De 10 bedste supermarkeder i Amerika: 2020

året i dagligvarer.

Det er bemærkelsesværdigt, hvor det utænkelige kan lige snige sig ind på dig, som det gjorde tilbage i begyndelsen af Marts, hvor meget næsten natten over, den Amerikanske supermarked omdannet fra forudsigelig del af vores daglige liv til noget, som de fleste af os kun havde læst om i historiebøgerne.,

For uger, Amerikanere, så vant til at have det hele på snap af deres fingre, var venstre, der luskede tog-ren gangene, ivrigt snapper op den sidste kasse af usædvanligt-formet pasta, den sidste bulede dåse med garbanzo bønner ingen ønskede, for til sidst at indse, at det nok var smartere bare at blive hjemme.

supermarkeder langsomt begyndte at genkende det så godt, klodsede ud af panik-mode og i beskyttet tilstand., Pludselig blev vogterne af det sidste, afgørende led i fødevareforsyningskæden hyldet som frontlinjearbejdere, holde landet fodret til meget lav løn, kæmper i en kamp, de aldrig tilmeldte sig.

Måneder er gået nu, og er stadig, i store byer over hele landet, og nogle gange kan selv små dem, vi venter i linjer, lange linjer, for at komme i efter-gulvtæppe markører og at bære masker, følelse sejrende, hver gang vi ser, papir, håndklæder eller vores foretrukne mærke af mayonnaise på hylderne. Livet kommer hurtigt til dig, og i år kom det som et godstog., Vi er alle en del af historien nu, og ingen kan sige, ikke sikkert, alligevel, hvornår og hvordan alt dette ender.

tingene var meget forskellige sidste gang Mad & vin spotlighted de bedste supermarkeder i landet. I 2019 var vores behov enklere-vi ønskede at vide, hvor vi kunne finde de bedste værdier, det bedste produkt. Hver kæde blev bedømt kraftigt på forholdet til dets respektive samfund, eller samfund. Verden har ændret sig, men kriterierne har ikke. Hvis noget, tager vi bare disse ting mere alvorligt.,læs mere: Købmandsarbejdere har altid været vigtige. Nu holder de Landet op

i hele Amerika er arbejdsløsheden skyrocketing, økonomien kæmper—mere end nogensinde, værdi betyder noget. Kvalitet ruller lige ind i dette behov, samt-vi madlavning derhjemme, nogle af os mere end vi nogensinde havde til hensigt at i denne levetid. Så hvor kan vi finde det bedste af alt igen til en pris, vi har råd til?

begivenhederne i 2020 har kastet fokus på så mange problemområder i vores samfund., Efter årtiers virksomhedsgevinster krævede det en pandemi at fremhæve de stigende vanskeligheder, som timearbejderne står overfor i Amerika. Mens nogle kæder rapporterede rekordsalg, blev supermarkedskassere—pludselig i et af de mest risikable job uden for sundhedsvæsenet—for ofte bedt om at rapportere om told uden en stigning i løn eller sikkerhedsforanstaltninger. Selv da landet begyndte at låse ned i Marts, kæmpede ledelsen i for mange købmandsforretninger med deres ansatte om enkle beskyttelser som masker og handsker.,

Spændinger kogte over, forudsigeligt; en allerede eksisterende konflikt mellem Amazon-ejede Hele Fødevarer og dens arbejdstagere, der kun blev forstærket, og samtidig gøre-noget-forkert Trader Joe ‘ s blindsided loyalister med deres reaktion på en lille, men højrøstet segment af sin arbejdsstyrke, der vovede at vise interesse i at organisere, på et tidspunkt, hvor mange følte, at deres liv var på linjen.

Dette var blot en af så mange udfordringer, som shoppere stod overfor—hvordan man viser solidaritet? Ville tage din virksomhed andre steder endda gøre noget godt?, Meget få af vores foretrukne butikker bestod trods alt pandemitesten med flyvende farver. Nogle regionale favoritter kæmpede mægtigt med den nye normale, næsten stædigt at trække hælene, mens snesevis af deres ansatte blev syge, læner sig på de tidlige dage uigennemsigtige CDC-retningslinjer. Andre, bemærkelsesværdigt, gik ud over, førende vejen for arbejdstagerbeskyttelse, kompensation, og udvidede sundhedsmæssige fordele, meget tidligt i krisen.,

man kan ikke undgå at være den mindste smule imponeret over timingen af denne forhåbentlig en gang i livet begivenhed, som sendte alle hjem, temmelig hurtigt og ind i deres køkkener. Pandemien ankom til vores kyster midt i en lang og vedvarende periode med udvikling i amerikansk madkultur, en tid, hvor supermarkeder er blevet påvirket mægtigt og ofte til det bedre., Efter godt over et årti med betydelig ændring, hvor amerikanerne blev mere og mere interesseret i at spise godt, har landet bedre adgang til mad af højere kvalitet end på noget andet tidspunkt i nyere hukommelse. (Hvem er den største sælger af økologiske fødevarer i USA i disse dage? Walalmart, det er hvem.,)

Plus: De 20 Bedste Regionale Supermarked Kæder af Alle Tid

Meget få fællesskaber af enhver størrelse er venstre, der mangler mindst et førsteklasses alternativ til standard-kæde tilbud, uanset om det er en Hel Fødevarer, et Skud, en Frisk Marked, eller en mindre, vellidt regionale brand. Bedst af alt, fjern købmand var allerede blevet enklere end nogensinde, før dette startede., Fra butikken drives curbside pickupper på Wegmans, at Walmart er næsten on-demand levering af dagligvarer, som bakkes op af et grundigt dynamisk beholdning keeper, var det muligt, hvis du kan tåle at gøre det, til ret meget hjemme på ubestemt tid.

Nogle af os, er en stor del for mange af os, der syntes, trak sig tilbage til internettet helt afhængige af lovende mail-order-sites som Trives Marked, eller Offentlige ydelser, eller Mercato, som alle blev straks overvældet, men det lykkedes at ride stormen af, og i den proces fået strøm af nye kunder., Alle ansatte for at holde trit med efterspørgslen-Instacart annoncerede alene, at det sigtede mod en kvart million flere shoppere over hele landet. Antag, at du ikke elskede at gå i supermarkedet, før alt dette startede—som branchen ser ud til at kæmpe for det ved levering til hjemmet, dine bønner er blevet besvaret.

uanset om du vælger at aldrig sætte foden i butikken igen, eller du sidder fast derhjemme og længes efter at vende tilbage til det normale ved dine gamle favoritter-er Wholehole Foods endda Wholehole Foods uden olive bar?,—du ønsker at vide, hvor at tilbringe din købmand dollars klogt, og der var nogle klare vindere i år. Der var ikke et hjørne af virksomheden, der blev efterladt af virussen, men spørgsmålet var, hvordan reagerede de? Hvilke skridt blev taget, hvornår tog de dem, og hvad gør de nu?

ganske enkelt ønskede vi at vide: hvem vil vi have i vores rævhul, nu, og lad os håbe ikke for langt ind i fremtiden? Hvem ønskede vi at forlade vores to ugers forsyning lige uden for døren eller i bagagerummet på vores bil?, I kraft af, intet større selskab bestående af mennesker vil nogensinde være perfekt, men her er ti virksomheder, vi følte, gjorde deres forbandede.

1. Han-B

Selv Texans, der allerede er dybt loyale over for den lokale favorit fandt nye måder til at falde i kærlighed med landets bedste supermarkedskæde, som begyndte tilbage i 1905 som Mrs Florence Butt ‘ s general store, op i the Hill Country. Allerede i midten af januar, mens den politiske klasse fløjtede, lavede H-E-B strategi og byggede på en virksomhedsdækkende nødplan, som den allerede havde brugt under tidligere katastrofer., I midten af marts, som meget af branchen flailed, te .ans var sjov, at H-E-B burde køre for præsident.

Fra den omrejsende band af mariachis hyret af en butikschef på højden af panik køb fase, at en nyttig hjælp for kunder forsøger at få adgang til føderale stimulus midler, til midten af krisen lanceringen af et initiativ, der sælger tilberedte fødevarer fra toppen regionale kokke som Chris Hyrde, hjem Her, Alt er Bedre end, at en butik næsten alle allerede lide, gjorde de muligt at låse ned Texans’ udødelig kærlighed.,

Hvad der allerede var god—den overkommelige priser på en bred vifte af høj kvalitet egne mærkevarer, i butikken tortillerias, den fremragende curbside afhentning program—det virkede endnu mere vigtigt nu. Der er dem, der tror, de er shopping på de bedste supermarkeder i landet, og så er der H-E-B shoppere, der kender dette for en kendsgerning.

2. Nameegmans

navngiv en bedre stort format købmandskæde på den østlige kyst, vi venter, og temmelig komfortabelt, tak., Fra det værdisindede husmærke til et svimlende udvalg af bagværk og tilberedte fødevarer, og glem ikke de latterligt gode subs, Wegmans ser ikke ud til at miste mange shoppere over tid, snarere tilføjer kun mere til folden.

i de senere år har denne vestlige ne.York institution gået bredt og åbnet butik overalt fra forstæder Boston til North Carolina., Det familieejede firma, som især gik den ekstra mil for sikkerhed, og ret hurtigt så godt, at vælge at drive butikker til en brøkdel af deres normale kapacitet uden nødvendigvis at være forpligtet til at gøre det (butikkens curbside afhentning program blev hurtigt en af de hotteste bookinger i byen), som skal gennemføre daglige wellness-kontrol for medarbejdere, der tilbyder telemedicin, hvis de ikke har adgang til en læge, sammen nu næsten standard beskyttelse som kasseapparat skjolde.,

En allerede lang betalt sygeorlov program blev mere fleksible end andre, og virksomheden tog skridt til at spørge sine kunder til at bære ansigt belægninger længe, før mange lokale regeringer fulgte trop. Der er nu mere end 100 Wegmans butikker, herunder en meget populær New York placering—fans ville insistere på, at der er plads til mindst 100 mere, og de er ikke forkerte.

3., Hy-Vee

var Der supermarkeder, der har klaret sig godt på toppen af en pandemi, og så var der stolthed i Des Moines, som syntes næsten fyldt med energi af den udfordring, at gennemføre fleksible fritid og job forlade beskyttelse af arbejdstagere, der går i overgear for at udvide deres voksende home delivery service, tilbyder curbside levering af deres overordentlig populære homestyle færdigretter (den farsbrød kan være bedre end mors, bare at sige), og matching, dollar for dollar, kunden donationer til lokale fødevarer banker., Ligesom H-E – B i Te .as, den medarbejderejede Hy-Vee virkede bare som om den var der, på nogen måde kunne det muligvis være, for de samfund, de tjener; dette vil ikke være nogen stor overraskelse for Mid .esterners heldige nok til at shoppe der regelmæssigt.

4., Nye Årstider

Gå mindre ofte lyder som den slags råd, du ville forvente fra din lokale offentlige sundhed, officielle, snarere end en lav-margin-forretning i håb om at gøre et beskedent overskud, men Portlanders blev hurtigt vant til at høre formaningen fra deres foretrukne hjemby supermarkedskæde, der kun beder om at blive elsket en lille smule mindre, bare for en stund, indtil de røg ryddet.,

Ikke kun er et kick-ass købmand fyldt med høj kvalitet og ofte økologiske produkter, men også noget af et samlingssted for hvert fællesskab, den tjener, Nye Sæsoner viste sig også at være førende på sikkerhed front, der anmoder om ansigt belægninger til alle, helt tilbage i April. Shoppere på Nordvestens lille gave til sig selv, hvis vi kun var så heldige, reagerede på virksomhedens bevægelser med overvældende positivitet; en butiksmedarbejder musede, at næsten hver dag føltes som dagen før Thanksgiving., Mens der stadig primært er en Portland – ting (og hvordan), er der nu to lige så gode butikker andre steder—en i forstæder Seattle og en anden i San Jose.

5. Markedet Kurv

Mens mindre New England kæder dithering, hoved-og-skuldre-over regionale favorit annonceret, at deres medarbejdere altid havde været i stand til at bære masker og handsker, hvis de så foretrække; op gik plexiglas skjolde og kom i skarer., Som alle andre i den hårdt ramte region, det familieejede firma kunne ikke undslippe virussen helt, selvom det prøvede forbandet hårdt, men nogle forhold er bygget til at vare., Længe efter at støvet lægger sig, når folk holder op med at hamre på om dagligvarer butikker, der er afgørende for virksomheder, der markedsfører Kurv vil forblive lige, at det er helt afgørende, både for lokale kundegrundlag og strømme af sommeren mennesker, der for eksempel ikke, at vi ville vide noget om dette, betaler for meget for deres Cape Cod huslejer og derefter rulle op på Bourne butikken efter at have siddet i så stor en bro trafik, fylde op, hvad er der plads i bilen med dagligvarer, der er til tider så billig, shoppere fra mindre heldige steder måske undre sig, hvis priserne ikke er en fejl.,

6. Lidl

Lige da vi troede, at vi ikke kunne elske denne hurtige spredning af Europæiske import selv den mindste smule mere (du har aldrig haft en bedre billige kæde supermarked croissant i dette land, løfte), selskabet kom ud med en first-in-the-business-love til at dække alle omkostninger i forbindelse med coronavirus test og hospitalsindlæggelse, for enhver medarbejder, der er uheldige nok til at de har brug for enten én., De var allerede trådt op til pladen sidste efterår med medicinsk dækning for alle, uanset om deltid og fuld tid-Lidl ikke bare forsøger at ændre den måde, amerikanerne handler på dagligvarer, det kan ende med at ændre den måde, hvorpå købmandsmedarbejdere arbejder.

Hvad er der så fantastisk ved en butik fyldt til randen med for det meste ikke til at kende, mærker?, Bare spørg hjemmekokkene over Atlanterhavet, der er afhængige af dem for deres billige, ofte højkvalitetsprodukt; ikke at være uhøflig, men hvis det er godt nok til franske hjemmekokke, er det godt nok for dig. Lige nu Kan interesserede shoppere finde butikkerne overalt fra det nordlige ne.Jersey til Georgien; med held og lykke vil de til sidst ende landsdækkende og derefter forblive på den måde.

7., nco Foods

Kudos til manageren i denne Boise-baserede kæde med den lyse id?at sikre social distancering, mens kunderne ventede i kø for at komme ind—hvorfor ikke uddele en frisk desinficeret vogn til hver enkelt, hvilket sparer allerede stressede arbejdstagere fra det rodede arbejde med at håndhæve regler for social distancering?, Dette spartanske, medarbejder-ejet skat—kendt for en af de største, mest rimeligt prissat bulk gangene i den virksomhed, en midlertidig offer for pandemi—har i årevis været en favorit i de indre Nordvest; sidst, er deres rækkevidde har udvidet alle ned ad vestkysten til sunny San Diego, såvel som længere inde i landet.,

Winco butikker, fyldt til randen med billig butik mærke varer, har været en lifesaver for cash-strapped shoppere på vestkysten, oplevet i de seneste år med en urimelig stigning i leveomkostningerne, og nu kæmper deres vej ind i en økonomisk nedtur. Butikker har en tendens til at være bemærkelsesværdigt rummelige på en god dag; for nylig, med kapacitet væsentligt sænket, har de følt sig næsten palatiale. En sand ven i trange tider, eller når som helst.

8., Trader Joe ‘ s

ingen levering, ikke internt, ikke tredjepart, ikke ellers, og heller ingen afhentning på gaden. Så hvordan klarer en butik denne stædige at trives, på et tidspunkt, hvor alle andre synes så ivrige efter at bringe dine dagligvarer til dig? Ved at være one-of-a-kind, som shoppere, der ventede i uendelige linjer hele foråret kan fortælle dig. One-of-a-kind, og ofte enormt tilgængelig, at starte, tilbyder fantastisk produkt, masser af det økologiske og helt naturlige, for nogle gange drastisk mindre end du ville betale for lignende på steder som spirer eller Wholehole Foods.,

Fanatiske fans var noget overrasket over virksomhedens arbejds-og sikkerheds-slagsmål med sine medarbejdere under krisen, og TJ ‘ s svar føltes så ujævn som landets, med nogle butikker absolutte modeller for organisation og sikkerhed, mens andre følte, at en mase sig væk fra komplet kaos.,

Om balance, hvis man kunne vente tålmodigt, og havde ikke noget imod at forlade huset, og mange butikker tilbudt en af de mest behagelige shoppingoplevelser, der findes, på toppen af de ubehageligheder—mindst én Sydlige Californien butik sendt medarbejdere udenfor for at spørge trivia spørgsmål, mens kunderne venter på at komme ind—heldige vindere gik hjem med poser slik.

9., Publix

Når loyale kunder tale med dig om dette medarbejder-ejet Sydøst favorit—hvis du gik til Florida og ikke stoppe på Publix, var dig selv, der—en af de første ting, der kommer op, altid, er de subs fra deli counter., Nogle supermarkeder kan have lempet ud på den tilberedte fødevarer under pandemien, men Publix opkrævet videre, vel vidende, at for mange af sine madlavning-udfordret kunder, deres berømte sandwich, Havana Bolds og Kylling Cordon Bleus, som alle kunne være bestilt på forhånd via app for in-store pickup, var sgu tæt på vigtige.,

Publix er så meget mere end et af regionens foretrukne steder til en billig og kvalitet (Boar ‘ s Head) sub, det er også godt elskede (som så mange på denne liste) for sin snarere fantastisk butik brand., En robust curbside afhentning program voksede betydeligt, da ledelsen kæmpede med at finde den rette balance i butikken sikkerhed; et meget positivt skridt for sent, men: Publix har været stille og roligt at købe enorme forsyninger af overskydende mælk og friske råvarer, donere dem direkte til fødevarer banker.

10. Costco

masser af shoppere kan have haft problemer med at se punktet før, men hvis der nogensinde var en tid, hvor fire-pakken sennep gav mening, var det 2020—spar stort og bringe nok hjem til at vare dig i uger?, Ja tak, sagde masser af medlemmer, Nye og gamle, selvom nogle af de ting, vi elskede mest—de gratis prøver, til at begynde med—måtte tage et midlertidigt bagsæde. (Angiveligt kommer prøver snart tilbage.)

Usa ‘ s fineste lager klub var allerede kendt for at være et fantastisk sted at arbejde, og under pandemien, det viste sig at være et sikkert sted at arbejde, også tak til de foranstaltninger, der er inkluderet masker, der kræves for alle medlemmer, og en begrænsning på antallet af mennesker, der er optaget sammen med medlemmer. Gennem det hele, snarere vigtigere, madretten hot dogged på.,

Sign Up for Skålen

Ophold i kender med en daglig dosis af de bedste årstidens opskrifter!