Hvad er halsbrand?
Som navnet antyder, er halsbrand en brændende fornemmelse i brystet, forårsaget af syre fra maven, der rejser tilbage i spiserøret og mod halsen (sur tilbagesvaling).
Læs mere om halsbrand fra NHS, herunder hvornår du skal tale med din læge.
casestudie
min klient fandt i slutningen af 40 ‘ erne, at det at spise ude ofte efterlod ham ubehageligt med en brændende fornemmelse i brystet og halsen., Han oplevede også lejlighedsvis dårlig ånde, oppustethed og lidt kvalme. Han fortalte mig, at han havde en tendens til at få toast til morgenmad, spiste frokost på hoven og sluttede dagen med et sent aftenmåltid. Han havde for nylig sat på et par kilo og forsøgte at reducere de federe fødevarer, som han mistænkte, var årsagen til hans problem.
mit råd til denne klient var…
Jeg forklarede, at han havde brug for at bestemme, hvilke fødevarer der bragte hans halsbrand., Almindelige triggere inkluderer krydret mad, kaffe, alkohol, chokolade, pebermynte, brusende læskedrikke og sure fødevarer som tomater. Rødt kød, fuldfede mejeriprodukter og stegte fødevarer kan også være skyldige, da de langsomt ned fordøjelseskanalen proces.Samt at skære ned på problemet fødevarer, jeg rådede ham til at:
- Tag dig tid til at nyde maden og spise på en afslappet måde.
- har mindre, hyppigere måltider og snacks.
- undgå at bøje eller ligge efter at have spist, og tid aftenmåltid mindst 2-3 timer før du går i seng.,
- Hold dig væk fra rødt og forarbejdet kød, hold alkohol og koffein til et minimum, vælg magert fjerkræ og fisk og vælg retter, der er dampet, grillet eller pocheret.
resultatet?
Ved at koncentrere sig om hvordan, samt hvad han spiste, min klient var i stand til at håndtere sine symptomer inden for nogle uger. Imidlertid, enhver slip i hans fokus betød en tilbagevenden af problemet, så det var vigtigt at holde sig på sporet.,
Hvis du lider af halsbrand eller sur tilbagesvaling, og symptomerne er vedvarende, skal du sørge for at besøge din læge for at sikre, at det ikke er tegn på andre sundhedsmæssige problemer.
et par opskrift forslag…,fisk med ingefær & forårsløg
Let pocheret laks med salsa verde
Dampede muslinger med cider, forårsløg & fløde
Røget kylling med varme majs & kartoffelsalat
Kulgrillede tyrkiet med quinoa tabbouleh & tahini dressing
Miso brune ris & kylling salat
Grillet fisk med nye kartofler, rød peber & oliven salat
skal du lider af halsbrand eller har du for nylig er foretaget ændringer i kosten, der har lettet dine symptomer?, Lad os vide nedenfor.
denne side blev sidst opdateret den 24.januar 2019.Kerry Torrens er en kvalificeret ernæringsekspert (mbant) med en Postgraduate diploma i Personlig Ernæring & ernæringsterapi. Hun er medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og medlem af Guild of Food Writersriters. I løbet af de sidste 15 år har hun været en bidragende forfatter til en række ernæringsmæssige og madlavningspublikationer, herunder BBC Good Food.
alt sundhedsindhold på bbcgoodfood.,com er kun til generel information og bør ikke behandles som en erstatning for din egen læge eller anden sundhedspersonale. Hvis du er bekymret for dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores hjemmeside Vilkår og betingelser for mere information.