De 13 Bedste Flasker Rom, som Du Kan Købe i 2021

Bedste Hverdag Rom

• Best Gateway Rum: Diplomático Mantuano
• Best Overproof Rum: Citron Hart 151
• Best Hvid Rom: Flor De Cana 4 År Extra Seco
• Best Krydret Rom: Formandens Reserve Krydret
• Best Mørk Rom: Koloa Kaua ‘ i Mørk Rom
• Bedste Guld Rum: Rhum J.,M E. S. B.,n Pancho Origenes Reserva 8 År

Bedste Opgradering Rom

• Bedste Rom til Gave: The Real McCoy 14-År-Gamle Limited Edition
• Bedste Håndværk Rom: Privateer Navy Yard Tønde Bevis
• Best Splurge Rum: Appleton Estate Glæde Jubilæum Blanding 25 År

Den Korte Liste

Bedste Samlede Rum: Plantation Barbados 5 År

Gennemsnitlige Pris: $23
Bevis: 80
Distiller: Plantation Rom/Maison Ferrand
Oprindelsesland: Barbados

Det er ikke den billigste på hylden, men denne crowdpleaser fra Cognac kraftcenter Maison Ferrand er hver en øre værd., Potten og kolonne stadig blanding sidder på brugte bourbon fade for tre til fire år, før jetting på tværs af dammen til en til to års ophold i fransk egetræ på sit roste moderselskabets Chateau de Bonbonnet. Resultatet er mahogni-hued lag af ristet kokosnød, appelsinskal og vanille, færdig med et hit af kanel-støvede marcipan.

læs MERE | KØB NU

Bedste Dyre Rum: Foursquare Rum 2008 Single Blandet 12 År

Gennemsnitlige Pris: $86
Bevis: 118
Distiller: Foursquare Distillery (R. L. Seale & Co., Ltd)
Oprindelsesland: Barbados

Kaldt “Pappy af rom,” den berømte destilleri bag denne limited edition udtryk er instrueret af fjerde generation af erhvervsdrivende og brændevinsbrænder og berømte rom advokat Richard Seale. Dette formidable fad styrke udtryk – en gryde og kolonne stadig blend alderen separat i e.-Bourbon tønder for 12 år før giftet sig i flasken — er så enestående som det er tilgængeligt. Fløde og æbletærte brister på næsen, mens tropisk frugt spiller på tværs af ganen, efterfulgt af et sus af toffee og pebret eg, der dvæler.,

læs MERE | KØB NU

Bedste Billige Rom: Cruzan Lys gammel Rom

Gennemsnitlige Pris: $9
Bevis: 80
Distiller: Cruzan Rum Distillery
Oprindelsesland: US Virgin Islands

Hvis du er leder til at pifte op din Koks eller spike en tropisk fest punch uden at bryde banken, dette Virgin Islands gæv vil gøre det trick. Ne .make spirit ældes på eg i et til fire år og filtreres derefter for at fjerne den træpåvirkede farve, hvilket giver en overraskende robust hvid mulighed med lette vaniljesmag., Det drikker rent og tørt, suppleret med en afslappet oakiness ideel til blanding.<| P>

Lær mere/SHOP nu

Rum Vilkår at vide

Overproof: rom flaske på mere end 50 procent ABV (eller 100 bevis).

kolonne stadig: en af to grundlæggende Rom destillering metoder anvendt siden det 19.århundrede. Opsætninger består typisk af to høje, rustfrit stålrør fyldt med metalplader, der ekstraherer urenheder fra opvarmede alkoholdampe, når de stiger gennem systemet.

Pot Still: den ældre og mere ligetil af Roms to grundlæggende destillationsmetoder., Den typiske opsætning inkluderer en bred grydeformet kedel toppet af en højere, tyndere svanehals, der forbindes til en kondensator til fældefangst og adskillelse af opvarmede alkoholiske dampe.

Agricole / Rhum Agricole: rom produceret i de franske Vestindien, nemlig Martini .ue og Guadeloupe. Fransk for “landbrugsrom,” denne kategori er mere strengt reguleret og skal destilleres fra friskekstraheret sukkerrørsaft i modsætning til melasse. Rhums Agricole er ofte lysere, Græsser og mere urteagtige end deres melasse-afledte modstykker.,

Cacha ca: en Brailillian spirit destilleret fra sukkerrørsaft og aftappet med højst 54 procent ABV. Selvom det ikke bredt betragtes som en sand Rom på forbrugersiden, amerikanske regulatorer officielt kategorisere det som en.

Demerara: rom hailing fra Guyana, navnet er en henvisning til Demerara-floden. På trods af navnet, disse rom er ikke nødvendigvis lavet med høj kvalitet demerara sukker.estere: aromatiske kemiske forbindelser, der produceres, når alkohol blandes med syre under fermentering og tøndealder., En Roms ester mængde betyder intensiteten af centrale smag og aroma komponenter som bananer og tropiske frugter.

Dunder: Gærrig, esterrig væske, der er tilbage efter destillationen, er afsluttet. Jamaicanske destillerier bevarer ofte dette funky biprodukt og bruger det til at lette gæringen af fremtidige partier Rom.

melasse: den tykke, søde, onde og mørkfarvede sirup, der er tilbage, efter at råsukker er blevet krystalliseret ud af rør-eller sukkerroesaft under raffineringsprocessen. Fermenteret melasse tjener som den primære base væske for de fleste af verdens Rom.,

v .sou: det franske ord for den friskekstraherede sukkerrørsaft, der anvendes til fremstilling af Rhum Agricole.

hurtig Guide til Rometiketter

bevis / ABV: Al Rom, der importeres til USA, skal angive dets alkoholindhold på etiketten. De fleste rom er aftappet i 80 bevis rækkevidde, eller 40 procent ABV, med overproof kører mellem 75 procent til 80 procent ABV og aromatiseret Rom dyppe lidt under Til 35 procent ABV. Som en tommelfingerregel, Rom mellem 80 og 110 bevis er mere egnet til nipper mens svagere og stærkere rom er bedre egnet til lagdelte cocktails.,

alder udsagn: destillerier er ikke forpligtet til at angive tønde-aging oplysninger, selvom nogle vælger at alligevel. Hvis en etiket tydeligt læser “alderen 10 år”, er det en indikation af slutproduktets yngste komponent. Vær opmærksom på mærker, der tilføjer tal til deres navne, men undgå at nævne “år” (se: 23acapa 23), da disse ikke nødvendigvis afspejler blandingens alder. Reglerne omkring aldrende Rom og alder erklæring krav er forskellige fra land til land, så alder erklæring purister er ude af lykke.,

Rum, Rhum, Ron: stort set kan Rom adskilles i tre stilarter: engelsk, fransk og spansk. Når etiketten læser” Rom, ” det er sandsynligvis en engelsk stil rom, afledt af melasse og produceret af en tidligere eller nuværende britisk koloni. “Rhum “angiver fransk-stil rom lavet med frisk sukkerrør, mens spansk-stil” ron ” destilleres fra melasse og kommer fra spansktalende caribiske øer og Latinamerika.,Oprindelsesland: forskellige regioner er forbundet med forskellige gærings -, destillations-og aftapningspraksis, hvilket resulterer i forskellige smagsprofiler, der varierer vildt fra land til land. Generelt, engelsk stil rom fra Jamaica, Trinidad og St. Lucia er kendt for deres funky, banan-laden dristighed og krydret varme; fransk rhums er ofte earthier, lettere og mere grønne, og spansk stil rom fra Cuba og Puerto Rico har en tendens til at være en smule sødere, rundere og mere fedtet.,

Bedste Hverdag Rom

Bedste Gateway Rum: Diplomático Mantuano

Gennemsnitlige Pris: $26
Bevis: 80
Distiller: Ron Diplomatico Diplomático
Oprindelsesland: Venezuela

i spansk stil rom er fantastisk nipper til rom, da de har tendens til at dele smag profiler med velkendte brune ånder, som bourbon og cognac. Denne vene .uelanske grundpille er en blanding af kolonne, batch kedel og pot stadig rom alderen i højst otte år i brugte bourbon og malt barrelshisky tønder., Noter af stenfrugt og saftige datoer dominerer næsen, hvilket giver plads til varm vanilje, kastanje og en tinge af eg, der slutter lang og tør.

læs MERE | KØB NU

Bedste Overproof Rum: Citron Hart 151

Gennemsnitlige Pris: $33
Bevis: 151
Distiller: Citron Hart Rum
Oprindelsesland: Guyana

Overproof rom er en vanskelig opgave. Notorisk kraftfuld, uforbederlig fed og bogstaveligt eksplosiv, de fleste hjemmebartendere har ingen anelse om, hvordan de skal håndtere dem. Her er et tip: de blev lavet til tiki., Tag denne bra .en Demerara—fyldt med saltet karamel, frugtagtig estere, bagning krydderier, bitter citrus skræl og en overdænge skefuld sort peber. Det er perfekt til at tilføje varme, dimension og dybde til alt fra grundlæggende Plantageejere Slag og Orkaner til mere komplicerede Zombier og Mai Tais.,

læs MERE | KØB NU

Bedste Hvid Rom: Flor De Cana 4 År Extra Seco

Gennemsnitlige Pris: $20
Bevis: 80
Distiller: Flor De Cana
Oprindelsesland: Nicaragua

Denne bargain prissat Nicaraguanske genopfriskningskursus åbner med en nuanceret bouquet af mandel smør, vanille og orange blomster efterfulgt af sprød, grøn æble, banan, og tobak på midten af ganen. Det er alsidig og pålidelig og en fremragende go-to for varmt vejr klassikere som mojitos, slag og Dai .uiris.,

læs MERE | KØB NU

Bedste Krydret Rom: Formanden Reserve Krydret

Gennemsnitlige Pris: $27
Bevis: 80
Distiller: St. Lucia Distillers
Oprindelsesland: St. Lucia

Krydret rom får en dårlig rap, fordi den kategori var lang, der er defineret ved alt for sød frat party juice, fyldt med kunstige farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. Gjort rigtigt, en god krydret rom går hårdt. Denne kolonne og pot still combo bruger fem år på amerikansk eg, før de doseres med en helt naturlig blanding af kanel, nellike, muskatnød, vanilje, kokosnød, krydderier, citron og appelsin., Efter blanding går det tilbage i tønden i seks måneder for at forsegle alle disse smag. Herby, raffineret og berusende festlig, det er en dessert i et glas.

læs MERE | KØB NU

Bedste Mørk Rom: Koloa Kaua ‘i Mørk Rom

Gennemsnitlige Pris: $36
Bevis: 80
Distiller: Koloa Rom Virksomhed
Oprindelsesland: USA

Meget gerne sin krydret søster, mørk rom ikke typisk gøre det på en rom feinschmecker’ s hit-liste, men denne flaske fra Hawaii Koloa Rom Virksomheden er værd at prøve (for en solid Dark ‘n Stormy, i det mindste)., Destilleret i en kobberpotte stadig fra krystalliseret sukker, den er efterladt uagret og i stedet infunderet med en ekstra portion karameliseret sukker til et se .et espresso-tonet ydre og en tør, vaniljebelastet finish.

læs MERE | KØB NU

Bedste Guld Rum: Rhum J. m. E. S. B. Guld

Gennemsnitlige Pris: $35
Bevis: 100
Distiller: Rhum J. M
Oprindelsesland: Martinique

på Trods af at tippe skalaerne på 50% ABV og bruge bare et år aldring i re-forkullede bourbon tønder, Rhum J.,M prisbelønnede guld rhum agricole udstråler bemærkelsesværdig modenhed. Komplekse endnu imødekommende, den ånd, dygtigt montrer Martinique rige terroir i sin strålende rav nuance, snickerdoodle krydderi og tilfredsstillende noter af hasselnød, cedertræ, frisk hø og banan.,

læs MERE

Bedste Rom til Cocktails: Don Pancho Origenes Reserva 8 År

Gennemsnitlige Pris: $35
Bevis: 80
Distiller: Don Pancho Origenes
Oprindelsesland: Panama

En kvalitet cocktail rum bør altid forsøge at finde en gylden middelvej—mørke, men ikke for sød, lys, men ikke for tør, dristige, men foranderlig, interessant nok til at stå på sine egne, men blød nok til at afbøde et stormløb af sukker og syre., Denne panamanske head-turner, alderen i mindst otte år i brugte Kentucky bourbon fade, rammer alle mærkerne ved at levere en jævn strøm af smidigt brunt smør, vanilje, ristet kastanje, og krydret våd tobak.

læs MERE | KØB NU

Bedste Opgradering Rom

Bedste Rom til Gave: The Real McCoy 14-År-Gamle Limited Edition

Eksplosive og sofistikeret, dette 2019 lille parti eksklusiv blev tappet af Real McCoy, der bruger 14-årige saft fra Barbados ‘ s legendariske Foursquare Distillery., Hvis Richard Seale rørte ved det, ved du, at det er guld, og det her er ingen undtagelse. Oprindeligt smacking af fed krydderi og stor rød varme, hver slurk er rigere end den sidste.

læs MERE | KØB NU

Bedste Håndværk Rom: Privateer Navy Yard Tønde Bevis

Gennemsnitlige Pris: $45
Bevis: 110
Distiller: Privateer Rum
Oprindelsesland: USA

Det er ingen overdrivelse at sige, at Massachusetts Pirat Rom er at sætte nogle af landets mest imponerende og inspireret små-parti spiritus., Fremstillet af 100 procent Grade A Melasse under opsyn af Master Distiller Maggie Campbell, kobber-farvet charmetrold hviler i minimum to år på nye Amerikanske egetræsfade før landing i flaske på et bedragerisk quaffable 55% ABV. Det lugter af vanilje og smager af Dr. Pepper.,

læs MERE | KØB NU

Bedste Splurge Rum: Appleton Estate Glæde Jubilæum Blanding 25 År

Gennemsnitlige Pris: $250
Bevis: 90
Distiller: Appleton Estate
Oprindelsesland: Jamaica

Hvis du har kontanter til at brænde, denne limited edition blanding fra Jamaica ‘ s ikoniske Appleton Estate er en bucket-liste skal. En hilsen til mangeårige Master Blender Joy Spence, den elegant silhuetterede flaske er næsten lige så smuk som hvad den indeholder; en satiny blanding dateres så langt tilbage som 1981, Spence første år med virksomheden. Åbn flasken, og rummet lugter af appelsinskal og ingefær., Tag en slurk, og smag Rom-regnbuen: butterscotch, marcipan, havregryn rosin og tropisk frugt giver plads til nellike, krydderier, peber og mørkebrunt sukker. Der er intet som det.

læs MERE | KØB NU