Sådan Gør Ingen Sukker, Jordbær Marmelade med vandbad Konserves Tutorial
Lær at lave en Sukker Jordbær Marmelade, som er lækre og nærende! Du kan opbevare din hjemmelavede marmelade i køleskabet., Hvis du også ønsker at gøre din syltetøjshyldestabil til langtidsopbevaring i dit spisekammer, leder Min video dig gennem en komplet vandbadkonserves-tutorial, der er perfekt til begyndere. Jeg viser dig alt det udstyr og trin, du har brug for for at skabe en perfekt hyldestabil marmelade.
hvorfor sukkerfri jordbærsyltetøj?
da jeg delte min opskrift med lavt sukker jordbær marmelade med dig i en tidligere video, modtog jeg adskillige anmodninger om en sukkerfri version. Jeg er glad for at arbejde på opskrifter, som du—mine søde venner—har anmodet om, og så her er det!,
Du kan lave marmelade med absolut ingen sukker overhovedet, som jeg viser dig i min udskrivbare opskrift. Alternativt, hvis du vil inkludere et strejf af sødme til dine smagsløg, kan du tilføje et alternativt sødemiddel, såsom Stevia. For eksempel, hvis du beslutter dig for at bruge Stevia, skal du tilføje en 1/4 tsk op til en 1/2 tsk af det flydende sødemiddel, indtil du finder smagen til din smag.
min opskrift og video giver dig trinnene til at oprette jordbærsyltetøj med eller uden vandbad konserves., Min video viser dig også, hvordan du bruger en vandbadcanner, herunder hvordan du sørger for, at dine ringe (bands) bare er “fingerspids stramme”—ingen brute force nødvendig—før du lægger dem i din canner. Denne teknik er et vigtigt skridt for at sikre, at dine krukker forsegler perfekt til langtidsopbevaring.
jordbærsyltetøj Lavet med vand eller Juice
i min opskriftsvideo viser jeg dig, hvordan du laver denne jordbærsyltetøj ved hjælp af bare vand. Mange af jer har delt med mig, at du er på en Keto-eller autoimmun protokoldiæt, der giver dig mulighed for at nyde noget frugt, primært bær, men ingen juice., Så vand vil fungere godt i denne opskrift.
men hvad nu hvis du vil have lidt naturligt sødemiddel til at øge smagen af din marmelade uden at tilføje sukker? Du finder frugtsaft til at være den perfekte tilsætning. Bare husk, at hvis du beslutter dig for at tilføje noget juice i stedet for vandet, skal du sørge for at vælge en mild smag, lysfarvet juice, såsom hvid druesaft eller æblejuice.
Mere Canning Videoer
Nu, hvor du har lært hvordan man laver en sukker jordbær marmelade, tage det næste skridt og lære om alt, hvad du behøver for at starte vandbad konserves i dit eget køkken., I de følgende videoer viser jeg dig alle vandbadebøger, forsyninger og andet udstyr, du ønsker til dine fremtidige konservesprojekter.
og når du har alle dine vandbad konserves forsyninger på hånden, kan du prøve, ikke kun konserves dine syltetøj, men knuste tomater også. Dine dåse tomater vil være en vidunderlig hæfteklamme at medtage i dit traditionelle madkøkken.
og hvis du er klar til nogle sødet syltetøj, kan du prøve din hånd på en lav Sukkerversion af jordbærsyltetøj og en tre Citrusmarmelade.,
Hold kontakten med Marys Nest
- Abonner på min YouTube-kanal for traditionelle fødevarer videoer (gratis) – når du abonnerer, skal du sørge for at klikke på underretningsklokken, der fortæller dig, hver gang jeg uploader en ny video.
- Abonner på Mary ‘ s Traditional Foods ne .sletter (Gratis) -få en gratis e-bog til tilmelding: sådan lagerfører du dit essentielle traditionelle fødevarer fire hjørner spisekammer.
- Deltag i Traditional Foods Kitchen Academy (Valgfrit betalt) – for mere detaljerede videoer og eksklusive kun medlemmer frynsegoder, Tilmeld dig mit YouTube-medlemskabssamfund.,
Jeg ser frem til at have dig med i mit te !as Hill Country køkken!
Elsker,
Maria ♥
Ingen Sukker, Jordbær Marmelade
- 4 kopper Knust jordbær, omtrent 2 pund 4 generøse kopper
- 1 kop Vand Eller klare lys-farvet saft, såsom hvid drue saft eller æblejuice
- 1 pkg Ingen Sukker eller Lav Sukker, Pektin 4 1/2 spsk sukker/lav sukker, pektin
Instruktioner
GØR INGEN SUKKER, JORDBÆR MARMELADE UDEN vandbad KONSERVES
-
På høj varme, kombinere knust jordbær og vand i en gryde., Rør gradvist pektinet ind. (Se video.)
-
Bring blandingen til en fuld rullende kog, der ikke kan omrøres ned. Kog hårdt i 1 minut under omrøring konstant.
-
fjern fra varme og skim alt skum, der er samlet på toppen af syltetøj.
-
Tillad papirstoppet til at køle lidt, og derefter slev marmelade i ren 8-ounce glas, der er blevet vasket i varmt sæbevand, og er stadig helt varm at røre ved., Læg låg på glassene og læg dem i køleskab.
-
Jam forbliver frisk i 6-9 måneder, uanset om det er uåbnet eller åbnet.
GØR INGEN SUKKER, JORDBÆR MARMELADE MED vandbad KONSERVES
-
for At vandbad kan din papirstoppet, skal du først forberede vandbad canner og forsyninger. Placer dine krukker i vandbadet canner på stativet. Fyld vandbadcanneren med vand, så alle krukker er nedsænket. Bring vandet i dit vandbad canner op til en simmer., Vask lågene og ringene (båndene) i varmt sæbevand. Skyl emnerne grundigt, lad dem lufttørre, og sæt dem derefter til side. (Se video.)
-
På høj varme, kombinere knust jordbær og vand i en gryde. Rør gradvist pektinet ind.
-
Bring blandingen til en fuld rullende kog, der ikke kan omrøres ned. Kog hårdt i 1 minut under omrøring konstant.,
-
fjern fra varme og skim alt skum, der er samlet på toppen af syltetøj.
-
en ad gangen, fjern en krukke fra vandbadet canner og hæld vandet fra krukken tilbage i canner. Vær forsigtig. Vandet bliver meget varmt.
-
Placer glasset på en polstret overflade, og lad varm marmelade i den varme krukke, hvilket efterlader et 1/4 tommer headspace. Fjern luftbobler med debubbleren.,
-
tør krukkefælgen af med et papirhåndklæde eller en ren klud, der er dyppet i hvid eddike.
-
brug en magnetiseret lågløfter til at placere et låg på krukkefælgen. Fastgør krukken ring (band), indtil det er “fingerspids stram.”(Se video.)
-
brug en krukkeløfter til at placere krukken tilbage i canner. Gentag denne proces med hver krukke, indtil alle krukker er fyldt.,
-
Når alle krukker er i canner, lægge låg på den canner.
-
Bring vandet i canner op til en byld. Når vandet når kogning, skal du behandle (koge) krukkerne i 10 minutter.
-
efter 10 minutter skal du slukke for varmen og lade glassene hvile i canner i 5 minutter.,
-
efter 5 minutter skal du fjerne glassene og placere dem på en polstret overflade. VIP ikke glassene, når du fjerner dem fra canner.
-
lad glassene afkøle i 24 timer, og fjern derefter ringene (båndene). Kontroller lågene for en ordentlig tætning ved at kontrollere, at “knappen” øverst på låget er trykket ned, og låget bør ikke bøjes. (Se video.) Bagefter skal du opbevare syltetøjet i dit spisekammer. Din hjemmelavede marmelade er nu hyldestabil i 18 måneder., Når den er åbnet, skal din marmelade køles og forbliver frisk i 6-9 måneder.,n Krukke med Låg og Bands
- Bold Bred Mund Krukker 32-oz med Låg og Bands
- Sikker Lift Jar Løfter
- Stort Glas Skål Sæt
- Si
- 8-ounce Jelly Krukker
- Pint-Størrelse Brede Mund Canning Krukker
Amazon Butik og Shopping-Guide
- Besøg Mary ‘s Nest Amazon Shop
- Besøg min Shopping Guide side
at Lære hvor jeg køber min Oksekød Knogler, vildtfangede Fisk, Spirede Kerner, og mere…og lære om Specielle Rabatter til Mary’ s Nest besøgende, herunder fra OS Wellness-Kød, Afgørende Valg, Masontops, og Breadsmart.,
*Affiliates Bemærk: Som Ama .on-associeret tjener jeg på kvalificerende køb. Mine videoer og blogindlæg kan indeholde tilknyttede links til produkter og tjenester. Hvis du klikker igennem og foretager et køb, modtager jeg en lille provision. Det påvirker ikke den pris, du betaler.ansvarsfraskrivelse: Jeg er ikke læge, læge, diætist eller ernæringsekspert. Alt indhold fundet på MarysNest.com websiteebsite, herunder tekst, billeder, videoer, e-bøger eller eguider, sociale medier eller andre formater, blev skabt udelukkende til orientering., Indholdet er ikke beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling. Søg altid råd fra din læge eller anden kvalificeret sundhedsudbyder med eventuelle spørgsmål, du måtte have om en medicinsk tilstand eller korrekt ernæringsrådgivning. Se aldrig bort fra professionel medicinsk rådgivning eller forsinkelse med at søge det på grund af noget, du har set i en video eller læst på dette websiteebsted. Vær forsigtig, når du følger opskriften i denne video., Skaberen og udgiveren af denne video og hjemmeside vil ikke blive holdt ansvarlig for eventuelle negative virkninger, der måtte opstå som følge af brugen af denne opskrift og metode eller nogen anden opskrift og metode på denne hjemmeside eller tilsvarende videokanal.