mandelmel Chokolade Chip Cookies

mandelmel chokolade chip cookies er helt glutenfri, og nemt gjort paleo, også! Disse små batch chokolade chip cookies lavet med mandelmel og mandelsmør er så gode. Ingen vil vide, at de ikke er almindelige cookies!

Jeg gør denne ting med chokoladechipkager, hvor jeg gør dem helt uimodståelige. Chokolade chip cookies med mandelmel er den eneste ting, som absolut ingen kan modstå., Jeg har nogle mennesker i min familie, der siger, at de ikke er ‘dessertfolk’, eller at de finder desserter ‘ for søde.’Mens de genetiske testresultater kommer ind (Jeg kan bestemt ikke være relateret til disse mennesker), oprettede jeg denne opskrift for at woooo dem.

disse mandelmelchokoladechipkager indeholder mandelsmør.

Jeg vil virkelig nævne dette tidligt, fordi du måske ikke forventer, at din typiske chokoladechip-cookie-opskrift med mandelmel indeholder et nøddesmør., Men jeg kan forsikre dig om, at dette er nøjagtigt, hvad der gør disse cookies så rige og næsten identiske smag til almindelige chokoladechipkager.

Du kan sub en anden møtrik smør, hvis du er ude. Jeg bruger almindeligt mandelsmør fra Trader Joe ‘ s, der mangler salt og kræver en god omrøring, før jeg bruger.

denne opskrift indeholder både målinger efter vægt og standard amerikanske kopper, fordi jeg har bagt efter vægt på det seneste. Jeg elsker, at jeg ikke behøver at vaske målekopper, når jeg er færdig med at bage; i stedet tarer jeg bare min skala, mens jeg går. Dette er den skala, jeg har brugt i årevis og kærlighed.,

hvorfor jeg elsker mandelmel så meget:

disse mandelmel chokolade chip cookies også tilfældigvis glutenfri. Jeg er ikke en til at dykke ned i glutenfri bagning for meget, selvom jeg har en glutenfri bageopskriftssamling, hvis det passer dig, men jeg elsker åbent mandelmel. Ja, det er glutenfrit, og det er fantastisk, men det er så meget mere end det også! Mandelmel er sej, højt i protein og bare ligefrem lækker., En masse glutenfri mel er triste erstatninger til den rigtige ting, men efter min mening fortjener mandelmel et særligt sted i køkkenet, uanset om du spiser gluten eller ej.

Jeg opdagede først mandelmel i madlavningsskolen, hvor jeg lavede en pære frangipane terte. Den subtile mandelsmag og smuldrende struktur over cremet frangipane gjorde mig til en troende. Og hvis en fransk opskrift bruger mandelmel og almindeligt mel, ved du, at mandelmel virkelig bringer noget til bordet.,

Jeg laver en hel del opskrifter med mandelmel, fordi jeg stoler på det for at lave super sej cookies. Hvis du kan lide cookies med skarpe kanter og tykke, sejlige Centre, gå ikke glip af disse cookies! Dette er, hvad jeg kalder ‘bageristil’ – cookies, fordi de spreder sig på arket, knitrer, når de køler af og er uimodståeligt sej.

andre mandelmelopskrifter her på dette .ebsted for at bruge posen: mandelhorn, Wholhole30 kødboller, Wholhole30 laksekager, veganske chokoladechipkager og syltetøjsbarer. Gå ikke glip af mine små batch macarons og matcha cookies enten!,

Er disse paleo chocolate chip cookies godt?

udover det rungende ja, jeg skriger i øjeblikket på dig, vil jeg gerne have dig til at tjekke kommentarafsnittet nedenfor. Derefter, gøre dem for dig selv og adresse ALLE fan mail til mig.

Jeg bringer disse chokoladechipkager med mandelmel til at booke klubaftener ofte, og jeg elsker absolut at se udseendet på nogens ansigt, der ikke kan spise gluten, når de finder ud af, at disse cookies ikke er uden for grænserne! Og så holder jeg mig rundt for at høre den magiske sætning ‘ disse smager ikke engang allergivenlige!,’Gosh, den sætning gør mig så glad. Fødevarer skal være gode og nydes af alle, uanset hvad det mangler eller indeholder.

Jeg spiser heldigvis gluten dagligt, men jeg elsker disse cookies så meget. Jeg ringer til disse paleo, fordi en hel del af mine paleo-venner nyder smør. Du bliver også nødt til at tjekke dine chokoladechips og sub kokosnøddesukker til brunt sukker. Jeg er ret sikker på, at hvidt sukker ikke er paleo-godkendt.

Kokosnøddesukker er fantastiske ting, og du skal lave mine kokosnødssukkerkager med resten af posen.,

hvor mange cookies gør denne Glutenfri Chokolade chip cookies Opskrift?

som du ved nu, er små batch cookie opskrifter mit spil. Alle mine små batch cookie opskrifter typisk gøre en halv snes cookies eller mindre. Dette er den perfekte mængde i en lille husstand-masser at nyde i dag og i morgen, eller nogle at nyde i dag og dele med andre. ærligt forstår jeg ikke, hvad folk gør med de fleste andre cookieopskrifter, der laver 4 dusin cookies.,

Jeg har også nogle glutenfri chokolade chokolade chip cookies, der er helt værd at tjekke ud, bare hvis du måske er en chocoholic. Jeg fornemmer, at du måske er—du og jeg er meget ens.,iv>

Non-Stick Silikone Bage-Mat, Halvt Ark Størrelse

Bob ‘ s Røde Mølle Super-Fine Gluten Free Almond Flour, 3 Pound