Ahhh.. Alkoholmisbrug. Den søde gyldne nektar, som vi mennesker drikker og elsker.
Vi ved alle om det, og de fleste af os har haft sine magiske effekter. Og alligevel, så få af os ved, hvad det faktisk er…
Så hvad er alkohol? Og hvad er de mest almindelige typer?
i hele denne artikel er det, hvad vi skal udforske. Fra et bartenders perspektiv. Fordi at vide om de forskellige typer alkohol er især vigtigt for os.,
Når alt kommer til alt serverer vi det hver eneste dag, og vi er juridisk ansvarlige for at betjene det ansvarligt, så vi skal vide nøjagtigt, hvad det er.
så til mine kolleger bartendere og alle, der ønsker at lære mere om denne fascinerende væske, er vi ved at åbne Pandoras kasse og gå gennem de grundlæggende elementer i alkohol.
og det betyder at starte fra begyndelsen.
hvordan fremstilles alkohol? – Fermenteringsprocessen
processen til fremstilling af alkohol er afgørende for at forstå, hvad alkohol er. Og det er faktisk en ganske mærkelig proces., Den generelle enighed er, at det må have været en fuldstændig ulykke med hensyn til, hvordan det blev til.
historierne går noget som dette:
for omkring 10.000 år siden regnede Hulemænd ud, hvordan man laver brød. De slibede gamle korn til mel, tilsatte vand og til sidst lykkedes det dem at lave en meget grov version af, hvad brød er i dag.
det antages, at de samme Hulemænd må have forladt deres gamle vrøvl natten over. Og se og se, da de vågnede næste morgen, var deres slurvede vrøvl magisk omdannet til alkohol.,
for dem må det have virket som et mirakel!
Så hvad skete der?
Nå, vilde gær (en mikro-organisme, der lever OVERALT) ville have været tiltrukket af vælling, fordi det-feeds på sukker (ja, der er sukker i denne type grød!). Og en af de fantastiske ting om gær er, at det poos ud alkohol!!!
så gær er den magiske ingrediens, der gør sukker til alkohol!
denne proces er kendt som fermentering, og det sker hver eneste dag naturligt i verden omkring os.,
siden da har mennesker forfinet fermenteringsprocessen til en kunst & videnskab. Og absolut alt, der indeholder sukker, kan gæres til alkohol.
øl er lavet af fermenterende korn.
vin er lavet af fermenterende druer.Cider er lavet af fermenterende frugter (som æbler & pærer).
selv mælk kan gæres for at lave alkohol…
så hvad er alkohol?
alkohol er et stof, og det er det ældste & mest forbrugte rekreative stof på planeten. Og det er lovligt!,
ifølge alcoholikipedia producerer “alkohol eufori, nedsat angst, øget sociability, sedation, svækkelse af kognition, hukommelse og motorisk funktion og generaliseret depression af centralnervesystemets funktion.”
alle os, der har brugt alkohol, kender og (sandsynligvis) elsker dens virkninger. Så det er værd at påpege, at alkohol også kan være farlig. Og på trods af at det er lovligt, kan det være endnu farligere end nogle af de ulovlige rekreative stoffer derude.
enhver, der har oplevet en god tømmermænd, ved dette!,derfor er alkohol stærkt reguleret over hele verden, og det er derfor, vi bartendere skal være ansvarlige, når vi serverer det …
med det ude af vejen, lad os komme tilbage til gode ting.
destillationsprocessen
du har måske bemærket, at når jeg nævnte nogle af de forskellige typer alkohol ovenfor, nævnte jeg ikke nogen hårde væsker.
årsagen er, at spiritus (også kendt som væsker) kræver et skridt ud over gæring for at blive, hvad de er.
gæring kan kun tage dig så langt., Så snart alkoholprocenten af et bryg rammer omkring 15%, er gæring ikke længere mulig. Der er enten ikke mere sukker tilbage i bryggen til gæring, eller gærene selv drukner / dør, fordi alkoholindholdet er for højt.
det er her destillationsprocessen kommer ind.
destillation er processen med at adskille alkoholen i et fermenteret bryg fra dets separate dele. For eksempel vil der inden for en fermenteret bryg være vand, alkohol & nogle andre ingredienser, der giver væsken sin smag.,
Ved at adskille alkoholen fra resten bliver den meget mere koncentreret. Det er hvad destillation gør, og det gør det ved at koge bryggen i massive stillbilleder og derefter fange den alkoholiske damp.
alkohol har en lavere kogetemperatur end vand, så du er i stand til at adskille den i sin gasform.
heldigvis adskiller destillation ikke alkoholen fra resten af bryggen fuldstændigt. Et par destillationer er nødvendige for at bringe det til lige 95%.
og grunden til at jeg siger heldigvis er fordi alkohol ikke har nogen egen smag., Alle dens smag kommer fra de ingredienser, der bruges til at fremstille det (korn, druer, frugt osv.)
med en forståelse af gæring og destillation, lad os komme til de forskellige typer alkohol.
de forskellige typer alkohol
første ting først, snarere end at dække alle typer alkohol, der findes på planeten, vil vi kun dække de vigtigste. Fordi lad os se det i øjnene, selvom jeg kunne google Kalju, finde ud af præcis, hvad det er, og derefter medtage det på denne liste, du kommer aldrig til at høre om det igen.,
Hvis du leder efter en omfattende liste over alkoholer, har guys at nutrients Revie.skrevet et absolut dyr her.
for the record er Kalju en gæret finsk drik lavet af sukker!de forskellige typer alkohol kan opdeles i to hovedkategorier. Hvis du har læst afsnittene om gæring & destillation, ved du nøjagtigt, hvad disse kategorier er: gærede drikkevarer og destillerede drikkevarer.
Jeg har listet de mest almindelige typer alkohol i kategorierne nedenfor.,li> Vin
- Røde Druer (pinot noir, shiraz, cabernet sauvignon, osv.)
- hvidvin (chardonnay, sauvingnon blanc, pinot grigio, osv.)
- Rose Vin (normalt bløde røde druesorter)
- Mousserende Vin (Champagne, prosecco er typer af mousserende vin)
- hedvin (En kombination af vin & spiritus)
Destillerede Drikkevarer:
Andre
- Cocktail bitter
- Alkoholsodavand (Også kendt som RTDs)
Uden videre, så lad os tage et kig på, hvad alle disse alkoholholdige drikkevarer.,
gærede drikkevarer
gærede drikkevarer gennemgår kun gæringsprocessen. Som sådan er de lavere i alkoholindhold end deres destillerede modstykker, og på grund af det er de meget mere tilgængelige.
Som nævnt ovenfor vil gærede drikkevarer ikke overstige 15% i alkohol uden at blive ændret på en eller anden måde.
de 2 store kategorier af gærede drikkevarer er øl & vin. Det er klart, at vi alle har hørt om dem. Nogle mennesker hævder, at cider falder ind under vinkategorien, men det betyder ikke rigtig noget.,
Jeg tror at kalde cider En type vin er forvirrende, hvorfor jeg giver det sin egen kategori.
øl
øl er fermenteret kornsaft, og øl sidder normalt mellem 3-8% i ABV. Enhver form for kornkorn, der er fermenteret, kan betragtes som en type øl. I de fleste tilfælde anvendes kornkorn byg. Hvede er også almindeligt gæret til at lave øl.
derudover er øl normalt aromatiseret med yderligere krydderier (normalt humle) for at give visse egenskaber ind i det.,
der er 2 hovedkategorier af øl – Ales & Lagers. Forskellen mellem dem er den måde, hvorpå de er lavet, og den type gær, der bruges. Ales er tungere & fyldigere i farve & smag end pilsnerøl. Og lagers er generelt lette, sprøde, & rene øl.
Hvis du vil lære mere om øl og dens forskellige typer, kan du tjekke denne detaljerede artikel her.
typer af Ales
- Pale Ale – den mest almindeligt forbrugte pale ale., Lettere end resten, men fyldigere i smag & farve end lagers og meget tilgængelig for en lagerdrikker.
- Indien Pale Ale-en stærkt hoppet og høj i alkohol ABV% stil af pale ale. Generelt ABV% varierer fra 6-8%.
- Stouts & portører – mørkfarvede ales (næsten sort). Guinness er en slags stout.
- Engelsk Bitter Ale-ikke så bitter som navnet antyder, men kaldet bitter ale alligevel og normalt serveres varm i hyggelige engelske pubber!
- Amber Ales – ravfarvede ales., Smag af toffee & karamel er ofte forbundet med amber ales.
- hvedeøl – selvom hvedeøl teknisk kan fremstilles som lagers også, er de næsten altid lavet som ales. Tyskland & belgisk lave fantastiske hvedeøl.
typer af Lagers
- bleg Lager – den mest forbrugte øl i verden. De er lette, rene & sprøde øl. Heineken, Stellar, Bud .eiser og Peroni er alle blege lagers.,
- Pilsner-en stil af bleg Pilsner, der er blevet aromatiseret med saa.Hop giver det mere smag & bitterhed.
- Mørk Pilsner-Nej – hvor nær så almindelig som bleg pilsnerøl, men som navnet antyder, de er en mørk-farvet pilsnerøl.
vin
vinens verden er kompleks & fascinerende, og jeg anbefaler stærkt at udforske det., Men vin er et af de emner, som du kunne bruge en levetid på at lære om det og stadig ikke ved noget…
Så af hensyn til denne artikel vil vi holde tingene enkle.
Hvis du er ny med vin, blev denne artikelserie lavet specielt til bartendere for at hjælpe dig med at udforske emnet dybere.
vin er gæret druesaft, og bordvin ligger normalt mellem 12-15%. Berigede vine er stærkere og sidder mellem 20-30% ABV-mærket. Der er 5 brede kategorier af vin: rødvin, hvidvin, rosenvin, mousserende vin og hedvin.,
forskellene mellem dem er de typer druer, der bruges, og den måde, hvorpå de er lavet.
Der er så mange forskellige faktorer, der påvirker en vins smagsprofil, som vejret det år, ‘le terroir’, hvor dygtig vinproducenten er, aldringsprocessen, den type tønder, de er opbevaret i osv.
men det vigtigste, der bestemmer endevin, er selve druen. De forskellige typer druer er kendt som druesorter, og de vil også i vid udstrækning bestemme den kategori, de falder ind under.,
røde vine
du gættede det, rødvin er rød! Det er skindene på druen, der bestemmer vinens farve. Derfor er skindene af rødvin druer efterladt under fermenteringsprocessen.
Nogle af de mest almindelige røde druesorter er:
- Pinot Noir – en let rødvinsdrue. Det bruges også til at fremstille mousserende vin & Rose.
- Cabernet Sauvignon-en fyldig rødvin drue. Går godt med rige måltider & rødt kød.
- Merlot-en Medium fyldig rødvin drue., Kombiner dette med Cab Sav og du får den berygtede Bordeau.blanding.
- Syrah / Shira. – en fyldig rødvin drue. Shira.fra Australien er utroligt.
- Grenache-en mellemstor rødvinsdrue. En af de mest undervurderede røde vine druer.
hvide vine
i modsætning til røde vine er hvide vine hvide (eller gule), og deres skind fjernes, før de gennemgår gæringsprocessen.
Nogle af de mest almindelige hvidvin druer er:
- Sauvignon Blanc – en lys hvidvin drue., Næsten altid lavet tør & meget sur. Ne..ealand Sauvignon Blancs er meget populære lige nu.
- Pinot Gris / Grigio-en lys hvidvin drue. Gris er den franske stil. Grigio er den italienske stil.
- Chardonnay-en fyldig hvidvin drue. Majestætisk og almindeligvis alderen i tønder for at give visse smag.
- Moscato-en aromatisk hvidvin drue. Almindeligvis lavet til en sød hvid eller rose.
- Riesling-en aromatisk hvidvin drue. Meget lækker og kan gøres sød eller tør.,
rosevin
rosevin er rose/pink i farve og i modsætning til rød & hvide vine, har de ikke egne specifikke druesorter. Grunden til at de er rose i farve er fordi skind af rødvin druer fjernes under gæringsprocessen, når vinproducenten er tilfreds med sin farve.
dette giver det et lettere udseende end normale røde vine.
begge Grenache & Pinot Noir bruges ofte til fremstilling af Rosevine.,
mousserende vin
På samme måde som rosevin har mousserende vine ikke nødvendigvis deres egne druesorter. Det er vinfremstillingsprocessen, der bestemmer dens stil. Mousserende vin er altid kulsyreholdig og for det meste lavet til at være lys i farve.
stilarter af mousserende vin:
- Champagne – den mest kendte stil af mousserende vin fremstillet af franskmændene i regionen Champagne, deraf navnet.
- Prosseco-en italiensk stil mousserende vin. Jeg foretrækker personligt Prosseco frem for Champagne.,
berigede vine
blandt alle typer alkohol på denne liste er berigede vine mærkværdigheden. Det skyldes, at de er en kombination af begge fermenterede & destillerede drikkevarer.
berigede vine er vine, der har fået tilsat destilleret spiritus for at øge ABV -%. Krydderier og urter er også almindeligt tilsat for at give dem visse varianter.,
typer af berigede vine:
- Vermouth – en beriget, aromatiseret (aromatiske urter og krydderier tilsættes) vin fremstillet i to stilarter (rød/sød, hvid / tør), og de er almindeligt anvendt i fremstillingen af cocktails. Tænk på Martini, Negroni og Manhattan.
- Port-en tør eller sød (normalt sød) beriget vin, mørk i farve og lavet i Portugal.
- Sherry-en tør eller sød (normalt sød) beriget vin, der er rød i farve og lavet i Spanien.
- Muscat-en sød beriget vin fremstillet af Moscato druen.,
Cider
som jeg nævnte tidligere, klassificeres cider lejlighedsvis under vinkategorien. Men i mine bøger fortjener det sin egen kategori. Cider er fermenteret frugtsaft. Apple & pærecider er de mest almindelige cider på markedet, men du vil også se blodorange cider, jordbærcider og forskellige kombinationer af frugtcider. cider er forfriskende og et godt alternativ til øl, hvis du ikke er en øldrikker. De kan gøres både tørre eller søde, og de sidder normalt omkring 4-6% ABV-mærket.,
Destillerede Drikkevarer
Destillerede drikkevarer tage gærede drikkevarer og gøre dem stærkere ved at sætte dem gennem en proces kendt som destillation (du kan læse om denne proces ovenfor). Som sådan er de højere i alkohol%, og de er normalt blandet med læskedrikke (dihisky & koks), frugtsaft, vand eller lavet til cocktails for at gøre dem mere velsmagende. bemærk: det betyder ikke, at de altid skal blandes. Fine spiritus sippes ofte & savored neat eller på klipperne.,
Bemærk: alkoholprocenten af spiritus henvises almindeligvis til i bevisbetingelser, f.eks. 80 bevis. For at nå frem til ABV%, skal du blot halvdelen af dette antal. Dvs. 80 bevis spiritus = 40% ABV.
de 2 store kategorier af destillerede drikkevarer er spiritus & likører.
du ved sikkert om dem, men forskellen mellem dem er måske ikke så klar. Så lad os rydde op.
en likør er en væske, der er blevet sødet (og ofte aromatiseret) på en eller anden måde. En likør skal ved sin definition være sød.,
spiritus
et andet almindeligt forvirringspunkt er forskellen mellem en spiritus og en spiritus. Så lad os få det ud af vejen først… de er de samme ting! Disse udtryk bruges om hverandre i alkoholverdenen.
definitionen af en væske er almindelig og enkel – en destilleret gæret drik. Det er værd at vide, at alt, hvad der er blevet gæret, kan destilleres til en ånd., Det er ikke altid tilrådeligt, og det viser sig ikke altid godt…
for eksempel er moonshine det udtryk, der gives til hjemmelavet destilleret spiritus, og hvis de ikke er lavet ordentligt, kan de potentielt dræbe dig! Så vær forsigtig, når en ven tilbyder dig deres premium moonshine ;-). Dette er en anden grund til, at spiritus reguleres så stærkt.
videre…
da spiritus kan fremstilles af enhver gæret drik, er der ton af forskellige typer. Men for det meste, du vil ikke se dem i de fleste søjler.
så med det i tankerne er der 6 hovedtyper af spiritus., Og de sidder alle generelt omkring 40% ABV-mærket.
Vodka
Vodka er defineret som en neutral-aromatiseret klar ånd, der generelt er lavet af korn (for det meste korn) og kartofler. Det er beregnet til at være næsten smagløst, lugtfri og klar i farve, men vodka har subtile smagsprofiler, der kan skelnes mellem mærker. nogle af de mest populære mærker er Smirnoff, Skyy, Belvedere, Grey Goose og Absolut.
Gin
Gin er hovedsagelig aromatiseret (men ikke sødet) vodka. Det er klart i farve og aromatiseret med forskellige botanicals og krydderier., Den vigtigste ingrediens i gin er enebærbær. Gin skal smages med enebærbær, eller det er ikke Gin … periode! nogle populære mærker er Gordons, Beefeater, Tan .ueray, Hendricks og Bombay.
piskeris(e)y
blandt de forskellige typer spiritus er piskeris(E)y den mest forvirrende. Selv navnet er stavet forskelligt afhængigt af hvor det kommer fra.
for at piskeris (E)Y skal piskeris(e) y, skal det destilleres fra fermenteret kornsaft (hovedsagelig øl!) og afhængigt af hvor det kommer fra, skal det overholde strenge lovkrav.,
Bourbon, skotsk, irsk malhisky, blandinger, single malt osv.alle har visse krav, de skal overholde for at tjene deres navne. Du kan læse mere om det her.
Rom
rom destilleres fra sukkerrør eller melasse (en tyk mørk brun saft opnået fra råsukker, de fleste rom er fremstillet af melasse). Det er ofte alderen i træfade, og fordi det primært er lavet i Caribien, det krav love er langtfra så streng som piskeris(e)y.
rom er undertiden krydret med andre krydderier til at gøre ‘krydret rom’.,nogle populære mærker af Rom er Havana Club, Appleton Estate, Bacardi, Diplomatico og Ron .acapa.
te .uila
te .uila fremstilles ved destillation af fermenteret blå agave (en plante hjemmehørende i Me .ico) juice. Og det er hurtigt blevet den op og kommende ånd i de senere år. Når betragtes som en middelmådig ånd, der er forbeholdt skud, kvaliteten af tequila er steget dramatisk, og flere premium-mærker er beregnet til at blive nippede og smagte – svarende til single malt Whisky.nogle populære mærker af te .uila er Patron, El Jimador, Don Julio, Hornitos og Jose Cuervo.,
Brandy
Brandy fremstilles ved destillation af gæret frugtsaft. Teknisk set kan enhver gæret frugt fremstilles til brandy, men størstedelen af tiden bruges gærede druer (vin). cognac, Armagnac og Calvados (æbler) er alle typer brandy, og de ældes ofte i flere årtier i tønder, før de aftappes og derefter forbruges.
Pisco betragtes også som en type brandy.
Hvis du vil lære mere om de forskellige typer spiritus, kan du tjekke denne artikel her.
likører
likører er sødet spiritus., De spænder normalt mellem 15-30% ABV-mærket, og de er ofte aromatiseret med forskellige urter eller krydderier. Men smagsstoffer og ABV% er ikke strenge krav. Det eneste krav, der kræves for, at noget kaldes en likør, er, at det er blevet sødet på en eller anden måde.
hvis en spiritus er aromatiseret og ikke sødet, er de simpelthen en aromatiseret spiritus.
likører er en stor del af en bartenders arsenal, og der er hundredvis af forskellige typer., De bruges mest til at lave cocktails & skud, og de forbruges lejlighedsvis som et fordøjelsesmiddel efter måltidet eller en aperitif før måltidet.
typer af likører:
- Absinthe – en anis-flavored grøn likør. Absinthe er kendt for at være høj i alkohol (55-75%), og det var engang rygter om at fremkalde hallucinogene virkninger. Imidlertid, Det har siden vist sig at være falsk. amaretto – en mandelbaseret likør. Disaronno er et populært Amaretto-mærke. Aperol-en italiensk aperitif lavet af bitter orange, rabarber og andre krydderier., Bruges til at gøre Aperol Sprit..
- Averna – en italiensk Digestif lavet af urter, rødder og citrusskaller.
- Baileys-en irsk creamhisky creme baseret likør. Min kone er besat af det!
- Campari-en italiensk aperitif kendt for sin bitterhed. Det bruges ofte i cocktails.
- Chambord-en hindbær aromatiseret likør med oprindelse i Frankrig.
- Chartreuse-en fransk likør lavet af munke. Det er sammensat af over 100 urter, planter & blomster lokale til sin region, og den resulterende smag er meget unik.,
- Creme de anything-Creme de cassis, violet, cacao osv. Creme de cassis er f.eks. en likør med solbærsmag. Navnene er på fransk, men de er ikke nødvendigvis lavet i Frankrig.
- Drambuie – en skotsk – baseret likør krydret med honning, urter og krydderier. Bruges til at lave ‘Rusty Nail’ cocktail.
- Fireball-en kanel flavored canadisk baseret piskeris (e)y. almindeligt taget som et skud.
- Frangelico-en hasselnød & herb flavored likør produceret i Italien.,
- Galliano-en gul, sød og urtelikør med oprindelse i Italien.
- Grand Marnier-en brandy-baseret orange-flavored likør. Det er brandy – versionen af triple sec.
- Goldschlager-en Sch !ei !isk kanelsnaps med synlige flager af guld (guldet er ægte!) flyder i det.
- Jagermeister-en tyk, sød, urtelikør, der kommer fra Tyskland. Der er 56 forskellige urter og krydderier i det og dens mest almindeligt taget som et skud.
- Kahlua-en rombaseret kaffesmaglikør med oprindelse i Me .ico.,
- Limoncello-en italiensk citronlikør, der hovedsageligt produceres i det sydlige Italien. Italienerne er besat af det!
- Maraschino-en stærk sød likør lavet af Marasca kirsebær. Lu .ardo er det mest almindelige mærke.
- Midori-en lysegrøn melon-flavored likør.
- ou .o-en tør anis aromatiseret aperitif, der er meget forbrugt i Grækenland. Ligner Sambuca, men ikke så sød.
- Patron Cao Cafe-en te .uila-baseret kaffe aromatiseret likør. Dette er blevet ekstremt populært i det seneste.
- Pastis-en anis aromatiseret aperitif, der i vid udstrækning forbruges i Frankrig., Almindeligt taget med stillestående vand.
- Sambuca-en italiensk anis flavored likør. Det er normalt farveløst (undertiden sort – passende mærket sort Sambuca) og ofte taget som et skud.
- Sloe Gin-en rød likør lavet af gin og sloe bær. Det er absolut lækkert!
- Southern Comfort – En Amerikansk fersken & spice flavored likør lavet af frugt, krydderi og whisky.
- St Germain-en elderflo .er flavored likør.
- Tia Maria-en mørk kaffe aromatiseret likør lavet af jamaicansk rom.,
- Tripel Sec-oprindeligt kaldet curaaoao triple Sec er en orange flavored likør. Cointreau er et højt anset og populært mærke af triple sec.
- Tuaca-en naturligt aromatiseret brandy – baseret likør, der er brun i farve og har stærke vanilje noter.
andre
Der er et par andre typer alkohol, som du ofte finder bag baren, der ikke passer godt ind i ovenstående kategorier. Derfor har jeg holdt dem adskilt her.
beriget vin kunne have lavet denne liste, men da den har vin i sit navn, valgte jeg at medtage den der.,
de ‘andre’ er Cocktailbitters og Alcopops, også kendt som ‘klar til at drikke’ eller RTD ‘ er.
Cocktailbitters
Ja, Tro det eller ej, den lille flaske cocktailbitters vi bartendere bruger til at smag cocktails indeholder alkohol. Nå, de fleste af dem gør alligevel. Cocktail bitter er lavet af spiritus og forskellige urter, krydderier og planteekstrakter. Du kan læse mere om bitters gør processen her.,
Cocktailbitters bruges kun til at smage en drink, ikke som selve drikken, hvorfor jeg ikke har inkluderet dem i spirituskategorien. Det ville bare ikke give mening.
de to mest populære mærker af bitter er Angostura og Peychauds. du kan finde den tidligere i næsten hver bar, selv dem, der ikke gør cocktails.
Alcopops (RTD ‘ er – klar til at drikke)
Alcopops er spiritus og blandere i en dåse eller flaske. De er en kombination af en destilleret spiritus og en slags sodavand (sodavand, frugtsaft, mælk osv.), Nogle gange er det flaskecocktails. De er lavet ‘klar til at drikke’ og dermed deres andet navn, og de sidder normalt mellem 4-7% ABV-mærket.
nogle populære mærker er Bree .ers, udl ‘ s, Whishisk(e)y & Cokes fra forskellige mærker osv. Du finder en hel masse af dem i flaskebutikker, og du ved nøjagtigt, hvor de er, fordi de vil være omgivet af svævende teenagere.
Hvad er det næste?
tag en pause og fordøj det, du lige har lært, fordi vi lige har dækket meget!, Hvis det ikke alle giver mening, så lad mig det vide i kommentarfeltet nedenfor, og jeg vil gøre mit bedste for at forklare.
Hvis du er et geni, og du har et opmærksomhedsspænd større end mig (ikke den største bedrift), kan du lige så godt fortsætte med at udforske de forskellige typer alkohol.
disse artikler om spiritus, øl og vin vil dække emnet mere dybtgående. Jeg anbefaler at læse dem til sidst alligevel: -).,
- De Forskellige Typer af Alkohol – En Bartender ‘s Guide
- De Forskellige Typer af Øl – En Bartender’ s Guide
- En Bartender ‘ s Guide til at Blive en Vin Ekspert