Crowlers Er et Kick i Glasset

10 Marts 2015

Siden tidernes morgen, har den rutine har været den samme—besøg et bryggeri, og nogen af alder kan tage hjem et glas growler fuld af øl. Glas, og lejlighedsvis plast-eller hydroflaskebeholdere, var de eneste muligheder for en hjemmebeholder. Hvis den øl tilfældigvis var en strandøl eller en sessionøl, der bad om at blive nydt Udendørs, var der ikke mange muligheder for forbrugeren—og hvem kunne forestille sig en Gro ?ler-størrelse dåse?, Nå, ligesom mange områder af mikro-konservesrevolutionen, startede Oskar Blues (OB) med et stort sæt dåser på deres sind.

en ny id.er sømmet

OB var et af de første håndværksbryggerier, der eksperimenterede med 12 ounce aluminiumsdåser, så det ser ud til at være passende at Longmont, Colo., bryggeri er hvor historien om 32-ounce Cro .ler begynder.

efter at have arbejdet med deres partnere på Ball Technology and Innovation Center, begyndte OB at arbejde rundt med konservesenheder og enheder til konserves til hjemmet., Efter et par T .eaks, holdet kom op med en prototype af en on-demand sømmaskine til can en øl ad gangen efter behov. Denne maskine, kaldet en cro .ler—en kombination af dåser og gro .lers-ville have en markant anden fremtid end sine glasbrødre.

ifølge Cro .ler CANministrator Jeremy Rudolph fra OB, “vi arbejdede på Chub Nitro kan påfyldning og ydeevne forsøg, da jeg blev introduceret til et par gamle bordplade, husholdningsmaskiner, som du ser folk bruger til at sætte tomater osv. i stål dåser., Roy og Ed fra Ball så, om de kunne bruge det til aluminiumsdrik. Vi begyndte at ændre dele og fandt over tid en opsætning, der fungerede perfekt med Balls 32 ounce dåser. Vi så en fantastisk mulighed for at engagere folk over fordelene af dåser, samt til eventuelt at afbryde glas isskosser os selv, så lidt over et år siden vi sætte maskinen i vores Longmont tasting room og testet det på fuld tid. Det var et øjeblikkeligt hit.,”

selve beholderen, 32-ounce Cro .ler, er varemærke ejendom af Ball Corporation, mens maskinen er lavet gennem Aluminumisconsin aluminium støberi. OB har eksklusivitet og sælger maskinen gennem bryggeriet. OB også hjælper med at få maskinen til masserne ved at bestille crowlers fra Bold—et minimum ordre er 60.000 dåser—og opdele dem i mindre partier, før videresalg til crowlering partnere.

fra Cro .lers premier for omkring to år siden hentede ideen damp fra Longmont ud til den bredere verden., Maskinens specifikationer blev ændret for at gøre det mere overkommeligt for bryggerier, der forsøgte at sælge øl til go, og hvad der kom ud var en relativt omkostningseffektiv maskine til bryggerier i alle størrelser.

Hvordan sammenligner en Cro ?ler?

en cro .ler starter sit liv som en åben dåse—en uden låg. Det er derefter håndmærket, og ølnavnet er skrevet på etiketten. For at fylde det placeres et rør fra ølhanen til bunden, og beholderen er fyldt med CO2. Efter rensning fyldes den tomme Cro .ler derefter med øl og sømmes hurtigt. Slutproduktet er en 32 ounce dåse øl.,

for så vidt angår forbrugeren er opadrettede af en cro .ler over en glasgrolerler en af omkostninger, bærbarhed og renlighed. Cro .lers kan gå på strande og cykelstier, hvor glas er forbudt. Som et ekstra plus, da materialomkostningerne er betydeligt lavere, tilbyder de fleste bryggerier Cro .lers for $1 over prisen på et fyld. Cyklus brygning af Sankt Petersborg, Fl., tilbyder $ 6 CRO .lers af næsten enhver øl i deres repertoire om mandagen.

en cro .ler vil vare så længe som en Gro .ler under de samme betingelser., Genbrugelighed af et glas growler kan også arbejde imod det: folk, der ikke tager deres isskosser i at blive renset ofte nok risikere en rest eller funk danner i, at growler, der bidrager uønsket smag til øllet. En cro .ler til onen brug rengøres og desinficeres hver gang, hvilket giver mulighed for, at hver øl, den indeholder, skinner.

ulempen er en cro .lers ene og færdige karakter-aluminiumsbeholderne mangler genbrugsfunktionerne, der findes i en glasgrolerler. (Bemærk: mens Cro .ler er en engangsbeholder, er den genanvendelig og fremstillet af 68% genanvendt indhold, ifølge OB.,) I sidste ende er det op til forbrugeren at vælge mellem Cro .ler og dets glas søskende.

nye horisonter for dåser

efterhånden som flere bryggerier omfavner Cro .leren, fortsætter dåserne med at tage øl-til-gå til flere steder. OB har solgt omkring 100 Cro .ler-maskiner i USA, fem i Australien og en i Storbritannien.Tampa ‘ s Cigar City Bre .ing fordoblede sig på Cro .lers ved at være det første bryggeri til at screene-udskrive deres egne Cro .lers for at reducere mængden af tid, medarbejderne bruger håndmærkning af hver blank dåse., Nu placerer bryggeriet deres egen ordre på paller på 60,000 Cro .lers i et parti, hvilket vidner om, hvordan Cro .ler har taget afsted i Florida. I Sunshine State alene, håndværk bryggerier fra Tallahassee til østkysten, Tampa til Boynton Beach har hyret i Cro .ler revolution.

Uden for den Sydligste Stat, crowlers nå fra kyst til kyst, som bryggerier fra Chicago til Californien, Arizona til Ohio har tilføjet maskiner til deres lineup med popularitet vokser dagligt., Cro .ler har endda sin egen Facebook-side (vedligeholdt af OB), med Tilføjet information vokser hvert par dage, når nye bryggerier eller endda kaffebryggerier slutter sig til Cro .ler-canning-revolutionen.

Popping åbner fremtiden

mens OB har informationen og drevet til at hjælpe andre med at bringe dåser til masserne, fortsætter hans tidsplan med at blive fyldt op, når Cro .lerens popularitet vokser. Målet er at fortsætte med at bringe dåser ind i de interesserede liv og støtte dem med konservesviden. Jeremy har været nødt til at tilføje et hold for at svare på alle forespørgsler., Han advarer alle bryggerier, der planlægger at søge en cro .ler-maskine: hans telefonsvarer er ofte fuld af svaret på dette projekt. Stadig lever missionen videre-Jeremy arbejder for at sikre, at alle, der søger Cro .ler, kan få bryggeri-frisk øl til masserne.