Nem Kylling Shawarma Opskrift

Robust og smagfuld nem Kylling Shawarma derhjemme! Beats takeout enhver dag i ugen, og er perfekt til arbejde eller skole frokost. Plus, min cremet hvid hvidløgssauce til kylling Sha .arma tilføjer en lys cremet tang.

Kylling Shawarma er saftig kylling marineret i en blanding af mellemøstlige krydderier, der er stablet i en kegle-lignende form, og langsomt ristet., Det er en virkelig populær gademad i Middelhavet, men du kan få de samme lækre smag lige hjemme.

Hvordan laver man kylling Sha ?arma hjemme?

Jeg finder ud af, at udbenede, hudløse kyllingelår er det bedste snit til SHA .armas. De er meget billigere end brystkød og også meget saftigere. Mere bang for din sorteper uden at ofre smag. Du kan bare ikke slå det! Du kan bruge kyllingebryst, hvis du kan lide slankere kød. Jeg vil endda foreslå at bruge halv bryst og halv lår, hvis du kan. Lad os gennemgå alle ingredienserne.,iv>chicken thighs and/or, chicken breast

Spices:

• salt
• cumin powder
• black pepper
• turmeric
• pinch of cinnamon
• sweet paprika
• ground coriander
• sumac
• black pepper
• crushed red pepper flakes

First things first, you’re going to marinate the chicken., Hvis du kan lide en mere tangy smag, skal du bruge mere citronsaft. Jorden kardemomme lugter så godt, og bare en lille smule går en meget lang vej. Alle krydderierne vil tilføje tonsvis og tonsvis af smag. Sørg for, at kyllingen og løgene er fuldt belagt i marinaden og sæt den i køleskabet i mindst en time. For maksimal smag kan du også marinere den natten over i 6 til 8 timer.

hvidløg yoghurt sauce til kylling Sha .arma

min hvide hvidløg sauce er fantastisk. Cremet, tangy og lige den rigtige mængde hvidløg., Nogle lokale take-out Sha .arma-pletter går så tungt på hvidløg og mayonnaise, at det efterlader mig kvalme efter mit måltid. Jeg laver min med masser af yoghurt. Det lyser virkelig op mayonnaisen og tilføjer en sådan cremet tang. Jeg bruger sødmælk almindelig yoghurt. Det er ikke græsk yoghurt, men hvis græsk yoghurt er det, du har, skal du gå videre og bruge den. Jeg kan bare godt lide konsistensen af almindelig almindelig yoghurt, fordi den holder saucen flot og tynd. Men som jeg sagde, brug det, du har, eller brug græsk yoghurt, hvis du kan lide saucen tykkere.,

din sauce skal forblive frisk i køleskabet i et stykke tid, så læg den i en lufttæt beholder i køleskabet. Hvis du vil pakke dig selv en lækker frokost til arbejde eller sende Sha .arma med børnene i skole, har du din sauce klar til at gå.

Sådan tilberedes din Sha .arma-kylling derhjemme

Når din kylling har marineret i mindst en time, kan du grille eller stege den. Grill det over medium-høj varme og lad det koge om 6 eller 7 minutter pr. side eller indtil kyllingens indre temperatur når 165℉.,

for at bruge slagtekyllingen skal du indstille slagtekyllingen til den højeste temperatur, og sørg for, at dit ovnstativ er så tæt på varmeelementet, som det vil gå. Læg et køleholder oven på en bageplade, og læg kyllingen oven på køleholderen. Jeg har prøvet at lave kyllingen direkte på en bageplade, og kyllingen kommer ikke ud så saftig. Alle saft og fedt drypper ned til bunden, og så er du tilbage med den lækre saftige kylling. Så brug et køleholder, hvis du har en.

ærligt kan du også tilberede det på komfuret, hvis du ville lave en lille batch., Jeg finder bare, at når som helst jeg laver kylling Sha .arma, at jeg kan lide at lave en større batch. Det er fantastisk til at tage på arbejde eller sende med børnene i skole. Så hvis jeg gør det, vil jeg lave en stor batch. Også madlavning det på komfuret vil skabe en masse røg, og du bliver nødt til at vaske panden ud mange gange. Derfor foretrækker jeg at gøre det på grillen eller i ovnen.

kog dette under slagtekyllingen i 16 til 18 minutter, vend kyllingen omtrent halvvejs igennem. Kyllingen bliver flot og gyldenbrun. Lad det sidde og hvile i cirka 10 minutter, gå derefter videre og skær det i strimler., Kom den i en stor skål og kombiner den med alle de lækre løg, der er karamelliseret og blødgjort.

nu er du klar til at sætte din kylling Sha .arma sammen

Jeg kan godt lide at lave en pita. Du lægger bare din sauce, salat og kyllingeblanding på din pita. Til salaten kan du bare tage nogen af dine yndlingssalatgrønne og hugge dem op med en lille smule gulerod, tomater og agurker. I travle nætter holder jeg en færdiglavet salat, som jeg køber fra Costco til rådighed. Min favorit er Middelhavet crunch hakkede salat kit., Hvis I har en Costco i nærheden, er det dejligt at have dette til rådighed i de travle dage, som du ikke har tid til at sammensætte en salat.

Hvis du vil have din kylling Sha .arma som du får det i butikkerne, kan du skarpe det op, før du sætter det hele sammen. Varm en støbejernsgrill op til medium-høj varme. Når du har skåret kyllingen, skal du sætte den på støbejernet i cirka 30 sekunder på hver side, indtil det får de sprøde bits.

Server din pita med en grøntsagssideskål, som græsk salat eller zucchini nudler.,

Hvis du holder dig væk fra kulhydrater, skal du gå videre og lægge den over en salat eller måske over nogle blomkålris. Hvis du ikke har noget imod kulhydraterne, men du ikke vil have brødet, skal du lægge det på noget ris. Uanset hvad dit hjerte ønsker.

Lad mig vide hvad du synes i kommentarerne!

Køb dit køkken essentials ved hjælp af my affiliate links til at støtte mit arbejde uden at koste dig noget ekstra. Tak!,

• 2 tsk stødt spidskommen

• 1 tsk stødt koriander

• 1 tsk sumac

• ¼ tsk gurkemeje

• ¼ tsk kanel

• ¼ tsk sort peber

• ¼ tsk stødt kardemomme

• ¼ tsk knust rød peber flager

Sauce:

• • 1 kop yoghurt
• • ¼ kop mayonnaise
• • 2 spsk frisk citronsaft
• • 1 fed hvidløg, revet