nogle cookies, som springerle, er beregnet til at være stenhårde. Når du dypper dem i kaffe eller te, bliver de en lækker godbid. Andre cookies, som chokoladechip og sukkerkager, er beregnet til at være en blødere struktur. Hvis du har bagt et parti cookies, der har slået stenhård, skal du ikke smide dem ud. Der er et par ting, du kan gøre for at blødgøre dem igen.
du vil opdage, at det mest almindelige råd er at placere cookies i en plastikbeholder, der forsegler., Medtag et stykke hvidt brød sammen med cookies. Forsegl beholderen og vent fra et par timer til natten over. Dette skal blødgøre cookies op igen. Fugtigheden i brødet udvaskes og blødgør kagerne.
det er den store Fi.it-strategi. Men hvis du leder efter nogle andre ting at prøve, skal du overveje, hvad dine cookies er lavet af. Er de sukkerkager med et højt smør-eller forkortelsesindhold? Hvis du lagrede dem i køleskabet, blev de sandsynligvis hårde. Dette skyldes, at fedtene vendte tilbage til deres faste tilstand, når de blev kølet., Prøv at lade dem være ude på tælleren i et par timer. Dette skulle returnere forkortelsen til sin mere flydende tilstand, og cookies skal være bøjelige nok til at spise.
et andet middel mod hårde cookies er at placere en skive æble i med cookies. Dæk dem med et låg inde i en plastikbeholder. Dette virker for at gøre dem smidige nok igen til at spise. Som et stykke brød fungerer dette, fordi fugtigheden trækkes ud i kagerne.andre ting, du kan prøve, er at tage et fugtigt, ikke blødgør vådt papirhåndklæde og placere det over et par cookies på en bakke., Sæt dem i mikrobølgeovnen i et par sekunder, og de skal vende tilbage til deres normale, spiselige tilstand. Men hvis du sætter dem på i mere end et par sekunder, vil du have cookies, der er helt uspiselige, de vil være så hårde.
nogle dårlige råd flyder rundt blandt nybegyndere og på internettet også. Forsøg ikke at rebake cookies i ovnen. Dette vil kun få dem til at hærde endnu mere. Og prøv ikke at våde dem ved at blødgøre dem i vand! Du ender med hævede, oppustede cookies, som ingen vil være i stand til at spise.,
Hvis du har at gøre med et parti gourmetkager, som du overbages til at begynde med, kan du prøve disse midler til at blødgøre dem. De kan blødgøre lidt. Men det vigtigste er ikke at begå den samme fejl igen næste gang. Den store skyldige, der fører til uspiselige cookies, er overbagning. Hvis du har en tendens til at gå væk, når du lægger dine cookies i ovnen, overveje at holde dig rundt. Hver ovn er anderledes, og din kan varme op for hurtigt, og dine cookies har muligvis ikke brug for så meget bagetid, som opskriften kræver., Eksperimenter næste gang ved at trække cookies ud et par minutter før. Og glem ikke, at cookies fortsætter med at bage fra overførselsvarme, mens de sidder på et varmt cookieark. Fjern dem med det samme for at stoppe tilberedningen.
prøv disse retsmidler for hårde cookies, og du bør have snesevis af bløde cookies til at nyde.