1 National Association for Sport and Physical Education.Fitness Ligningen: Fysisk Aktivitet + Afbalanceret Kost = Fit Børn.Reston, VA: Landsforeningen for idræt og idræt, 1999.12 Claireang, y Claire, McPherson, Klim, Marsh, Tim, Gortmaker, Steven L., bro .n, Martin. Sundhed og økonomisk byrde af de forventede fedme tendenser i USA og Storbritannien. The Lancet; 2011.
15 Centers for Disease Control and Prevention. National undersøgelse af sundhed og ernæring. 2003-2008., Tilgængelig på: http://www.cdc.gov/ncbddd/disabilityandhealth/documents/obesityfactsheet2010.pdf.17 Institut for medicin i de nationale akademier. Fremskyndelse af fremskridt inden for forebyggelse af fedme: løsning af nationens vægt. Rapport Kort, 8.Maj 2012. Tilgængelig på: http://www.nationalacademies.org/hmd/Reports/2012/Accelerating-Progress-in-Obesity-Prevention.aspx.
20 Dor, avi, Christine Ferguson, Casey lang .ith, og Ellen Tan. En tung byrde: de individuelle omkostninger ved at være overvægtige og overvægtige i USA. Georgeashington, DC: George Universityashington University School of Public Health and Health Services Department of Health Policy; 2010.27 Reedy J, Krebs-Smith sm., Kosten energikilder, faste fedtstoffer, og tilsat sukker blandt børn og unge i USA. Journal of the American Dietetic Association, bind 110, udgave 10, sider 1477-1484, oktober 2010. Tilgængelig på: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20869486.
28 Institut for medicin i de nationale akademier. Natriumindtagelse i populationer: vurdering af bevis. Rapport Kort, 14.Maj 2014.
29 Institut for medicin i de nationale akademier. Forbedring af fødevaresikkerheden gennem en sundhedsmæssig tilgang. Workshoporkshop Resum,, September 10, 2012.
30 United States Census Bureau., Den 2012 Statistiske Abstract. Sundhed & ernæring: fødevareforbrug og ernæring. Tabel 217. Forbrug pr. indbygger af vigtige fødevarer: 1980-2009.
31 United States Census Bureau. Den 2012 Statistiske Abstract. Sundhed & ernæring: fødevareforbrug og ernæring. Tabel 214. Husholdninger og personer med problemer med adgang til fødevarer: 2005-2009. Tilgængelig på: https://www.census.gov/library/publications/2011/compendia/statab/131ed/health-nutrition.html.