Homemade Gluten Free Tortilla Chips (Dansk)

Once you’ve tasted homemade, restaurant-style gluten free tortilla chips, you’ll never reach for a store-bought chip again!, Disse chips er robust og sprød, ideel til dunking, og saltet til perfektion. Plus, de er bagt, ikke stegt!

En af de bedste måder at imponere part gæster – uanset om du er deltager i en Superbowl party eller vært for et grill – er at bringe et stort fad med hjemmelavet glutenfri tortilla chips cozying op til en moms på hjemmelavet guacamole. Dette er en af mine bedste fest-hosting og-deltager hemmeligheder, fordi hjemmelavede tortilla chips smager så fantastisk, men tager næsten nul tid og kræfter på at forberede.,et af de mest almindelige spørgsmål/bekymringer, jeg hører fra folk, der lige har startet en glutenfri diæt, handler om at gå glip af deres yndlingsfødevarer. Nå, hvis du er en crunchy / salt snacker, har du brug for dine chips! Og jeg vil vædde med, at tortilla chips er noget, du kender fra dit præ-glutenfri liv. Er det ikke lidt trøstende, at du stadig kan have nogle af dine gamle favoritter?

hvorfor ikke bare åbne en pose Tostitos?,

Tja, det spørgsmål besvarer sig selv, men der er god kvalitet gluten gratis chips mærker derude, som Maden Skal Smage Godt brand, tortilla chips, og det kan være fristende bare at springe processen med at gøre dine chips, men lad være med det.

Den payoff for bare en lille smule arbejde (udskæring, børstning med avocado eller olivenolie, drys med salt, etc. Virkelig let arbejde, lover jeg) er en lettere, ikke-stegt chip, der er sprød til perfektion og saltet nøjagtigt til din præference., Disse chips er tykke og hjertelige, ligesom restaurant stil chips, og hvis du prøver dem, varm, lige fra ovnen, vil du aldrig se på en anden sække chip.

valg af de rigtige majs Tortillas

Tortilla chips kræver ingen specielle ingredienser at lave, ikke engang for at gøre dem glutenfri. Glutenfri tortilla chips er bare majs tortilla chips lavet af – du gættede det-majs tortillas.

din lokale købmand sælger majs tortillas ved siden af mel tortillas i den “etniske” eller latinamerikanske madgang, og de er normalt snavs billige., Her i Chicago, gule majs tortillas er lokalt lavet og gå til omkring $ 0,75 per pakke. Du kan ikke slå det.

men tag ikke bare majs tortillas; sørg for at læse ingredienserne omhyggeligt for at sikre, at de er glutenfrie. Nogle af de større mærker sælger “corn tortillas”, der er lavet af en blanding af majs og hvedemel. Selvom dine tortillas ikke indeholder gluteningredienser, afhængigt af hvor alvorlig din glutenfølsomhed (eller hvis du har cøliaki), skal du muligvis holde dig til en certificeret glutenfri tortilla for at undgå risikoen for krydskontaminering.,

hvordan man laver Glutenfri Tortilla Chips

Når du har erhvervet din pakke med glutenfri tortillas, har du gjort omkring 80% af arbejdet. Resten af processen involverer bare forvarmning af ovnen, skæring af nogle tortillas og garnering af dem med olie og lidt havsalt.

bages indtil sprød, og du er færdig! Nu skal du bare tage den foruroligende beslutning om, hvilken dip der får privilegiet at blive serveret med dine tortilla chips.,

Hvad skal serveres med dine glutenfri Tortilla Chips

Nå, alle elsker hjemmelavet guacamole eller salsa. Det er en no brainer; det er klassiske tortilla chip-parringer af en grund!

jeg kan også godt lide at lave nachos eller chilaquiles – begge gamle favoritter, men som jeg, chokerende, men som endnu ikke har opskrifter på dette site! Jeg bliver nødt til at afhjælpe det snart.,

Du kan også servere dem med næsten enhver dukkert, som du vil parre med enhver række majschips:

• Ranch dip: køb ikke de færdige ting. Du kan lave en sundere version ved at kombinere creme fraiche eller fuld fedt græsk yoghurt med en helt naturlig ranch krydderier MI. (Jeg elsker Pen .ey ‘ s mi.).
• me Mexicanicansk bønnedyp, hvis du tåler bønner. Denne ret kan være et lager af modbydelige, forarbejdede ingredienser og usunde fedtstoffer, men der er også nogle rigtig sunde versioner derude.,
• Salsa, som vi allerede har dækket ovenfor… men det var den hjemmelavede. Jeg kan også varmt anbefale butik købt salsa i en knivspids – bare sørg for at læse ingrediensmærket omhyggeligt. Min nuværende favorit er Frontera mærke Tomatillo Salsa. Dette er ikke sponsoreret, ved den måde. Jeg elsker bare smagen af denne salsa, og den er lavet med alle rigtige fødevareingredienser.

Plus, glem ikke at tænke uden for dip! Du kan servere disse med virkelig enhver me .icansk madret, som du har brug for tortilla chips til. Bliv kreativ!,

Åh, og forresten, hvis du leder efter en kornfri udskiftning, prøv min kornfri pita chips!