Mens vin indeholder kulhydrater som mange druer afledte produkter, din krop behandler dem anderledes end ikke-alkohol indeholdende drikkevarer. Hvis du tæller kulhydrater, kan du blive overrasket over, hvor mange kulhydrater der er i et glas vin. Tør Champagne er den laveste carb vin med kun 1 gram carbs per portion, men andre tørre vine er også rimeligt lav i carbs samt., Off-dry, semi-søde, søde og søde vine har gradvist højere carb mængder og er ikke kompatible med en lo.-carb livsstil.
Carb-Diagram for Tør Hvid og Rosé Vine
Tørre hvide og roser har en bredere vifte af kulhydrater pr servering end røde, med tør Champagne dit bedste bud på 1 gram per 5 ounce servering, efterfulgt af 3 gram kulhydrater for en 5 ounce servering af rosé.
følgende er en kort liste af kulhydrater i populære hvide vine, der refereres til fra USDA Nutrient Database.,
Wine | Number of Ounces | Number of Carbs |
Champagne | 5 ounces | 1 gram |
Dry rosé wine | 5 ounces | 2.9 grams |
Sauvignon Blanc | 5 ounces | 3.01 grams |
Pinot Grigio/Pinot Gris | 5 ounces | 3.03 grams |
Chardonnay | 5 ounces | 3.,18 gram |
Gewürztraminer | 5 ounces | 3.8 gram |
Chenin Blanc | 5 ounces | 4.9 gram |
Tør Riesling | 5 ounces | 5.54 gram |
Diagram af Kulhydrater i Tør rødvin
Tørre røde vine, der alle har tilsvarende mængder af kulhydrater – lige fra omkring 4 gram til 5,5 gram per 5 ounce servering. De laveste kulhydrater i rødvin er ikke-Bourgogne Pinot Noir, mens den Højeste er Pinot Noir fra Bourgogne., Mens der er søde røde vine og røde dessertvine, er det ikke forfærdeligt almindeligt, men sørg for, at den rødvin, du køber, er tør.
Her er en liste over populære tørrøde vine og deres kulhydratantal ifølge USDA.
Vin | Antal Ounces | Antal af Kulhydrater |
Pinot Noir | 5 ounces | 3.4 gram |
Shiraz/Syrah | 5 ounces | 3.,79 grams |
Cabernet Sauvignon | 5 ounces | 3.82 grams |
Sangiovese (Chianti) | 5 ounces | 3.85 grams |
Grenache | 5 ounces | 4 grams |
Petite Sirah | 5 ounces | 4 grams |
Malbec | 5 ounces | 4.1 grams |
Zinfandel | 5 ounces | 4.2 grams |
Burgundy | 5 ounces | 5.,46 gram |
Som en generel regel, at jo større fyldig vin, jo højere carb tæller. Den lysere rørige vinen, jo lavere carb tæller. Kontroller altid etiketten eller ring for ernæringsmæssige oplysninger om enhver vin før forbrug, hvis du er bekymret for carb tæller.
termer, der viser en vin, er høje i kulhydrater
Hvis du tæller dine kulhydrater, skal du sørge for, at den vin, du køber, er tør., Undgå ord, der på etiketten som:
- off-dry
- semi-sød
- sød
- dessert
- late harvest
- spätlese
- auslese
- eiswein
- trockenbeerenauslese
- halbtrocken
- lieblich
- süß
- eiswein
- puttonyos
- is vin
- doux
- dolce
- sek
- semi-sek
- demi-sec
Alle vine, der er mærket med disse vilkår har en høj restsukker indhold, der pumper op carb optælling af vine., Hvis en vin smager naturligt sød, er den høj i restsukker og dermed kulhydrater.
kulhydrater i berigede vine
Du bør også undgå berigede vine, som er højere i kulhydrater end tørre røde og hvide.,
Disse omfatter:
- Sherry
- Port
- Madeira
- Marsala
- Vermouth
- Moscatel de Setúbal
- Commandaria
- Mistelle
Forståelse Kulhydrater i Vin
Når de fleste mennesker tænker kulhydrater, de tror, at fødevarer, der er stivelsesholdige eller drikkevarer med et højt indhold af sukker. Tørvin indeholder faktisk ingen stivelse og meget lidt restsukker. Det naturlige sukker, der forekommer i druer, omdannes til alkohol under fermenteringsprocessen., Der er ikke teknisk kulhydrater i vin, men hvad ernæringseksperter og andre videnskabelige foodies gerne kalder “kulhydratækvivalenter.”Faktisk henviser USDA til de kulhydrater, der findes i vin som “kulhydrat efter forskel.”Det betyder, at kulhydrater ikke påvises i fødevaren; det er det, der er tilbage, efter at fedt og protein er blevet påvist, redegjort for og fjernet fra ligningen. Disse” kulhydratækvivalenter ” har at gøre med, hvordan kroppen metaboliserer drikken.
- vin indeholder alkohol, der forarbejdes i leveren.,
- din lever omdanner alkoholen til acetat, som er en type brændstof, som kroppen kan bruge som kulhydrater, fedt eller protein.
- din krop forbrænder acetatet først, før andre brændstoffer, og omdanner det til energi, før det nogensinde får en chance for at blive fedt. så selvom du måske vil tælle kulhydrater med hvert glas vin, du drikker, skal du huske, at disse kulhydratækvivalenter, især i rødvin, faktisk kan sænke dit blodsukker i stedet for at sende det i en spids., Mennesker med diabetes bør fortsætte med at tælle kulhydraterne i vinen som normalt, fordi indtagelse af for meget kan have en negativ indvirkning på blodsukkerniveauet.
bedste vine til Keto-diæter
Hvis du er på en keto-diæt, er målet at minimere kulhydratindtag. Mange mennesker på keto-diæter nyder moderat alkoholindtag inklusive vin. Din bedste indsats er en enkelt servering (5 ounce) af en tør vin; Champagne, ros.og Sauvignon Blanc er gode væddemål for hvide eller roséss, mens Pinot Noir (ikke Bourgogne) er din bedste indsats for en rød.,
Hvordan Vinen Kulhydrater i forhold til Andre Alkoholer
I tilfælde af andre alkoholer, er det normalt mixere, at få dig. De fleste destillerede spiritus har 0 kulhydrater, mens likører er højt i kulhydrater. Infunderede spiritus som aromatiseret vodka kan indeholde tilsat sukker, så det er vigtigt, hvis du tæller dine kulhydrater, gør du din forskning for at se, om det mærke, du drikker, tilføjer sukker til deres infunderede spiritus. Mange lette øl er også ret lave i kulhydrater., Hvis du er på et stramt, carb-kontrolleret kost, din bedste indsatser for laveste carb alkoholholdige drikkevarer med ingen mixere er:
Drik portionsstørrelse Carbs Vodka, Tequila, Gin, Rom, Scotch 1.5 ounce 0g Tør Champagne 5 ounces 1 Bud Vælg øl 12 ounces 1,5 g Tør Rosé vin 5 ounces 2.,4g Michelob Ultra øl 12 ounces 2.6 g Pinot Noir 5 ounces 3,4 g Enjoy in Moderation
Mens alle glas vin kan indeholde nogle kulhydrater, juryen er stadig ude om, præcis hvordan de kan påvirke dig. Nogle røde vine kan sænke dit blodsukker, mens drikke store mængder vin kan øge blodsukkeret hos nogle diabetikere., Hvis du tæller kulhydrater af sundhedsmæssige årsager, skal du huske, at vin indeholder en moderat mængde kulhydrater og som sådan bør nydes moderat.