Mørk Chokolade Hindbær Kaffe Kage

denne mørke chokolade hindbær kaffe kage er blød og fugtig med en smøragtig mandel streusel på toppen. Prikket med saftige hindbær og fyldt med chokoladechips, er denne morgenmadskage en godbid! Vi elsker det på julemorgen, men det er velkommen året rundt. Der er masser af forskellige størrelse bagepander, du kan bruge, så gennemgå mine opskriftsnotater, før du begynder.

Jeg er så spændt på at bringe min mørke chokolade hindbær kaffe kage tilbage i rampelyset!, Oprindeligt offentliggjort for et par år siden og en af mine yndlingsopskrifter, har denne morgenmadskage været en julemorgen tradition i over et årti.

den, der er vært, har vi en stor Julebrunch efter at have tilbragt morgenåbningsgaverne. Vi nipper til kaffe og snack på denne fantastiske kage for at tidevandet os over. Gaveåbning tager længere tid i disse dage med et lille barn, så vi er især sultne, når vi pakker ud. Though

selvom det nyder hele året (hvem kan modstå dette hele tiden), smager det mest specielt den 25.December. Har du haft chancen for at prøve det endnu?,

Dette Mørke Chokolade, Hindbær Og Kage Er:

• Blød, smøragtig, + fugtig
• Enkle at gøre
• Spækket med saftige hindbær
• Fyldt med chokolade, chips
• Toppet med sød mandel streusel
• Perfekt til at gøre foran eller frysning

Før jeg glemmer. (Fordi jeg får dette spørgsmål meget!) Udtrykket “kaffekage” henviser til en morgenmadskage her i USA., Der kan være kaffe i kagen, men det er egentlig bare vores måde at sige kage til at nyde med kaffe. Der er ingen kaffe i denne opskrift.

mine originale instruktioner var fra 2013 og lidt forvirrende at læse. Selvom jeg ikke har ændret opskriften, forenklede jeg metoden. Vi bruger den traditionelle creaming metode som basis for denne kage, så du er automatisk garanteret et fluffy fundament.

Hvordan at Gøre Mørk Chokolade, Hindbær Og Kage

1. Bland streusel ingredienser sammen., Som min traditionelle krummekage laver jeg streusel først, så den er klar til at gå. Til streusel har du brug for mel, sukker, smør og skiver eller slivered mandler. Sørg for, at smøret er koldt, og arbejd det med en gaffel eller pastryienerbrød.
2. bland kagen tørre ingredienser sammen. Du har brug for mel, bagepulver og salt.
3. slå den våde ingrediens sammen. Du har brug for smør, sukker, 1 æg og vaniljeekstrakt. Denne kage er så smøragtig, men der er kun 1/4 kop i basisopskriften. Vi får en masse af den smøragtige godhed fra streusel og kærnemælk.
4. bland i kærnemælken., Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser, og bland derefter langsomt i kærnemælken. Hvis du ikke har kærnemælk, kan du bruge sødmælk i stedet. Da vi løfter kagen med bagepulver og ikke bagepulver, behøver du ikke surhedsgraden fra kærnemælk– det er virkelig mere for tang.
5. Fold ekstramaterialet ind. Tilsæt chokoladechips, fold derefter hindbærene ind. Du kan bruge friske eller frosne hindbær. Hindbærene går i stykker, så bland dem langsomt og forsigtigt ind.
6. overfør til en smurt bagepande og bag.,

det er utroligt serveret varmt, men du kan lade det afkøle til stuetemperatur, før du serverer om nødvendigt. Det er også fremragende som en morgenmadskage, snackkage, dessertkage eller midnat snack kage. (- > Ja!) Begræns dig ikke til kun at nyde dette om morgenen; Jeg elsker det som en hurtig & let dessert. Dette er bestemt en lav vedligeholdelsesbehandling, især hvis du springer over streusel og bare tilføjer de skivede mandler lige oven på dejen.

(Jeg gør det på den måde, når jeg ikke har lyst til at lave streusel!,)

Hvilken Størrelse bradepande?

indstillingerne er uendelige. Denne kage er ikke betyder!

Du kan bage det i en standard 9-tommer firkantet bagepande eller 9-tommer tærtefad. En 11 7 7 tommer bagepande fungerer også, og hvis du har en oval bager, der er omkring 9-10 tommer lang, fungerer det også. Jeg har lavet denne kage som et hurtigt brød i en brødpande og som muffins også. Disse dage bruger jeg min 11 7 7 tommer gryderet., (Billedet-det er fra Crate & Barrel for et par år siden, men jeg kan ikke finde det på deres siteebsted længere!)

for en større 9 13 13 tommer kage, dobbelt opskriften.

alt, der indeholder 8-10 kopper dej, fungerer, hvilket er ekstra praktisk, hvis du bruger specifikke pander til andre opskrifter på det tidspunkt. Bagetiden ændres naturligvis, så det er bedst at have en tandstikker praktisk til at kontrollere for doneness.

Med mandler, mørk chokolade og hindbær, der er ingen mangel på smag eller konsistens!, Det minder mig om min hindbær mandel crumb kage, men dagens opskrift bytter kanel og brunt sukker til chokolade.

alle har brug for at prøve dette. Men lad mig advare dig– du vil fortsætte med at skære lag af denne kage. Skære i stykker for at tjene? Skær en splint af for dig selv. Gå forbi? Skær en splint af for dig selv. I sengen? Gå ind i køkkenet og skær en splint af for dig selv.,

Print