På trods af den tidligere bekymring vedrørende kviksølvniveauer i fisk anbefaler FDA nu, at kvinder, der er gravide, ammer eller planlægger at blive gravide, spiser mere fisk. Fisk indeholder vigtige næringsstoffer, herunder omega-3 fedtsyrer, protein, vitaminer og mineraler som jern. Disse næringsstoffer er vigtige, især for gravide mødre, da de fremmer sund fosterudvikling, spædbarn og barndomsudvikling.
Ja, gravide kvinder kan spise laks og andre lave kviksølvfisk
mange amerikanere spiser ikke tilstrækkelige mængder fisk., FDA anbefaler dog at spise 8 til 12 ounce fisk med lavt kviksølv om ugen. 2 til 3 portioner fisk om ugen, som kan spises i stedet for andre typer protein. Sørg for at vælge en række fisk lavere i kviksølv, såsom laks, tilapia, rejer, tun (dåse-lys), torsk og havkat. Forbruget af hvid (albacore) tun bør ikke overstige 6 ounce om ugen.
hvilken fisk skal jeg undgå?
kviksølv er et element, der kan samle sig i oceaner, søer og vandløb., I disse vandmasser bliver kviksølv til methylkviksølv, et neurotoksin, der findes i de fleste fisk i mindst små mængder. I store mængder kan methylkviksølv være giftigt for nervesystemet. På grund af deres høje kviksølvniveauer er der fire typer fisk, der bør undgås, mens de er gravide eller ammer.
disse omfatter tilefish fra Me .icogolfen, sværdfisk, haj og kongemakrel. Også, hvis du spiser fisk fra en lokal flod, strøm, eller sø, sørg for først at kontrollere rådgivningerne for disse vandområder.,
Du kan finde disse oplysninger på dit lokale fiskerireglements websiteebsted eller via din lokale sundhedsafdeling. Hvis disse oplysninger ikke gives, bør forbruget af sådanne fisk begrænses til 6 ounce om ugen.
det anbefales til gravide og ammende kvinder at undgå at spise rå fisk, da de er mere modtagelige for fødevarebårne sygdomme. Lær mere om fødevarer, der skal undgås, mens du er gravid.
hvad hvis jeg spiste en af de høje kviksølvfisk?
det er usandsynligt, at en servering af sådanne fisk vil udgøre en risiko. Det er dog bedst at undgå disse, mens de er gravide eller ammer.,
er det okay at undgå alle fisk og bare tage omega-3 kosttilskud?
mens omega-3 kosttilskud er gavnlige, hvis du undgår alle fisk, vil du gå glip af andre vigtige næringsstoffer. Det er bedst at spise en række lavere kviksølvfisk. Derudover kan du tage et omega-3 supplement. Foreningen anbefaler mærket Nordic Naturals.
Hvordan kan jeg spise fisk lavt i kviksølv?
American Pregnancy Association er beæret over at have Safe Catch som corporate sponsor. Safe Catch tester hver eneste fisk individuelt for kviksølvniveauer., Sikker fangst hæver også deres kviksølvniveaubegrænsninger endnu længere end hvad FDA tillader at skabe en endnu sundere fiskemulighed.
Lær mere om sikker fangst ved at besøge deres hjemmeside: https://safecatch.com/
kompileret ved hjælp af oplysninger fra følgende kilder:
1. Le ,ine, H. (2013, Juli 12). Fiskeolie: ven eller fjende?
2. Nordiske Naturals. (n. d.). Hvorfor omega-3s.
3. US Department of Agriculture & U.S. Department of Health and Human Services. (2010). Kosten retningslinjer for amerikanerne 2010.
4. AMERIKANSK., Food and Drug Administration. (2014). Fisk: Hvad gravide kvinder og forældre bør vide.