dampede bao boller – Tai .an
disse dampede boller kaldes ofte hirata boller, gua bao eller bare bao. Oprindelse i Kina, de er fyldt med klæbrig svinekød mave og koriander, men de er nu forbundet tættere med Tai .an, da de er spist som en gade mad snack i landet.
prøv denne trendy opskrift derhjemme med vores trinvise vejledning. Hemmeligheden bag dampede boller er at tilføje ekstra hævemiddel og dobbelt stigning, hvilket giver dig en Pillo .y bolle til at fylde din svinekød i.,
hvor kan man prøve dampede boller i London: Bao, Soho
Tom yum soup – Thailand
tjek vores hurtige og nemme tom yum suppe opskrift med crunchy skrællede rejer, punchy chili og bløde knap svampe.
Hvor skal forsøge tom yum suppe i London: Addie er Thai
Rejer laksa – Malaysia
Chamonix sender en hilsen fra Malaysia og er en duftende, kokos-baseret noodle suppe serveres med to slags nudler, skaldyr eller kylling og masser af grønt. Lyt til vores podcast her for at høre, hvordan man laver den perfekte laksa.,
Denne hurtige nudelsuppe til to kommer fra Malaysia og tager kun 20 minutter at tilberede. Opvarmning rejer noodle bouillon med krydret laksen pasta er toppet med agurk og koriander.
Hvor at prøve chamonix i London: Sambal Shiok Chamonix Bar, Islington
Let okonomiyaki – Japan
Okonomiyaki er en velsmagende Japansk pandekage lavet af strimlet kål, blæksprutte, forårsløg og masser af råvarer. Den hjertelige gade mad snack oprindeligt kommer fra Osaka i Japan.
Okonomiyaki er en strålende måde at bruge sommerkål på., Dette er en super-forenklet version for at gøre midtugen.
Hvor at prøve okonomiyaki i London: Okan Okonomiyaki, Brixton
Svinekød og rejer dumplings – Kina
Dim sum er dampet dumplings, fyldt med kød, fisk, skaldyr og grøntsager, populære i Kina ved frokosttid og serveres ofte med te i eftermiddag. De kommer i mange forskellige former, herunder shumai, shen jiang bao soup dumplings og meget mere. Vi lærer alt om dim sum i vores podcast her.
små pakker saftigt kød og fisk med et spark af chili og ingefær, svinekød og rejer dumplings er en dim sum favorit., Lær hvordan du laver dem med trinvis hjælp fra vores testkøkken.
Hvor at prøve dim sum i London: Pearl Liang, Paddington
Prøv vores trin-for-trin suppe dumplings opskrift her
Hvor at prøve suppe dumplings i London: Bolle Shack, Spitalfields
koreanske stegt kylling – Korea
Denne koreanske stegt kylling (eller Jin Chick) er signaturen parabol på Jinjuu i Soho. Serveret med en fyrig gochujang rød sauce eller sort sojasovs og en side af syltede hvide radise, de er uimodståelige.,
Hvor at prøve koreanske stegt kylling i London: På Bab, Covent Garden
Dishoom er chole bhatura – Indien
Chole bhatura er et af de mest populære retter i Punjabi retter. Det kombinerer chana masala (krydret kikærter) med bhatura (et fluffy, Friturestegt brød) og spises ofte til morgenmad eller som en populær gade-mad snack i Delhi.
kombinationen af krydret kikærter og stegt Bhatura brød gør denne skål til en ekstra speciel smagfuld skål.,
Hvor at prøve chole bhatura i London: Dishoom, forskellige steder
Bacon og æg bibimbap – Korea
Vi har givet en klassisk smag kombination en ny drejning med dette bacon og æg bibimbap. Forbered alle grøntsager før madlavning ris, så det forbliver varmt, mens du koge toppings.
Hvor at prøve bibimbap i London: Bibimbap, Soho, eller Lime, Orange, Victoria
Rainbow fyldte banh-mi – Vietnam
Banh-mi er en Vietnamesisk fyldte flute – banh betyder, brød og mi, hvede. Det er en ægte mash up af franske og asiatiske ingredienser., Prøv det på Hoi An kult banh-mi butik, Phuong.
denne version er fyldt med smag og ser fantastisk ud med så mange farverige ingredienser.
Hvor at prøve banh mi i London: Banh mi Bay, Soho
prøv Også vores kylling schnitzel bánh mì med satay sauce
Nasi goreng – Indonesien
Nasi goreng betyder bogstaveligt “fried rice” i Malaysia og den Indonesiske. Det stammer fra Indonesien, men er også meget populært i Malaysia, hvor det ofte serveres til morgenmad eller frokost.,
tjek vores nasi goreng opskrift med kylling, toppet med super sprøde stegte æg og punchy hot sauce. Denne enkle indonesiske opskrift gør en trøstende opskrift til at fodre hele familien.
Hvor at prøve nasi goreng i London: Rasa Sayang, Chinatown
Simpel kylling pho – Vietnam
Pho er en duftende noodle suppe med ris, nudler, kød og Vietnamesiske krydderurter. Det spises til morgenmad og frokost på vejene boder i hele Vietnam. Det er traditionelt lavet af oksekød, men kylling sorten er blevet lige så populær.,
tjek vores super simple cheat ‘ s chicken pho. Denne sunde opskrift er fyldt med rig opvarmning smag, og det er nemt at lave.
Hvor at prøve pho i London: Mien Tay, Dalston
Prøv vores oksekød pho opskrift her
Thailandske majs kager med syltede agurker, Thailand
Tod man khao pod (sukkermajs æbleskiver) er en klassisk Thai street food snack serveres ofte med en side af sød chili sauce. Her har vi tilføjet syltet agurk til ekstra crunch.
vores Thailandske majskager er hurtige til at piske op og lave de bedste canap ORS eller middagsfest starter., Brug af frisk majs gør hele forskellen. Serveres med syltede agurker.
hvor kan man prøve Thailandske majskager i London: Tiggerskålen, Peckham
Bone Daddies’ spicy miso ramen – Japan
Ramen stammer fra Kina, men er blevet mest populær i Japan. Tusindvis af ramen leddene kan findes over hele landet (herunder moderne River Ramen i Kyoto) hvor spillere tålmodigt kø, punch i deres rækkefølge på maskiner, og sidde op ved skranken til slurp nudler fra rige bouillon.,
Der er mange variationer af ramen, herunder denne krydrede miso ramen fra Londons hip japanske ramen restaurant Bone Daddies. Det tager lidt tid, men resultatet er det værd: rig svinekød bouillon med nudler og eksotiske ingredienser. Forbered og marinere æg og kød natten før for de bedste resultater.
Hvor at prøve ramen i London: Bone Daddies eller Tonkotsu, Soho
Hurtig pad thai – Thailand
Pad thai er et klassisk krydret noodle skål og er meget populære street food i Thailand.
genskab din egen pad thai derhjemme med vores nemme 15 minutters opskrift.,
Hvor at prøve pad Thai i London: Rosa ‘ s Thai, forskellige steder
Thai chicken wings (Peek gai tod) – Thailand
Populær i Bangkok, lille kylling vinger er marineret i soja, koriander rod, hvid peber og hvidløg, før de bliver stegt. De sprøde kaffir lime blade tilføjer tekstur og duft, hvilket gør vingerne tydeligt Thailandske.
denne opskrift med sprød hud kommer fra groupoody Leela, gruppeudviklingschef for Thaikhun.,
hvor kan man prøve Thailandske kyllingevinger i London: som Saa, Shoreditch
Bulgogi cheese steak sand .ich – Korea
Bulgogi er en koreansk sauce, der bruges som marinade til BB. – oksekød. Det er en kombination af hvidløg, ingefær, peberflager, brunt sukker, gochujang, risvineddike, sojasovs og sesamolie.Philly ost bøf + koreansk bulgogi er et ægteskab lavet i himlen undertiden kendt som en kagie. Denne overbærende sand .ich er super nem at lave.,
Hvor at prøve koreansk mad i London: På Bab, Covent Garden
Roti canai
olivenolie i madlavning forfatter Adam Bush deler sin test køkken hemmeligheder og teknikker om, hvordan man laver den klassiske sprøde lag brød, roti canai. Super let, super hurtig, alt hvad du behøver er en velsmurt overflade!
Hvor at prøve roti canai i London: Roti King
kylling Satay
med Oprindelse i Indonesien, men nu populære i Asien, satay er en type af erfarne (ofte med gurkemeje), skæv og grillet kød., Svinekød satay er populært i Bangkok, da det er det mest almindelige kød, men kylling og tofu bruges også i hele Asien. Basen af en satay sauce er jordnødder.
sætte fut i din middagstid med denne duftende Thailandske kyllingeskål. Det smager også godt serveret koldt som en picnic eller festret.
hvor skal man prøve satay chicken i London: Guan Chas Malaysiske nyonya supper club