rejer og krabber Seafood kog

Deling er omsorgsfuld!

Krabbe, baby kartofler, jumbo rejer, majs på kolber, og sommer pølse kombinere i en kogende gryde med krydderier til at skabe den bedste rejer og krabbe skaldyr koge!

Jeg besluttede denne Labor Day, da det bare var Mars og mig selv, at vi ville gøre noget helt andet end vores typiske “hamburger” cookout.

Jeg har drømt i årevis med at lave en Skaldyrskog! Jeg tror, det er fordi jeg har denne drøm om en dag at besøge alle ne.England stater i efteråret., Jeg vil se alle de smukke farver, lugte havluften, se de staselige fyrtårne og spise masser og masser af skaldyr!

det er en glad drøm! Så … hver gang jeg ser billeder af fisk og skaldyr koger, tænker jeg på min drøm og fortæller mig selv, at jeg skal koge en dag! En” forløber ” til hovedbegivenheden! Nå, den dag var på mandag! Jeg er glad for at rapportere, at det var værd at alle de lange år med forventning! Hvem Vidste Det?!!!

Jeg havde denne plan “madlavning”, så at sige, i en måned nu., Jeg vidste, at hvis jeg lavede en skaldyrskog, ville jeg have den friskeste skaldyr, jeg kunne finde, og det betød en tur sydpå til mit helt eget personlige livretsparadis…Harmons!

Hvis du bor i Utah du er heldig nok til at have en Harmons et sted i nærheden af dig. Der er købmandsforretninger og derefter … (quue at himmelske musik) …der er HARMONS! Det er et mekka af mad vidundere!

du ved, du er en sand foodie, og mad blogger, når tanken om at gå ind på dette marked sender dit hjerte racing med spænding! Det er sådan en fantastisk smuk butik. Jeg elsker at gå der! Det er mit Disneyland!,

Fra den fantastiske producere sektion til den sprøde surdej brød lavet frisk fra bunden, med real San Francisco starter, til den lækre kager tæller. Det hele er komplet mad perfektion!

Apropos kager…kan vi bare observere et øjeblik af stilhed for disse mesterværker af glæde! Spørg mig ikke, hvordan jeg kom ud derfra uden et par af disse godbidder i min kurv, men det gjorde jeg. Whewhe!!jeg vidste, at de ville have det, jeg ledte efter! De skuffede ikke!, Deres udvalg af skaldyr er ude af denne verden, og jeg kan ikke engang begynde at beskrive, hvor frisk snekrabben var!

den store ting om en skaldyr koge er det er så let & så velsmagende!!! Hvis du kan koge vand, kan du lave dette fantastiske måltid! Du smider alt i en gryde, lad det koge, trække det ud, dumpe det på bordet og grave ind! Easy-Peasy Ret? Højre!!!

TIPS til den perfekte SKALDYRSKOG

Lad mig nu dele med dig et par små tricks, hvis det er noget, du vil gøre ved din Rede.,

først har du brug for en stor gryde med en dampindsats! Jeg er heldig og tilfældigvis har en elektrisk Kalkun frituregryde. Det har aldrig været prydet med en kalkun, men det ventede på sin seafood kog debut!for det andet skal du have alle dine varer klar før hånden. Du vil placere ting på forskellige tidspunkter under kogeprocessen. Det er virkelig nyttigt at have alt klar og i separate skåle.

i en skål vil du fylde den fuld af babyrøde kartofler, 1 kvart løg, 7 fed hvidløg, 2 citroner skåret i kvartaler også.,

i din anden skål din majs cobbett s og skære op pølse. Din sidste skål vil blive fyldt med din krabbe og rejer.

tredje, denne opskrift gør nok til 4 personer eller to piggy ‘ s! (Som vi tilfældigvis var den aften! Ingen domme! lol)

de fleste skaldyr koger er for masserne! Jeg får det, da de fleste er færdige til en stor fest på stranden! Denne mindre opskrift er dejlig. Vi spiste, indtil vi sprængte i sømmene og havde stadig rester, så dette er den perfekte opskrift på en familie på 4-5. Husk, at du kan tilføje mere eller mindre af de forskellige ingredienser afhængigt af hvad du kan lide., Så lad os komme i gang skal vi?

Sådan får du din skaldyr til at koge

i en meget stor gryde placeres 3 liter vand eller nok til at dække de ting, du koger.

i potten placeres 1 1/2 spiseskefulde gamle Bay krydderier. Dæk med låget og bring vand og krydderier i kog.

advarsel: indsættelse af personlige issues….At dette punkt Mars var irriterende mig til ingen ende! (Der sagde jeg det!) Han spurgte mig fortsat, om jeg ville lægge alt i krydderierne. Jeg holdt siger ” ja!! Jeg har tænkt mig at sætte alt i kogende krydderi vand!,”Han ville så sige” Jeg tror ikke, jeg vil kunne lide disse krydderier. Det lugter sjovt.”Åh min godhed!!! (indsæt flere øjenruller) den gryde var ikke det eneste ved at koge!

Okay… tilbage til vores opskrift… når dit vand koger, vil du tilføje dine kartofler, løg, hvidløg og citroner. Dæk og kog i 20-25 minutter. Næste tilføje i din majs og pølse. Dæk og bring vandet tilbage i kog og kog i 10 minutter. Endelig … Tilføj i din rejer og derefter din krabbe, dække (Du får låget dækker ting…lol).,

det ser ikke ud af meget, men det er en meget dyb gryde, og den var fuld! (Dette var lige efter jeg tilføjede rejer og krabbe.)

du lader det koge igen og kog det i yderligere 5 minutter. Sluk derefter alt, og lad det sætte i gryden i yderligere 5 minutter. Når du er færdig med at lave mad, løft silen ud og lad den dræne i et minut eller to. Nu kommer den sjove del!

Jeg foret Vores ud-dør spisebord med avis og dumpede hele spanden med skaldyr koge ud på toppen af avisen.,

jeg serverede det med individuelle kopper citronsmør, tartarsauce, noget af det fantastiske crusty sure dejbrød, som er perfekt til at soppe noget af det smør og æbleøl.

Jeg brugte plastik picnic / hamburger kurve på hvert sted indstilling, så vi havde noget at sætte vores kartofler og majs i. Bortset fra at vi lige plukket op krabbe og rejer og revnet vores vej ind i en skaldyr koma!

Tip: Sørg for at have krabbe kiks og køkken saks på bordet for at komme på at krabbe!

den Krabbe! Åh, den krabbe var alvorligt det bedste, jeg nogensinde har haft i mit liv!,

Jeg ville ønske jeg kunne have inviteret dig over til at slutte sig til os. Det var så sjovt at bare sidde ude på dækket med middag udhældt på bordet og spise den mest smagfulde enkle skaldyrsret, jeg nogensinde har lavet, med fingrene. Det var den perfekte aften med solnedgangen i ryggen jorden og en dejlig kølig brise. Jeg synes, det var den bedste farvel til sommeren, vi nogensinde har haft!

en anden stor frynsegode til denne skål … når du er færdig … rul avisen op med alle de” kasserede ” skaller og smid den væk! Ryd op var aldrig så let!,

og om de krydderier, som Mars var så bekymret for … 5 minutter ind i dette fantastiske måltid proklamerede han “Jeg tror, det skal blive en Labor Day tradition fra nu af! Dette er den bedste skaldyrsmiddag, jeg nogensinde har haft, og det er så sjovt!”Det var virkelig sjovt, og vi ser frem til at gøre det igen næste sommer!,

Andre Favorit fisk og Skaldyr Opskrifter

• Grillet Laks Med Grønt Æble Slaw
• Nem Fisk Tacos Med Fantastiske Taco Sauce
• Let Smurt Cod
• Klassisk Stegt Fisk og Chips
• Grillet Cilantro Citrus Rejer

jeg er også en printvenlig version af opskriften nedenfor. Hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kommentere, og jeg vender tilbage til dig om et øjeblik!

Der er stadig tid til at lave denne skål, før sommeren er slut, og vi her på dette rede anbefaler det stærkt! Spild ikke årene som vi gjorde waiting….do det nu! Du lever kun !n gang!, Tak fordi du kom forbi!

glad Nesting!,

Prep Time10 minutter

Cook Time35 minutter

Alt Time45 minutter

Ingredienser

• 10-12 baby røde kartofler, vaskes
• 3 ører friske majs skæres i 2 cm stykker
• 2 citroner i kvarte
• 1 stort løg i kvarte
• 6-7 hele fed hvidløg
• 1 1/2 – 2 spsk Gamle Bay Krydderier
• 1 pund røget pølse
• 1 pund botniske bugt rejer, rå, skylles
• 1 pund snow crab legs (tre ben) skylles.,

instruktioner

1. i en stor bestand pot med en damper indsats, sted 3 liter vand. Tilsæt de gamle Bay krydderier. Kog op. Tilføje i kartofler, løg, hvidløg og citron. Dæk og kog i 20-25 minutter.
2. næste tilføje i pølse og majs. Dække og bringe en kog og kog i yderligere 5 minutter.
3. til sidst tilsættes rejer og krabber. Dække og bringe en kog og kog i yderligere 5 minutter., Når du er færdig med madlavning, skal du slukke for varmen og lade den sidde, dækket i yderligere 5-10 minutter, indtil krabbe og rejer er helt kogte.
4. Tøm og dump på avis foret bord.
5. serveres med citronsmør. Lav citronsmøret ved at smelte en pind smør, 1/2 kop og tilsæt saften af 1 citron.
6. god fornøjelse!

noter

Du kan tilføje mere eller mindre af nogen af ingredienserne afhængigt af personlig smag. Hvis du vil have mere skaldyr, skal du tilføje mere skaldyr. Bare se dine tilberedningstider for at være sikker på, at dit kød er helt kogt.,

anbefalede produkter

som Ama .on-associeret og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.,iv>

Hiware Lobster Crackers and Picks Set, 10-Piece Crab Leg Crackers and Tools – Stainless Steel Seafood Crackers & Forks Nut Cracker Set

Bayou Classic 24-qt Stainless Stockpot

Sharing is caring!,