Site Overlay

Jamaicanske Påske Bolle (Stout Spice Bolle) – Veganer

By admin

Hvad slags glasur bruges på spice bolle?

for at afslutte krydderibollen anvendes der normalt en glasur. Dette kan laves med honning / agave simret med vand. Eller ved at smelte en marmelade som guava marmelade og tynde yderligere med lidt varmt vand. Nogle gange (ok, næsten hele tiden) glemmer jeg dette trin, da jeg bare ikke kan vente med at grave i., Bolle vil have mere af en skorpe den dag, den er bagt, hvorfor det er nyttigt at anvende denne glasur. Ved Dag to vil det blødgøre op med eller uden glasur. En anden måde at blødgøre skorpen på og sikre, at bolle forbliver fugtig, er at pakke den i plastik, når den er afkølet nok til at håndtere. Dette vil låse i fugt. Smagene smelter sammen, og bolle smager endnu bedre den anden dag (hvis den varer så længe).

Har du nogensinde lavet din egen stout bolle?, Som altid, velkommen til at dele dine tanker i kommentarfeltet nedenfor. Hvis du laver dette eller nogen af opskrifterne fra dette .ebsted, skal du sørge for at tage et billede: @ama .ingackee og #Ama .ingackee, så jeg kan se dine indlæg på tværs af sociale medier.

indtil næste gang. Tak for standsning af 😊

5 fra 7 stemmer

Print

Jamaicanske Påske (Stout) Bun – Veganer

Bolle og ost er et must til Påske i Jamaica. Denne veganske version sikrer, at ingen er udeladt af lækkeriet.,

For puljen:

  • 1 spsk Sirup
  • 2 tsps Browning
  • 1/3 kop Honning, Ahorn eller Agave (Honning, som giver den bedste smag efter min mening)
  • 1/2 kop Brun sukker let pakket
  • 1/3 kop Kokos olie
  • 1 flaske Dragon Stout eller Guinness Foreign Extra Stout

For skålen:

  • 3 kopper Alle formål mel* Spelt eller en blanding af Alle formål, hvede osv.
  • 1/2 tsk Salt
  • 2 tsps Bagepulver
  • 1/2 tsk Bagepulver
  • 1 tsk stødt Kanel jeg bruger Vietnamesiske Kanel, det er fantastisk!,
  • 1 til 2 tsps Blandet Krydderi til bagning** store-købte eller hjemmelavede

Tilføj sidste:

  • 1 kop Rosiner dyppet i vin natten, drænet
  • 1 / 3 kop Glaseret røde kirsebær groft hakkede
  • Valgfri: Citronskal af en orange

Valgfrit:

  • 4 tbsps Honning/agave/jam
  • Vand efter behov

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350F., Fedt og mel eller fedt og line A 955 .2 brød gryde*

lav hør æg:

  1. Kombiner jorden hørfrø og vand. Bland og lad stå, mens du måler resten af ingredienserne.

Forbered tørre ingredienser:

  1. sigt / pisk alle de tørre ingredienser sammen i en stor skål. Afsætte.

Forbered de våde ingredienser:

  1. Kombiner melasse, bruning, honning / agave, sukker og kokosnøddeolie i en lille gryde., Sted over svag varme, opvarmning indtil olie er smeltet og sukker begynder at opløses.
  2. Fjern fra varmen og hæld det på flaske stout (rør, mens du pour så det vil skum op)

Færdig dej:

  1. lav en fordybning i midten af de tørre ingredienser og tilsæt hør æg efterfulgt af de våde ingredienser fra puljen.
  2. rør et par gange, og tilsæt derefter rosiner og kirsebær.
  3. bland godt for at kombinere, men overmi.ikke.,
  4. hæld forberedt dej i gryden og overskydende i en lille tin eller muffins tin til prøver.
  5. anbring gryden i ovnen og bag ved 350F i 30 minutter.
  6. efter 30 minutter drejes temperaturen ned til 325F.
  7. kontroller bolle og dæk med folie, så toppen ikke bliver for mørk, når bolle er færdig.

  8. bages i yderligere 15 til 25 minutter, eller indtil et spyd indsat i midten kommer ud med kun et par krummer.,

  9. fjern det fra ovnen, og lad det afkøle i gryden i mindst 15 minutter, før du flytter til et køleholder.

Forbered glasur, hvis du bruger det.

  1. varm honning/agave / marmelade med 2 spsk vand, og lad det simre, indtil det tykner lidt.
  2. Børst bolle med glasuren

  3. når den er kølig nok til at håndtere. Pak bollen i plastfolie for at holde fugtigheden i, mens den køler helt.

    bolle smager endnu bedre den anden dag, men det kan være svært at modstå at skære det varmt!,

opskrift noter

opskrift noter:

*Jeg bruger ubleget mel til alle formål.

**den hjemmelavede krydderiblanding er meget potent på grund af, at krydderierne er friskmalet. Du ønsker måske at bruge lidt mindre i dette tilfælde. Hvis du køber en butikskøbt blanding, skal du give den en whhiff og beslutte, om du vil bruge lidt mindre eller de fulde 2 tsk.
***Fyld din pande 2/3s fuld, især hvis du bruger speltmelet, der har en tendens til at løbe over. Uanset dej rester kan bruges til at bage en muffin eller prøvestørrelse bolle.,

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *