En kringle, en Hershey’ s kiss, og en sjov farvet M&M — så let, men disse gør foran mundrette søde og salte M&M kringle kys er super vanedannende! Perfekt til førskole klasseværelser og voksne ens.
Jeg elsker at lave rigtig rige, dekadente desserter. Dette … er ikke en af de desserter.,
Dette er noget, jeg kastede sammen for min 2.5 årige førskole klasse valentines. En bite-sized kringle, en Hershey ‘s kys, og en Valentine’ s Day farvet M&M. M&M kringle kys er ganske enkelt den nemmeste desserter i verden.
og endnu. Endnu. Disse er sådan en perfekt bite-si .ed balance af salt og crunchy, mælk chocolatey sød og sjov farvet, at voksne ikke kan modstå. Det er sandt: på trods af at gøre disse til en gruppe af 2 årige, voksne er afhængige, også.,
(det er jeg også — som en, der generelt kan forlade eller tage det meste af det, jeg bager, kunne jeg ikke stoppe med at snacke på disse. Jeg elsker chokoladedækkede kringler, og m&M kringelkys har den samme smag, uden noget af det hårde arbejde!)
bare rolig. Dette vil ikke blive til nogle Pinterest mor “fødevarer og håndværk til børn!”blog. Men disse er bare for gode til ikke at dele!
måske er du også på udkig efter en nem Valentins godbid-id.til førskolevalentiner eller en grundskolefest., Eller måske vil du bare have en perfekt bidestørrelse.
(Eller måske er du kun til rig, dekadent, chokolade voksen desserter til Valentine ‘s Dag, i hvilket tilfælde jeg henvise dig til følgende: ingen bage nutella kage, chokolade fudge bundt’ kage, chokolade brownie kage, chokolade, hasselnød kage, chokolade kærnemælk pie, flourless chokolade ganache kage.)
Sådan Gør M&M Kringle Kys
Det er temmelig indlysende, right? Line op dine saltkringler på en cookie ark. Sæt et (udpakket, selvfølgelig) kys på kringlen., Smelt indtil det er blødt, skub derefter en m&M ind i den smeltede chokolade.
Buuuuuttttt… jeg lærte et par tricks undervejs for at gøre processen lettere.
første op, lav og langsom er vejen at gå, når det kommer til smeltende chokolade! Jeg havde langt de bedste resultater, da jeg brugte et isoleret cookie ark foret med en bagemåtte, bagning ved 200.F i 5 minutter. (Ingen isolerede cookie ark? Intet problem – bare hold øje med dine smeltende kys!,) Chokoladen smeltede perfekt og skubbede en m&m ind i kysset var flot og glat.
højere temperaturer efterlod kysene mere tilbøjelige til at knække. Lavere temperaturer tog virkelig lang tid. En ikke-isoleret gryde fører også til flere revner i chokoladen, uanset om jeg gjorde dem ved lavere eller højere temperaturer.
det er klart, at intet af dette betyder noget, når det kommer til at spise (og især ikke for førskolebørn!), men hvis du leder efter visuel perfektion: isoleret cookie ark, 200 F F, 5 minutter.
nysgerrig Hvad sker der, hvis din temperatur er for høj?, Ligesom måske er din ovn ikke kalibreret, og du sætter den til 200, men den er virkelig på 245? Dette er resultatet:
Sådan opbevares M&M Pret ?EL Kisses
Åh, og nævnte jeg, at du kan lave disse en uge eller to på forhånd? Det er rigtigt-ingen sidste minut førskole klasse valentine drama nødvendigt!
Opbevar kysserne ved kølig stuetemperatur i en lufttæt plastbeholder eller opbevaringspose. Hold dem væk fra direkte sollys eller andre forventede varmekilder — du vil ikke have kysene til at smelte!,
pludselige temperaturændringer gør også chokoladen mere tilbøjelig til at blomstre. Hvad blomstrer og hvorfor sker det? Det er tid til min favorit emne … køkken Kemi!
Køkken Kemi
Chokolade bloom er whiteish striber, der dannes på overfladen af chokolade. Det meste af tiden plejer de at være forårsaget af ændringer i chokoladens fedtkrystaller. Kakaosmørret begynder at adskille sig, når chokoladen varmer og vandrer mod overfladen, hvilket efterlader kontrollampen hvid belægning, når de danner et nyt krystalgitter.,
så hvordan forhindrer vi dette? Vi ønsker ikke at overvarme vores chokolade, og vi vil sikre os, at den opbevares ved stuetemperatur. Tilsæt M&M, så snart chokoladen begynder at blødgøre og opbevares på et tørt, køligt sted (men ikke køleskabet — det er for fugtigt og kan forårsage sukkerblomster!).
Nogle gange, på trods af vores bedste indsats, blomstrer chokolade stadig på grund af årsager uden for vores kontrol (Fugtighed i luften osv.)., Hvis dette sker, skal du ikke bekymre dig — chokolade, der har blomstret, er stadig helt sikkert at spise, selvom det bare ikke ser så smukt ud.
Tips og Tricks til M&M Kringle Kys
- Brug isoleret cookie ark. Jeg nævnte dette ovenfor-hvis du virkelig ønsker at forhindre chokoladeblomst, fandt jeg isolerede cookieark, der hjalp med at forhindre, at kysene smelter for hurtigt.
- Test kysene ofte! Du vil tilføje M&M, så snart kysset er lige blødt nok., Ovne er sjældent perfekt kalibreret, så du kan finde det tager et minut eller to længere eller kortere at nå denne perfekte temperatur.
- arbejd hurtigt og i små batches for at skubbe m&m ind i kysset. Bedre at gøre 20 ad gangen end 50; kysset vil naturligvis begynde at størkne, da det sidder ved stuetemperatur.
- opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted (men ikke i køleskabet).,l>
- Peanut Butter Cup Cheesecake Dyppe
- Snickers Cheesecake Barer
- Sidesten Slik Cookie Kage
- Soft & Sej M&M Budding Cookies
- Chokolade Peanut Butter Cup Bundt ‘ Kage
- Alle Slik Ørkenen Opskrifter “
- 75 miniature mundrette saltkringler
- 75 Hershey ‘ s kisses (1 12-ounce bag)
- 75 M&Ms, i ønskede farver
- Forvarm ovnen til 200 °C., Line Et cookie ark med pergamentpapir eller en bagemåtte.
- Line op saltkringler langs cookie ark. Placer en uindpakket Hershey kys på toppen af hver kringle. Bages i 5 minutter, indtil kiss ser skinnende og lidt blødt ud (kys vil stadig beholde deres form).
- fjern fra ovnen, og tryk straks en m&M ind i midten af hvert smeltet kys, spred chokoladen over kringlen.afkøles, indtil chokoladen størkner til stuetemperatur og ikke længere er blød at røre ved, cirka 1 time.,
-
AirBake Isoleret Naturlige bagepapir -
Silikone Bage-Mat – Sæt af 3 Halvt Ark
Ingredienser
Vejledning
Noter
M&M Kringle Kys kan gøres op til to uger i forvejen. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.
anbefalede produkter
som Ama .on-associeret og medlem af andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.,
Ernæring Oplysninger:
Udbytte: 15Serving Størrelse: 5 stykker
Beløb Per portion:Kalorier: 184Total Fedt: 9.5 gCarbohydrates: 24.6 gProtein: 2,1 g
Vidste du at gøre denne opskrift?
glem ikke at efterlade en bedømmelse eller en kommentar og dele dine opskriftsbilleder på Instagram – tag @bunsenburnerbakery!,
