chance for i det mindste indtil Marts at få fat i en Guadalajara Hund eller måske den længe ventede Rosie O ‘ Donnell Long Island Hund — blot to af en bred vifte af, hvad ejeren Richard Pink og hans 25 medarbejdere tilbyde til alle fra berømtheder til frokost skarer til den fyr, der dukkede op ekstra tidligt søndag morgen for at bestanden op på et par hot dog lækkerier til hans fødselsdag i februar.fra mandag kommer al sennep, al ketchup, al relish til en ende, for nu.,
det lukker midlertidigt for at holde sine medarbejdere og kunder sikre mod virussen, sagde Pink søndag.
“jeg håber bare, at i to måneder har vi hele dette virus under kontrol, i form af hospital kapacitet, og ilt-mangel, og alt det, der er overvældende vores medicinske system,” sagde Rosa, søn af Paul, og Betty Pink, der i 1939 blev brugt en $50 lån fra Betty ‘ s mor til at købe en hotdog indkøbsvogn. (Resten er historie.) “Derfor var jeg så bekymret over det, og det er derfor, jeg besluttede at lukke Pink’ s, for at beskytte vores kunder og vores medarbejdere for at holde dem sikre og sikre derhjemme.,”
forretningen summede søndag på La Brea spisested, da de loyale fik deres sidste chance for en” magisk” Svampeburger eller en 9 ” Stretch Chili hund og nogle vintage sodavand til at starte.
men mest af alt ville Pink bare sikre sig, at tingene var sikre.
“Lige nu var det bare tid,” sagde han, hvilket afspejler, hvordan virksomheden rent faktisk lukkede for fem måneder, der begynder i Marts, og derefter genåbnes, etableret sikkerhed protokoller, serveret udendørs, og nu vil lukke igen., “Jeg kunne bare ikke stå den potentielle skyld i at vide, at nogen muligvis kunne blive syge som følge af, at vores restaurant var åben.”
Pink sagde, at mens folkesundhed var den største grund til at lukke nu, ønskede han også at få virksomheden forbi ferien. Det gjorde ikke ondt, at Kongressen endelig vedtog en stimuluspakke, der udvidede arbejdsløshedsunderstøttelse. Pink sagde, at han dækkede medarbejdernes løn, indtil de kunne trykke på den finansiering.
Pink ‘ S lukning kommer, da pandemien er mest ødelæggende i La, Det kan blive værre efter ferien, siger eksperter, med henvisning til fysiske sammenkomster og tilsidesættelse af folkesundhedsdirektiver for at indeholde spredningen.
amtets Folkesundhedsafdeling rapporterede yderligere 91 daglige dødsfald i La County søndag for at bringe det samlede antal til 10,773 kendte dødsfald som følge af COVID-19 på 10 måneder. Det bekræftede også yderligere 12,488 nye covid-19-sager, hvilket bragte det samlede antal sager siden januar til 818,639 sager i La County.,Folkesundhedsordrer har irriteret mange virksomhedsejere og ledere, der har opfordret embedsmænd fra staten til amtet til at give dem mulighed for at forblive åbne.
men på højden af pandemien opfordrer L. A. County Public Health Director Barbara Ferrer folk til at blive hjemme for at afskrække indsamling, der kan brænde spredningen.
Pink beklagede situationen for sine medvirksomheder og restauranter. Men, bemærkede han, det handler om liv.
“Jeg besluttede bare at være så ansvarlig som jeg kunne for mine medarbejdere og kunder,” sagde han. “Hvis det skal gå længere, vil det.”