af Lana Bandoim
grønne ærter får sjældent den respekt, de fortjener. Uanset om de skubbes til side på tallerkener eller smides væk efter middagen, undgår folk at spise dem. Grønne ærter har dog mange sundhedsmæssige fordele. Næste gang de er på din tallerken, overveje at give dem en chance.
næringsværdi
Der er en god grund til, at forældre opfordrer børn til at spise flere grønne ærter. De har mange vigtige vitaminer og mineraler, som kroppen kræver. Grønne ærter er ikke højt i kalorier, men de har protein., Sammenlignet med andre grøntsager såsom gulerødder har ærter højere niveauer af protein.derudover er ærter en god kilde til kostfiber, Vitamin A, jern, folat, thiamin, C-Vitamin og mangan. De har også et højt niveau af vitamin K.
blodsukkerkontrol
en af de sundhedsmæssige fordele ved grønne ærter er blodsukkerkontrol. Dette er vigtigt for personer med diabetes, men det påvirker også dem, der ikke har denne sygdom. Spikes i blodsukkerniveauet kan påvirke din energi, hukommelse og andre dele af kroppen., Grønne ærter har et lavt glykæmisk indeks, så blodsukkeret stiger ikke dramatisk efter at have spist dem.
derudover hjælper fiber og protein, der naturligt findes i ærter, med at kontrollere blodsukkerniveauet. Protein og fiber kan påvirke, hvor hurtigt kulhydrater absorberes i kroppen. De hjælper også folk med at føle sig fulde og undgå overspisning.
forebyggelse af højt blodtryk
næringsstofferne i grønne ærter kan forhindre højt blodtryk. Magnesium, kalium og andre mineraler i ærter er gode for hjertet., Undersøgelser viser, at mennesker med lave niveauer af disse mineraler er mere tilbøjelige til at have højt blodtryk. Derudover har grønne ærter antio .idanter, der kan forhindre celleskader, der kan føre til højt blodtryk.
bedre fordøjelse
spise grønne ærter kan forbedre fordøjelsen, fordi de indeholder en stor mængde fiber. De fleste mennesker får ikke nok fiber i deres kostvaner, og dette har en negativ indvirkning på deres fordøjelsessystem. Fiber er nødvendig for tarmene og holder dem sunde. De gode bakterier i tarmen bruger fiberen som en kilde til mad., Ærter har uopløselig fiber, der kan fungere som et bulkingmiddel i kroppen for at flytte mad sammen, så det fordøjes lettere.
når ærter er en del af frokost eller middag, betragter det som en velsignelse. I stedet for at skubbe ærterne på pladen, prøv at spise dem. Næringsstoffer i ærter kan forbedre dit helbred.
for at lære mere om dit helbred og velvære, se din lokale kiropraktor på den fælles kiropraktik.
historie Link