jeg har været inde flere køkkener end den gennemsnitlige person, så jeg er fortrolige med metoden (og ofte vanvid), hvor til at sætte ting i dit køkken frysere.
på et tidspunkt betød mit arbejde som privat kok og kulinarisk instruktør, at jeg gik gennem tærsklerne på mindst fem fremmede køkkener om måneden.,
den første ting, jeg gør, når jeg ankommer til at undervise i en privat madlavningskursus, er at ryste gennem mine klientskabe og gøre mig bekendt med layoutet og udstyret ved hånden.
normalt vil de mennesker, der laver mad ofte, have en slags intuitiv strømning. Jeg åbner den øverste skuffe ved siden af ovnen, og der vil være grydelapper, spatler eller krydderier. Opvaskehåndklæderne vil blive anbragt bekvemt i nærheden af vasken. Og de mest anvendte gryder og pander stables pænt foran på en lavtliggende skuffe.
men de fleste køkkener, jeg går ind i, giver ingen mening.,
vegetabilsk peeler er klumpet ind med træskeer i samme skuffe som afdækkede, misbrugte knive. Tunge apparater lever, hvor vandbriller skal gå. Og held og lykke med at finde grydelapper.
Jeg har været i palatiale køkkener og skabskøkkener, og efter at have boet i begge mig selv, kan jeg sige, at lagerplads ikke er en undskyldning for at være uorganiseret, og at have meget af det garanterer ikke, at dine køkkenskuffer bliver mere strømlinet.,
Ved at skulle lære mig vej gennem mange udenlandske bordplader i en kondenseret tid, er jeg kommet væk med nogle gyldne regler for at organisere dit køkken, så det flyder logisk. De vil endda kan spare dig en overraskende mængde tid, mens madlavning.
da jeg flyttede i marts til mit meget store drømmekøkken, havde jeg den særskilte type en fornøjelse at anvende nogle af disse lektioner på mit nye rum. Det er meget nemmere at skabe gode organisationsvaner fra get-go, så jeg trak udpakningsprocessen ud for at sikre, at jeg fik det rigtigt.,
Det første skridt kom før havde jeg selv forlod mine sidste lejlighed: da jeg var ved at pakke alle mine ting i kasser, jeg begyndte at holde en stak post-it notes med etiketter for hver gruppe af poster: blanding skåle, krydderier, viskestykker, Tupperware, bagning papirer og wraps, osv. Nogle af disse er standard, og nogle vil være unikke for dig. For eksempel, Jeg havde så mange te kasser, og adgang til dem på daglig basis, at jeg skabte en separat spisekammer etiket til te. Det samme gælder for trivets, kosttilskud og tomme murværkskrukker.,
Før jeg pakkede, jeg lagde alle af de klæbrige papirer ud på disken og begyndte at placere dem én efter én på skuffer og skabe i henhold til nogle af de bedste fremgangsmåder nedenfor. Da jeg pakkede ud og satte tingene på deres retmæssige sted, måtte jeg gøre lidt rejiggering. Og jeg gjorde nogle flere i de uger, der fulgte, når jeg havde en chance for faktisk at lave mad i rummet.endelig, når tingene var mere eller mindre indstillet, forlod jeg post-its i en hel måned, så Charlie og jeg kunne huske, hvor tingene går., Efter at vi var på Opvaskemaskine tømning autopilot, og venner gav os nok underlige udseende, vi tog dem ned.
Hvis du er i foråret rengøring ånd og klar til en fuld eftersyn, jeg varmt anbefale dette system, samt anvender nogle af de grundlæggende regler nedenfor. Hvis du har brug for anbefalinger om, hvad gryder og pander faktisk er værd at bruge tid på at investere i til dit nye køkken, Klik her.
har du nogle køkkenorganisationstips eller tricks til dine skabe og spisekammer? Lad mig vide i kommentarerne!,
Med sundhed og hedonisme,
Phoebe
DET BEDSTE KØKKEN ORGANISATION IDEER
Oprette et layout, der matcher et element, funktion, hvor det vil blive brugt. En af de ting, jeg kæmper mest med om ikke længere at have et lille køkken, er, at alt, hvad jeg har brug for, ikke altid er inden for rækkevidde. Men jeg har forsøgt at designe mit køkken, så der ikke er nogen ekstra tempo eller unødvendig bevægelse. Tro det eller ej, jeg har ikke flere ting, end jeg gjorde, da jeg boede i et 400-fods studie., På det tidspunkt lærte jeg bare at opbevare de ikke-væsentlige uden for køkkenet., skeer (helst i en lerkrukke på disken)
Elementer, der skal leve på din counter:
- skærebrætter (stable dem op mod en væg med en bog, slutningen eller noget tung at holde i plads)
- Kniv blok (du kan også bruge en væg magnet for at spare plads)
- Dagligdags apparater: kaffemaskine, brødrister, blender., Hvis du bruger det mindre end en gang om ugen, bliver det sat i en skuffe eller et skab.
- grøntsager og frugt skåle (til stuetemperatur hvidløg, løg, kartofler, etc.,apparater, du aldrig bruge (så længe du har en vej tilbage, ellers opbevares i et skab)
Elementer, der skal leve i toppen skabe eller skuffer (eller i et skab):
- Servering fade og skåle
- Lys ikke-væsentlige apparater eller fartøjer (salat spinnere, meget stor Tupperware, kage æsker)
- Bulk dåser og kartoner (især når man har flere)
- ingredienser til bagværk og speciale pantry elementer (usødet kakao, teff mel, ahorn sukker, granatæble sirup)
Gøre dagligdags emner/ de ting, du bruger mest, let at nå., I henhold til ovenstående kan apparater, som du bruger en gang i en blå måne (æggebiskere, blandere, spiralisatorer, mandoliner, fødevareprocessorer, muffinspander) opbevares mod vejen tilbage af skabe eller i en anden del af huset helt.
læg ikke tunge ting i høje skabe. Det er en ulykke, der venter på at ske! Voluminøse tunge apparater passer bedst til en hylde i et opbevaringsskab eller i et nedre skab med dybde.
Invester i organisationsløsninger til problemelementer. Låg er et af de mest irriterende køkkenartikler at organisere., De stabler ikke pænt, de er omfangsrige, og de kan let blive uhåndterlige. Hvis du har en ovn med en opvarmningsskuffe i bunden, er dette det mest almindelige sted, jeg finder, at folk bruger til opbevaring af låg. Andre vil dedikere en skuffe til dem. Men da skuffer har tendens til at være førsteklasses fast ejendom i Ne.York City, anbefaler jeg stærkt, at du investerer i en lågarrangør, der kan bo i det samme skab som de gryder, de går med. Jeg bruger noget, der ligner dette eller dette.
brug skraldespande, bakker og containere til at organisere dit spisekammer., Jo mere du kan opdele ved brug, jo bedre. For eksempel har jeg separate skraldespande dedikeret til: ris/korn, glutenfri mel, pasta, bageforsyninger, supplerende pulvere og supplerende flasker. Jeg har endda en lille bakke, som jeg bruger til smoothie-tilføjelsen, jeg bruger mest (maca-pulver, chiafrø, hampfrø, brasilienødder, bipollen, proteinpulver), da jeg når dem som en gruppe mindst en gang om ugen.
Du behøver ikke nødvendigvis at købe plastkasser, selvom de er nyttige., Du kan også bruge ekstra bagningsretter, lavvandede eller trimmede kasser (som den gamle Kuglekrukkeboks, jeg bruger til kosttilskud ovenfor), serveringsskåle eller noget andet, der skaber en lukket beholder, men du bruger ikke nødvendigvis det ofte alene.
til bordplader som salt, peber og madolier, kan jeg godt lide at bruge bambusbakker til at holde dem organiserede og gøre deres udseende ud i det åbne udseende forsætligt.
brug risers til ekstra plads til service og briller., Hvis du ligesom mig er en person, der nyder at samle et par forskellige stilarter af serveringsplader og skåle, risers er en Gud sendt til at adskille typer og stilarter, og så du kan undgå store tunge stakke. Disse fungerer også godt til lavvandede kopper som mini espresso krus, sauce både, og mini mason krukker.
gør dine køkkenartikler til en del af din indretning. Hvis du undrer dig over, hvordan jeg kom væk med at have masser af køkkenudstyr i et lille Manhattan-rum, er det fordi jeg altid har gjort mine varer til en del af boligarealet., I min første lejlighed hang jeg alle mine gryder og pander fra negle på en udsat mur ved siden af min sofa. I mit studie brugte jeg en hel hylde til at vise krukker med nødder, frø, korn og mel, og en anden til alkohol, serveringsbakker og diverse rekvisitter, der var attraktive. Selv med al den nye plads, jeg har fået, som jeg stadig bruger i min stue hylder til dette formål, fordi jeg elsker den måde, det ser, det repræsenterer, hvad jeg gør, og disse punkter er det perfekte supplement til styling min tilgroede kogebog samling!,
- Del
- Tweet
- Pin-kode