fra en omelet, pasta til en vegetabilsk omrøring, sort peber kan forbedre smagsfaktoren.
sort peber har mere sunde egenskaber end de fleste mennesker ved. Sort peber er et krydderi, der har potentialet til at gøre mad mere gavnlig, når den bruges i forskellige opskrifter og som bordkrydderi. I Kerala starter mange deres dag med en kop sort kaffe med en knivspids sort peberpulver. Duften af friskmalet sort peber er svært at ignorere.,
vi får vores sorte peber fra pebervinnen, der kan vokse i tropisk klima. Peber vinstokke bærer faktisk frugt-små hvide blomster, der bliver til bær kaldet peberkorn. Og peberkornene samles som hele bær eller som malet sort peber.undersøgelser har vist, at sort peber har en ganske håndfuld sunde egenskaber.
Det har evnen til at forbedre fordøjelseskanalen. Sort peber er en fantastisk måde at bekæmpe dette på. Mere end bare et krydderi har det vist sig at forbedre fordøjelsen og stimulere sekretionen fra smagsløgene., Denne smagsløgsstimulering fortæller maven, at den skal øge sin egen fordøjelsessaft, nemlig saltsyre. Dette bryder igen ned protein i maven, hvilket forbedrer fordøjelsesprocessen. Sort peber er kendt for at have en stor mængde antio .idantegenskaber. Det har også fordele mod bakterievækst, især i tarmkanalen.
så tilføj bare friskkværnet sort peberpulver til din skål og se forskellen.