Hvor Længe skal Gulerødder Sidste | Bedste Opbevaring Tips

Sidst opdateret: 01/27/21

Gulerødder er så velsmagende, når du dyrker dem selv, eller hvis de er friske til markedet. Du kan tage visse forholdsregler, når du opbevarer gulerødder, så de kan bevare deres smag og næringsværdi.

selv Bugs Bunny tog sig af sine gulerødder for at få dem til at vare længere, eller måske spiste han bare dem hurtigt.

du vil lære holdbarheden af gulerødder, plus nogle tips om, hvordan man laver gulerødder længere.,

Grøn tommelfinger Gartner lejlighedsvis links til produkter og/eller tjenester, der tilbydes af leverandører til at hjælpe dig med alle dine havearbejde. Nogle af disse kan være tilknyttede links, hvilket betyder, at vi tjener en lille provision, hvis der købes varer.,

Ønsker du at Downloade Have Hack Guide til GRATIS

Indtast din e-mail nedenfor og vi vil sende dig en guide til at hjælpe dig med at SPARE penge i din have.

holdbarheden af gulerødder afhænger af de forskellige metoder til lagring, at du følger., Gulerødder, der er friskhøstede, varer i 3-5 uger i køleskabet. Kogte varer i cirka 3-5 dage i køleskabet.

frosne gulerødder vil vare i 10-12 måneder i fryseren.

der er mere at bare placere gulerødder i dit spisekammer. Vi vil lære dig de mange forskellige måder at udvide, hvor længe gulerødder varer. Vores forslag er baseret på den forudsætning, at du korrekt følger praksis med konservering af fødevarer.

brug som altid din bedste dømmekraft, når du prøver at bestemme, hvornår noget er forkælet., Lad os dykke ned i de 7 tip for at redde dine gulerødder fra at ødelægge for tidligt.

1 – Hvor længe varer gulerødder ved stuetemperatur/holdbarhed af gulerødder

bakterier vokser hurtigt ved temperaturer fra 40 til 140 grader Fahrenheit. Du bør ikke forlade gulerødder ved stuetemperatur for længe. 2-4 dage ved stuetemperatur, før de begynder at ødelægge.

gulerødder kan hurtigt blive forkælet, og om 12-24 timer kan det være nok at gøre dem mindre velsmagende og miste sin tekstur.,

2 – Hvor Længe tror i, Gulerødder Sidste I Køleskabet

Hele rå gulerødder kan sidste for omkring 3-5 uger i køleskab. Baby gulerødder varer 1-2 uger kortere end voksne gulerødder – de er mere sarte og har en svagere beskyttende hud.

køling er vejen at gå, hvis du ikke er efter langvarig opbevaring af dine gulerødder.,

3 – Hvor længe varer gulerødder i fryseren

når de er frosne, kan gulerødder vare ganske lang tid – de opretholder fremragende kvalitet i 10-12 måneder, hvis de opbevares korrekt. Derefter forbliver de muligvis stadig sikre at spise, men de vil ikke længere være de samme som når de er friske.

før frysning skal gulerødder blancheres. Gulerødder, der ikke er blancheret før frysning, forbliver sikre at spise, men de vil udvikle “off” teksturer, smag, farver og kan miste deres næringsværdi.,

4 – Hvor længe varer gulerødder, når de er kogte

når de opbevares korrekt, kan kogte gulerødder vare i 3-5 dage i køleskabet. Du skal ikke forvente meget af kogte gulerødder-du har kogt dem, fordi du er klar til at spise dem, ikke?

Hvis du vil holde gulerødder spiselige så længe som muligt, skal du kun koge dem, når du har til hensigt at forbruge dem.

5 – Sådan opbevares gulerødder på den rigtige måde

korrekt opbevaring er nøglen, hvis du vil sikre dig, at dine gulerødder forbliver spiselige i uger og endda måneder., Der er mange måder, hvorpå du kan opbevare gulerødder, men lad os se to – en til regelmæssig køling og en anden til at opretholde den friske crunchiness.

køling

Forbered gulerødderne til opbevaring

fjern først greenerne fra gulerødderne så hurtigt som muligt – disse trækker fugt væk fra guleroden. Lad gulerodens ydre hud tørre under solen i en dag eller deromkring. Vask ikke gulerødderne før opbevaring, da fugtigheden kan få dem til at ødelægge tidligere. Vask gulerødderne lige før brug.,

Nedkøle gulerødder

Læg gulerødderne i en plasticpose og læg posen i den fedeste del af dit køleskab, der formentlig er de i grøntsags-skuffen.nogle mennesker tror, at foring af bunden af grøntsagsskuffen med et tykt lag absorberende køkkenpapir giver dig mulighed for at bevare gulerøddernes friskhed i længere tid., Dette kan hjælpe, fordi papiret absorberer fugtigheden, der kommer ud af gulerødderne, og dermed beskytter maden mod ødelæggelse.

Tjek gulerødderne en gang imellem

kontroller gulerødderne en-to gange om ugen. Du skal sikre dig, at papirforingen i bunden af grøntsagshylden er tør. Hvis papiret er fugtigt, skal du udskifte det.

Vandskålmetoden

denne metode er egnet til at opretholde friskhed og crunchiness af gulerødder, men det virker ikke på lang sigt. Efter 2-3 uger bliver gulerødder, der er opbevaret på denne måde, slimede og mister smag.,

Sådan bruges vandskålmetoden:

1. læg gulerødderne i en stor skål. Sørg for, at der er mindst 1 tommer lofthøjde mellem gulerødderne og kanten.
2. fyld skålen med rent, helst filtreret vand.
3. dæk skålen med plastfolie eller forseglbart låg.
4. sæt skålen i køleskabet.
5. skift vandet en gang om dagen.,

6 – Hvordan Ved Du, at Gulerødder er Dårlige | Slimet Gulerødder & Alle

Du behøver ikke altid får udløbsdatoer, når de køber gulerødder, så det er vigtigt at forbruge gulerødder så hurtigt som muligt. Når det er sagt, skal du være opmærksom på nogle tydelige tegn på, at gulerødder går dårligt, hvilket vil være nyttigt, når du bestemmer, om dine gulerødder er spiselige efter lang tids opbevaring.

nedenfor er en liste over tegnene vist af forkælet gulerødder., Kig efter dem en gang imellem, da gulerødder kan begynde at gå dårligt når som helst, selvom du tror, at de ikke burde.

hvid rødme

hvid rødme vises på gulerødder på grund af dehydrering. Undersøg overfladen af guleroden-hvis du ser små hvide prikker over det, så har guleroden udviklet hvid rødme. Gulerødder med hvid rødme er stadig sikre at spise, men de leverer ikke den samme smag som friske gulerødder.

Hvis du ser hvid rødme på dine gulerødder, skal du forbruge dem så hurtigt som muligt, da de kan blive usikre at spise meget hurtigt.,

sorte pletter

sorte pletter er forårsaget af en svamp kaldet Alternaria radicina. Væksten af dette patogen opmuntres af høje temperaturer og fugt på bladene.

faktisk er sorte pletter forårsaget af Alternaria radicina ikke rigtig et tegn på rotting – snarere er de et tegn på infektion. Ikke desto mindre, hvis du ser sorte pletter på dine gulerødder, kan du undgå at spise dem, selvom nogle mennesker tror at skære de sorte pletter ud gør gulerødder helt sikre.,

og virkelig, forbrugende sorte pletter forårsaget af svampe bør ikke forårsage nogen sundhedsmæssige problemer hos mennesker, da plantesvampene har udviklet sig til at angribe planteimmunsystemer. Du kan stadig ønsker at bo på den sikrere side.

Yderligere Læsning

• Gør Gulerødder har Brug for Fuld Sol?,
• Voksende Gulerødder i 5-Gallon Spand
• Hvor Længe skal Kartofler Sidste

Slimede Gulerødder

Hvis din gulerødder er slimet, grødet og bløde, så de er begyndt at rådne. Det er ikke sikkert at spise gulerødder, der har en grødet konsistens – bortskaf sådanne gulerødder og undgå at spise dem, da de kan forårsage forgiftning i dig.

Rotten lugt

det er overflødigt at sige, at hvis gulerødderne lugter rådne, så er de helt sikkert ikke længere spiselige., Hvis dine gulerødder afgiver en rådden lugt, har du sandsynligvis ikke holdt et godt øje med dem og / eller ikke har opretholdt ordentlige opbevaringsforhold. Eller måske har du gemt dem for længe.

kontroller udløbsdato

Hvis du har købt gulerødder i en lokal butik, er chancerne for, at deres emballage har gulerøddernes udløbsdato trykt på dem. Dette giver dig mulighed for at undgå gætterier, men du skal stadig lejlighedsvis kontrollere dine gulerødder for tegn på rådne – forkerte opbevaringsforhold kan dramatisk forkorte deres holdbarhed, og du vil se fejl så hurtigt som muligt.,

7 – Sådan opbevares gulerødder lang sigt

langtidsopbevaring af gulerødder er mulig med et par enkle metoder. Sollys, ilt, fugt og forhøjede temperaturer er de skyldige, når det kommer til opbevaring af gulerødder på lang sigt.

du vil minimere dette gennem et par dokumenterede teknikker.

frysning gulerødder

frysning er meget enkel, effektiv& let at gøre, hvis du leder efter en langtidsopbevaringsløsning.

Du kan fryse gulerødder enten kogte, blancherede eller rå. Den bedste metode er blanchering, da det bevarer smag og tekstur bedst.,

det er altid bedst at bruge en frysesikker lufttæt pose for at minimere fryserforbrænding eller dannelse af iskrystaller.

for at blanchere og fryse gulerødder skal du følge disse trin:

1. vask gulerødderne grundigt i koldt vand.
2. Bring en gryde med vand i kog
3. skræl gulerødderne (valgfrit) og skær dem i kvartaler eller mindre stykker afhængigt af hvilken skål du vil tilberede.
4. kog gulerødderne i 3-4 minutter
5. Anbring de blancherede gulerødder i koldt vand, efter at de er fjernet fra det kogende vand for at stoppe tilberedningsprocessen.,
6. læg gulerødderne i en forseglet frysebeholder eller pose, når du har tørret gulerødderne.

frisk høstede gulerødder

gulerødder kan også dækkes med sand, når du har plukket dem fra jorden. Du vil fjerne de grønne stængler fra gulerødderne, men hold dem tørre og urensede.

anbring gulerødderne i noget rent sand og lad det stå på et køligt sted, der foretrækkes mørkt og ventileret område som din kælder. Gulerødder, der opbevares på denne måde, vil vare i cirka 6 måneder.,

en anden mulighed er at bare lade dem være i jorden og dække dem med mulch eller blade, hvis vinteren nærmer sig. Dette bør forhindre dem i at fryse.

opbevaring af kogte gulerødder

kogte gulerødder skal opbevares i lufttætte beholdere eller genlukkelige plastikposer. Processen er den samme som beskrevet i frysesektionen.

Du kan vælge at køle eller fryse dine gulerødder, men husk, at når nedkølet, kogte dem vare meget kortere end når den er frosset – 3-5 dage versus 10-12 måneder.,

tørring af gulerødder

Du kan tørre eller dehydrere dine gulerødder, hvis du ikke har plads nok i din fryser eller køleskab. Følg nedenstående trin for at tørre dem.

Vi vil gennemgå tørring af gulerødder i en mad dehydrator:

1. rengør gulerødderne og fjern snavs, hvis det er frisk høstet. Det er bedst at skære eventuelle pletter eller ufuldkommenheder fra gulerødderne.
2. skær gulerødderne til omkring 1/8 tommer tyk. Dette sikrer, at de tørrer på kortere tid.
3. Bring en gryde med vand i kog og blancher gulerødderne (se trin ovenfor i afsnittet frysende gulerødder).,
4. stamme og tør gulerødderne så godt som muligt.
5. læg gulerødderne i dehydratoren og tør ved cirka 125 F i cirka 8-10 timer.

Du kan rehydrere gulerødderne ved at blødgøre dem i vand i 15 minutter & kog dem, som du normalt ville.

Pickling gulerødder

denne metode indebærer at bruge eddike til at tilføje smag, hvilket hjælper med at forlænge holdbarheden. De fleste pickling væske omfatter også brugen af salt eller sukker til at hjælpe saltlage dem.,

de pickling opskrifter, du kan finde på at bevare gulerødder, hjælper med at få dem til at vare lidt længere i køleskabet. Syltede gulerødder vil vare omkring 10-14 dage i køleskabet.

Canning gulerødder

der er 2 metoder til konserves, som vi skal differentiere. Der er vandbad konserves og der er pres madlavning konserves. Gulerødder kræver pres madlavning konserves metode.

pres madlavning metoder vil sikre, at temperaturen det behandles eller koges i er langt over temperaturen til at dræbe eventuelle bakterielle sporer, der kan forårsage botulisme., Temperaturen i en trykkomfur er 250 F F eller mere.

vandbad konserves vil aldrig nå denne temperatur, så anbefales ikke at behandle gulerødder. Botulisme sporer kan faktisk overleve normale kogende temperaturer, så er ikke helt dræbt ved hjælp af denne metode.

den bedste guide, som vi bruger til konserves og bejdsning er bolden Komplet Bog hjem bevare. Du kan finde denne bog her.,

Mere Info

husk, at de oplysninger, som vi giver her for gulerødder er baseret på anbefalinger fra FDA, vores egne observationer og data fra andre kilder, såsom Bolden guide, som vi har nævnt ovenfor. Vær venlig at gøre din egen due diligence ved at bestemme dit eget sæt retningslinjer.

disse oplysninger er på egen risiko. Brug din dømmekraft., Vi gjorde vores bedste for at præsentere dig for de bedste oplysninger, vi havde til rådighed på tidspunktet for denne skrivning.

hylden levetid er baseret på følgende betingelser for dit storage area:

• Værelses temperatur på 60°- 70°F
• Køleskab temperatur på 35° – 40° F
• Fryser temperatur på 0°C eller lavere.

tjek vores vejledning om måder at konservere mad på for mere information om nogle af teknikkerne.

relaterede spørgsmål

• hvor længe varer gulerødder ud af køleskabet?, – Gulerødder, der opbevares uden for køleskabet, varer 2 dage til 6 måneder afhængigt af opbevaringsmetoder.slimede gulerødder-er de ok at spise? – Nej, gulerødder, der er slimede, er ikke sikre at spise
• hvor længe vil skære gulerødder vare i køleskabet? – Gulerødder, der er skåret eller har fjernet huden, såsom baby gulerødder, vil vare i cirka 2-3 uger i køleskabet.