20 nemme opskrifter til Senior ernæring

mange seniorer mister interessen for madlavning, når de bliver ældre, men korrekt ernæring og opholder sig hydreret er afgørende for sund aldring. Medicin bivirkninger, skiftende smagsløg, fysiske vanskeligheder, og spise alene er alle grunde ældre voksne kan ikke lave mad, de plejede at nyde. En anden almindelig årsag seniorer undgå køkkenet er udbrændthed fra årtiers samme familie opskrifter.

for noget nyt, prøv at tilføje til din opskriftsboks disse hjertesunde, næringsrige måltider til ældre voksne., Alle 20 kombinerer friske råvarer med pantry hæfteklammer til enkle, påfyldning middage, side retter og drikkevarer, der prioriterer senior sundhed. Den bedste del? Hver let opskrift kræver minimal prep, har syv eller færre trin, og er klar i en time eller mindre.

grøntsager skinner i disse lette opskrifter til seniorer

en regnbue med friske frugter og grøntsager i sæsonen tilføjer vitaminer og mineraler til din kost. Hvis du har et landmændsmarked i nærheden af dig, skal du fylde lokalt dyrkede favoritter. Hvis du ikke gør det, skal din købmand tilbyde lækre produkter hele året.,

Et-Pan Laks og Grøntsager

Denne opskrift er så nem, det er egentlig ikke en opskrift på alle. Den viser flaky og rigt lyserød laks, en proteinkilde med lavt kalorieindhold fuld af hjertesunde omega-3 – fedtsyrer og energiforstærkende B-vitaminer.,

denne Ikke-opskrift er alsidig! Udskift laks med en anden flaky fisk som tilapia eller ørred. Byt grøntsagerne ud for hvad der er i dit køleskab, eller tilføj kartofler til et hjerteligere måltid.,

Ingredienser

• 1 squash eller zucchini, skåret i runder
• ½ løg, skåret i kiler
• 1 dl kirsebær-eller druer, tomater
• 1 peberfrugt, skåret
• 3 spsk olivenolie
• 1 tsk Cajun krydderier eller din foretrukne fiske-krydderi blanding
• 2-3 laks, filet, om 4 ounce hver
• 1 citron, valgfri

Vejledning

1. Forvarm ovn til 450 F og linjen en bageplade med pergament papir eller folie af aluminium (ikke voks papir). Hvis du ikke har disse, kan du smøre gryden grundigt med vegetabilsk olie.,
2. kast alle grøntsager i en stor skål med 2 spsk olie og krydderier, og spred dem derefter i et enkelt lag på bagepladen.
3. Nestle dine laksefileter, huden nedad, mellem grøntsagerne. Pensl med resterende olivenolie, og top med 2 tynde citronskiver hver.
4. stegt i 12-15 minutter, indtil laksen er flaky og for det meste uigennemsigtig.
5. tilføj 1 laksefilet og en overdænge servering af ristede grøntsager til hver plade for et sundt og tilfredsstillende måltid. God fornøjelse!,

velsmagende Tomatterte

Denne lette aftenmiddag er fyldt med lycopen og C-vitamin for at øge synsundheden. Det ligner nok til PI..a, at selv kræsne spisere vil prøve det — men det er en total Sho .stopper med friske, farverige ingredienser.,

Ingredienser

• 1 ark frosne butterdej, optøet
• 1 løg, skåret i tynde skiver
• 1 tsk olivenolie
• 2-3 store tomater (flere farver gøre en smuk tærte, men red virker lige så godt)
• 1 kop af din foretrukne ost (som blå ost, mozzarella, feta, eller Parmesan)
• 1 spsk italienske krydderier, eller hakkede friske krydderurter som basilikum og oregano

Vejledning

1. Forvarm ovn til 425 F og linjen en bageplade med pergament papir eller non-stick aluminiumsfolie.,
2. stræk puffekagerne ud på den forede bageplade. Stik små huller langs bunden med en gaffel.
3. tilsæt løg og olivenolie til en stegepande over medium varme. Saut,, omrøring ofte, indtil det er blødt-cirka 5 minutter.drys kogte løg over pastryienerbrøddejen, og top derefter med tomatskiver, så de ikke overlapper hinanden. Drys med ost og halvdelen af dine krydderier eller urter. Krydre med salt (eller saltudskiftning, hvis du undgår natrium) og peber efter din smag.
4. bages i 25 minutter, indtil skorpen er gylden., Drys med de resterende urter, skåret i firkanter, og nyd!

ristede rodgrøntsager

rodgrøntsager — som søde kartofler, rødbeder, pastinakker og kartofler — er levende og alsidige. De er højt i fiber og antio .idanter, og nogle, som søde kartofler, har vist sig at stabilisere blodsukkeret som en vellykket del af en diabetisk kost. De er også en velsmagende erstatning for klassiske ristede kartofler-og lige så nemme at lave.Bemærk: Denne opskrift involverer hakning af faste grøntsager, hvilket kan være vanskeligt for nogle seniorer., For at få fordelene ved rodgrøntsager uden så meget knivarbejde, skal du tjekke opskriften på fyldte sydvestlige søde kartofler nedenfor.

Ingredienser

• ½ rødløg, skåret i kiler
• 1 stor sød kartoffel, skrællet
• 2 store gulerødder, skrællede
• 1 stort roer, rensede og klippede
• Flere nye kartofler, hud, skåret i halve eller kvarte
• ¼ kop olivenolie
• 4 tsk blandede tørrede krydderurter som rosmarin, oregano og persille

Vejledning

1. Forvarm ovnen til 400 F og smør en stor bageplade.,
2. skær rodgrøntsager i lige store stykker, cirka en tomme hver.
3. kast rodgrøntsager med olivenolie, urter, salt og peber. Spred i et jævnt fordelt lag på den forberedte gryde.
4. bages i 30-40 minutter, omrør og vend grøntsager to gange, eller indtil de er bløde.

Berry Kylling Salat

For en farverig og protein-pakket frokost, denne nemme opskrift for seniorer repurposes rest revet eller hakket kylling i en salat, der erstatter klassiske druer med en frisk, antioxidant-rige bær.,

Ingredienser

• ¼ kop olivenolie mayonnaise
• 1 tsk sukker
• ½ tsk tørret estragon
• 1½ kopper hakket eller revet rest kylling (ca 1 bryst)
• 1 kop friske jordbær i kvarte eller hele friske blåbær
• ½ kop friske eller frosne ærter, optøet
• ¼ kop hakket selleri
• Revet grønne salat eller spinat

Vejledning

1. Pisk de 3 første ingredienser sammen i en stor skål. Smag til med salt og peber.
2. Tilføj kylling, bær, ærter og selleri, og rør godt for at kombinere.,
3. Scoop kyllingesalat over salatgrønne eller spinat til en frisk og fyldende frokost.

opskrift tilpasset fra smag af hjemmet

vegetabilsk Stir-Fry

denne hurtige tage på alles favorit carryout skål kan tilpasses til de ingredienser, du har på hånden — og lavet i en gryde for nem oprydning.,

Ingredienser

• 1 spsk olivenolie eller ikke-hydrogeneret vegetabilsk olie.
• ½ pund protein, som længdeenhed kyllingebryst, skiver af bøf, eller tofu
• 2 kopper blandede grøntsager (såsom peberfrugter, squash, broccoli, løg, snap ærter og svampe)

Til saucen

• ¼ kop appelsin juice
• ¼ kop vand
• 2 spsk lav-natrium soja sauce
• 1 spsk honning
• 1 tsk frisk ingefær, eller et drys af ingefær pulver

Vejledning

1. Opvarm olien i en stor wok eller stegepande over medium varme., Kog proteinet under omrøring regelmæssigt, indtil det er let brunet. Tilsæt grøntsager og kog i yderligere 5-10 minutter, indtil det er blødt. Fjern kød og grøntsager fra pan og der er afsat.
2. bland alle sauce ingredienser i en lille skål. Tilsæt blandingen til din pande og bring det til en simre over medium-høj varme. Lad det simre i cirka 3 minutter, eller indtil det er lidt fortykket.
3. tilsæt grøntsager og protein tilbage i gryden og rør for at kombinere.
4. server over brun ris eller nudler til et fyldmåltid.,

Garlicky Stegt Aubergine med Cremet Yoghurt Sauce

Aubergine er stjernen i denne opskrift for ældre forældre, og en stor kilde til senior ernæring, der kan prale af phytonutrients — en hukommelse-booster — og fiber til fordøjelsessystemet sundhed. Det er også en blød mad, let på proteser uden at være grødet.,

Ingredienser

• 1 aubergine, skåret i ½ -tomme skiver
• 2 fed hvidløg, finthakket (bruger pre-hugget fra glasset, hvis det er lettere)
• ¼ kop olivenolie
• 1 tsk Middelhavet krydderi blanding, eller din favorit blanding

Vejledning

1. Sted aubergine skiverne på en bageplade og drys med salt. Lad dem sidde i et par minutter, mens din ovn forvarmes til 400 F (dette blødgør dem og reducerer bitterhed).
2. Bland hvidløg, olivenolie og krydderiblanding i en lille skål. Tilføj en klem af citron, hvis du vil!,
3. Børst begge sider af aubergine med olivenolieblandingen til en dosis hjertesunde fedtstoffer.30 minutter, indtil karamelliseret, vend en gang halvvejs igennem.

Til saucen

• 1 bæger græsk yoghurt (stor kilde af probiotika til fordøjelsessystemet sundhed)
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 spiseskefuld citronsaft
• 1 tsk honning
• 1 spsk friske krydderurter som basilikum eller mynte (valgfrit)

Blandes i en lille skål; tilsæt salt og peber efter smag.,

Server din ristede aubergine med yoghurtsausen til en frisk middelhavsret. Overvej brun ris, fuldkornspasta eller hakkede agurker og tomater som sideskål.

Alt Går, Quiche

Quiche har været en populær brunch mad i årtier, og blev betragtet som en luksus for mange seniorer, der vokser op. Dette er en forholdsvis billig, let opskrift, der indeholder grønne grøntsager rig på magnesium, jern, mangan og vitaminer A, C og K.,

Ingredienser

• 1 nedkølet pie crust
• 5 æg
• 1 kop half-and-half
• ½ tsk krydderi efter eget valg, såsom sennep, dild, eller rosmarin
• ¾ kop sprød bacon, smuldret kogt pølse, eller rest skinke
• 1 kop revet cheddar eller Schweizisk ost
• 1 kop spinat eller grønkål, revet eller hakket
• ½ kop af din foretrukne veggie, skåret i tern (tomat, broccoli, asparges og peber alle arbejde)

Vejledning

1. Forvarm ovn til 350 F og rulle pie skorpe i din tærteform, per pakke retninger.,
2. Pisk æg, halvt og halvt og krydderier i en mellemstor skål; tilsæt salt og peber efter smag.drys kød, ost og grøntsager jævnt på den tilberedte tærteskorpe. Hæld ægblandingen for at dække.
3. bages i 40-50 minutter, eller indtil en kniv indsat i midten kommer ud ren. Lad afkøle 10 minutter før skæring og nyder.

Opskrift tilpasset fra Pillsbury, med grøntsager tilføjet

Let pantry korte måltider til ældre voksne

Hver af disse enkle opskrifter for seniorer er en nærende omskrivning af en traditionel klassisk., Plus, de bruger alle mindst tre spisekammer eller fryser hæfteklammer for at minimere shopping og forblive budgetvenlige.

Sund-ish Tun Veggie Gryderet

Dette uden besvær tage på den klassiske er perfekt til en regnfuld eftermiddag, når du er i humør til noget solidt, men nærende. Pastaen giver fuldkorn, mens tunen tilbyder hjertesunde omega-3 fedtsyrer. Broccoli og ærter er rige kilder til næringsstoffer og antio .idanter.bemærk: hvis gigt gør det vanskeligt at åbne dåser, skal du investere i en elektrisk dåseåbner — det er et fantastisk køkkenværktøj!,

Ingredienser

• 1 (12-ounce) pose hel-hvede, æg nudler
• 2 (5-ounce) dåser tun, drænet
• 2 (10 ¾ -ounce) dåser fløde af champignon suppe
• 2 kopper frosne grøntsager som ærter, broccoli, gulerødder, eller en combo
• ½ kop mælk
• 1 kop revet cheddar ost
• 8 smøragtig, kiks, som Ritz

Vejledning

1. Forvarm ovn til 350 F og smør en 3-quart gryde eller 13-af-9-tommer pan.
2. kog hele hvede nudler i henhold til pakkeanvisninger; Tøm grundigt.,
3. Bland de varme kogte nudler med tun, suppe, grøntsager, mælk og ost. Krydre med salt og peber efter ønske (du kan tilføje nogle peberflager til et spark). Sked i din forberedte pande.
4. knus dine kiks i små bidder og spred over toppen. Du er velkommen til at tilføje nogle mere strimlet ost!
5. bages i 20 minutter, indtil de er gyldne, boblende og begynder at brune. Serveres varm!,

Opskrift tilpasset fra Gran Spiser

Sydvest Fyldte Søde Kartofler

Søde kartofler er et kraftcenter for næringsstoffer, vitaminer og mineraler — og de holder som spisekammer hæfteklammer i næsten en måned. De kan også forbedre dit immunsystem med høje niveauer af vitamin A.,

Ingredienser

• 2 store søde kartofler, vasket og tørret
• 1 spsk olivenolie
• 1 (12 ounce) kan sorte bønner, skyllede og drænede*
• 1 (10 ounce) kan hakkede tomater, peber mix, drænet
• 1 kop revet cheddar eller peber jack

*til en blød mad erstatning, skal du bruge refried sorte bønner

Vejledning

1. Forvarm ovn til 425 F og linjen en bageplade med pergament papir eller non-stick aluminiumsfolie.
2. Skær kartofler halvt på langs, pensl derefter med olivenolie og salt overalt.,
3. bag kartofler, skåret side ned, i 30 minutter, eller indtil de er kogte igennem.
4. fjern fra ovnen, lad afkøle lidt, og bland kartoffelkød med en gaffel.drys kartofler med bønner, tomatpeber mi.og ost, så toppings er jævnt fordelt.
5. vend tilbage til ovnen i 5 minutter, indtil osten er smeltet.

Kikærtunsalat

kikærter med højt proteinindhold er en god kilde til magnesium og kalium, hvilket kan reducere blodtrykket.,

Ingredienser

• 1 (15-ounce) kan lav-natrium kikærter, skyllet og afdryppet
• 1 (5-ounce) kan tun, drænet og flager
• 1 spsk Dijon sennep
• 3 spsk olivenolie mayonnaise (almindelig mayo virker fint, men er i højere kolesterol)
• 1 kop halveret cherry tomater
• ½ kop grønne eller sorte oliven (valgfri)
• Spinat eller revet salat greens

Vejledning

1. Tilføj kikærter, tun, sennep, mayonnaise og cherry tomater i en skål og rør til at kombinere. Smag til med salt og peber., Tilsæt oliven, hvis du bruger.
2. læg en seng spinat eller grønne på en tallerken og top med salatblanding til en let middag. Spis alternativt salaten mellem 2 skiver fuldkornsbrød som en tunsalatsand .ich.

Go-to suppe

denne opskrift er en go-to, fordi den er så åben for substitutioner og er afhængig af næringsstoftætte pantry hæfteklammer. Det er også en blød mad, der virker for seniorer, der har problemer med at tygge eller andre tandproblemer.,

Ingredienser

• 1 pund hakket oksekød, italiensk pølse, eller tyrkiet
• 1 lille løg i tern
• 1 (32-ounce) max lav-natrium kylling eller grøntsags bouillon
• 1 (15 ounce) kan cannellini eller hvide bønner
• 1 (10 ounce) kan knuses eller hakkede tomater
• 1 kop frosne eller på dåse spinat eller collard greens (brug frisk, hvis du har dem ved hånden)
• 1 tsk italienske krydderier

Vejledning

1. Tilføje kød til en stor suppe gryde over medium varme. Bryde fra hinanden og rør indtil brunet. Tilføj løg og fortsætte med at koge, om 5 minutter, indtil de er bløde.,
2. hvis der er samlet en hel del fedt i bunden af din gryde, hæld kødblandingen på papirhåndklæder for at dræne. Dette er muligvis ikke nødvendigt for malet kalkun eller magert oksekød.
3. sæt kød og løg tilbage i gryden, og tilsæt de resterende ingredienser. Reducer varmen til lav, og lad det småkoke i cirka 30 minutter, indtil smagene er smeltet sammen. Smag til med salt og peber.
4. serveres sammen med crusty fuldkornsbrød til et fyldmåltid, eller tilsæt kogt pasta, før du serverer til et hjerteligere måltid.,Tip: Hvis du laver mad til en person, der foretrækker blødere mad, er et godt trick til supper eller gryderetter at blande halvdelen og tilføje det tilbage i gryden for en glattere struktur. Du kan gøre dette efter trin 4, før servering.
   

   fire bønnesalat

   denne nemme opskrift er en pantry-hæfteklassiker af en grund! Bandagen er tangy og sød, og bønner giver proteiner og B-vitaminer. Vi skiftede traditionel vegetabilsk olie til olivenolie til et mere hjertesundt fedt.,

   Ingredienser

   • 1 (15-ounce) kan voks bønner
   • 1 (15-ounce) kan grønne bønner
   • 1 (15-ounce) kan kidney bønner, drænet og skyllet
   • 1 (15-ounce) kan kikærter, drænet og skyllet
   • 1 hvide eller gule løg, tyndt skåret
   • ⅔ kop hvid eller æble cider eddike
   • ½ kop hvidt sukker, eller ¼ kop honning
   • ⅓ kop olivenolie

   Vejledning

   1. Bland alle ingredienser sammen i en stor skål eller Tupperware beholder. Smag til med salt og peber.
   2. køleskab natten over eller mindst flere timer for at marinere., Nyd som en side til grillet kylling eller en topping til grøn salat.

   italiensk fyldte peberfrugter

   paprika er en lav-kalorie, høj smag vegetabilsk indeholdende folat, fiber og jern. De er også en god base for en række fyld og saucer. Denne alsidige, let opskrift kunne gøres som Me .icanske fyldte peberfrugter med salsa og taco krydderier i stedet for tomatsauce og italienske krydderier.,

   Ingredienser

   • 4-6 peberfrugt (rød, grøn, gul, og orange alle arbejde)
   • 1 pund jorden italiensk pølse eller hakket oksekød
   • 1 kop kogt quinoa, vilde ris, eller hele korn af dit valg (en nem måde at bruge rester!)
   • 1 (15-ounce) krukke eller tomat sauce
   • 1 kop frossen spinat
   • 1 spsk italienske krydderier
   • ½ kop revet fedtfattig mozzarella

   Vejledning

   1. Forvarm ovn til 350 F og fedt en 8-tommer glas ovnfast fad eller gryde.
   2. skær toppe af peberfrugter, skub frø ud og skyl.,
   3. i en medium stegepande, koge oksekød eller pølse om 10 minutter, eller indtil bro .ned. Fjern det fra varmen, og tøm kødet, vend derefter tilbage til gryden.
   4. rør korn, 1 kop tomatsauce, spinat og krydderier i det kogte kød.
   5. Nestle peberfrugter, stående op, i bagningsskålen. Fyld dem med kød -, korn-og spinatblandingen, indtil de er fulde.
   6. Pour resterende sauce over peberfrugter og top med strimlet Mo..arella. Dæk bagepladen tæt med aluminiumsfolie.
   7. bages 20 minutter dækket., Efter 20 minutter skal du fjerne folien og bage cirka 10 minutter længere, indtil osten er smeltet og boblende.

   Pasta og Ærter i en Ikke-Helt-Fløde Sauce

   klare, grønne ærter — en lav-fedt bælgplanter naturligt højt indhold af protein og fiber — og frisk citron er smagfuld ingredienser som giver nemme opskrifter en pop af farve og smag. Denne ret tilbyder også masser af løg, som er medlem af allium-familien, og olivenolie, et hjertesundt, vegetabilsk fedt.,

   Ingredienser

   • 1 squash eller sommer squash, skåret i tynde runder
   • 1 lille løg i tern
   • 2 spsk olivenolie, plus nogle til servering
   • ½ pund kort pasta, som skaller eller penne
   • 1 pund pose frosne ærter
   • ½ cup revet Parmesan ost
   • Citronsaft til at smage
   • Frisk basilikum, hvis det ønskes

   Vejledning

   1. Bring en stor gryde saltet vand i kog på komfuret.
   2. mens vandet opvarmes, Sauter courgette eller S .uash, løg og olivenolie over medium varme i en separat gryde.,
   3. Kog pasta i henhold til pakkeanvisninger, tilsæt dine frosne ærter til det kogende vand med 5 minutter tilbage.
   4. Fjern 1 kop stivelsesholdig pastavand fra gryden og læg den til side. Tøm pasta og ærter, og vend tilbage til gryden sammen med løg, olivenolie og grøntsager.
   5. mens blandingen er varm, tilsættes Parmesan og omrøres. Begynd langsomt at tilsætte det stivelsesholdige vand til blandingen. Det er her magien sker! Parmesan – og pastavandet emulgerer for at fremstille en cremet sauce i restaurantstil-ingen tung fløde involveret.,drys med citronsaft, salt og peber, og en let støvregn af olivenolie til at tjene. Tilsæt basilikum, hvis det ønskes.

   familieopskrifter til senior sjov med børnebørn

   madlavning er en sjov måde at binde med børnebørn på, mens de videregiver vigtige livsfærdigheder. Disse opskrifter er enkle, kreative og velsmagende.

   let-Peasy pi.Pizzaa dej

   denne familie opskrift er enkel, med få ingredienser og ingen stigning tid. Opmuntr børnebørn til at rulle dejen til fjollede former, lave brødpinde, der ligner deres initialer, og nyd at spille — det er fantastisk til små hænder., Du kan være kreativ med toppings, også!

   Ingredienser

   • 1 (2 ¼ teske) pakke gær
   • 1 kop varmt vand
   • 1 spsk sukker eller honning
   • 1 spsk olivenolie
   • 1 teskefuld salt
   • 2 kopper alle formål mel, plus mere til aftørring af støv (du kan erstatte halvdelen med hel hvede)
   • Din favorit sauce, pålæg og ost

   Vejledning

   1. Drys gær over varmt vand og honning i en stor skål. Vent omkring 10 minutter, indtil gæren er boblende og skummende.
   2. tilsæt olivenolie og salt og rør rundt.,
   3. tilsæt mel, lidt ad gangen, omrør med en træske eller siliciumspatel, indtil der dannes en let klæbrig kugle af dej.overfør til en ren, melet overflade og ælt, tilsæt støvende mel, indtil det ikke længere er klæbrigt.
   4. Adskil dejen i 2 mindre pi..aer og form efter ønske (snarere end en grundlæggende cirkel, prøv Mickey Mouse eller et hjerte). Overfør dejen til smurt bageplader eller PI..a sten og prik huller med en gaffel for at undgå bobler.
   5. Top med din favorit sauce, ost, grøntsager og kød.
   6. bages 15-20 minutter ved 450 F, indtil de er gyldenbrune., God fornøjelse!

   hjemmelavet is med to ingredienser

   OK, denne opskrift er ikke en sund mulighed, men den er sjov, super let og helt tilpasset til din smag.

   Ingredienser

   • 2 kopper tunge fløde
   • 1 (14 unse) kan sødet kondenseret mælk
   • 1 teske vanille ekstrakt
   • Mix af dit valg, som chokolade sirup, knuste Oreos, fint hakkede jordbær, drysser osv.

   instruktioner

   1. pisk fløden i en stor skål, indtil der dannes stive toppe.,
   2. tilsæt kølet sødet kondenseret mælk og vanilje; rør langsomt, indtil det lige er kombineret.
   3. omrør mi. – ins efter eget valg. Bliv kreativ! Du kan adskille din base i flere containere for at prøve flere smag.
   4. forsegl i Tupper containersare beholdere med låg og frys mindst 4 timer før du nyder det.,

   Opskrift ændret fra Større, Modigere Bagning

   Sunde Vegetabilske Nachos

   Stegt tortilla chips kvalt i ost sauce og creme fraiche er lækre, men et par udskiftninger kan slå denne favorit til en hjerte-sunde mellemmåltid fyldt med protein fra sorte bønner, en god fedt fra avocadoer, og masser af smag fra dine foretrukne salsa.,e af store-købte bagte grøntsager, chips, som Terra brand (hvis du har tid og lyst til at lave dine egne, så prøv denne opskrift på lækre squash chips)

5. ½ kop lav-natrium sorte bønner, drænet og skyllet, den kunne trænge lidt smadret eller hele
6. ¼ kop af din foretrukne mild salsa
7. ½ kop revet fedtfattig cheddar eller peber jack ost
8. ½ kop salat, hakket
9. ¼ kop almindelig græsk yoghurt (en tangy, lavere kalorieindhold erstatning for creme fraiche)
10. 1 avocado, skåret i skiver, eller guacamole (valgfri)

Vejledning

1. Sæt ovn slagtekyllinger at lave og tilpasse rack til top position.,
2. dæk en rimmet bageplade med et lag eller to veggiechips.drys bønner, salsa og ost over chips.
3. stege i ovnen, indtil osten er smeltet, og bønner og salsa er varme, cirka 5 minutter.
4. fjern fra ovnen, lad gryden afkøle, og top med salat, græsk yoghurt og avocado.

Undgå dehydrering i seniorer med lækre varianter

Næsten 50% af seniorer, der besøger skadestuen — uanset årsag — er mildt til moderat dehydreret, ifølge National Institute on Aging.,dehydrering hos seniorer er almindelig, fordi evnen til at bevare vand faktisk reduceres, når folk bliver ældre. Velsmagende vandinfusioner kan hjælpe.

Rosmarin Citrus Vand

Rosmarin er en rig kilde af anti-inflammatoriske stoffer, mens citrus er høj i c-vitamin.

Ingredienser

• 1 appelsin, blodappelsin, eller grapefrugt
• Rosmarin kviste
• Koldt vand

Vejledning

1. Tilføje skåret orange og flere kviste rosmarin til bunden af en kande.
2. dæk med vand og lad sidde i køleskabet natten over. God fornøjelse!,

Hvid Te med Bær

Hvid te giver antioxidanter og anti-inflammatoriske egenskaber med meget koffein.

Ingredienser

• 1 kop blandede bær såsom blåbær og jordbær
• 2 poser hvid te
• Koldt vand

Vejledning

1. Vask bær grundigt.
2. kvart jordbær, der efterlader andre bær hele.
3. tilsæt teposer og dæk med vand.
4. Infunder i køleskabet i flere timer, eller indtil te er brygget.,

Agurk, Melon Vand Med Mynte

Agurk fremmer hydrering og indeholder antioxidanter. Melon tilføjer en sød, lav-sukker smag til at afrunde den klassiske, forfriskende kombination.

Ingredienser

• 1 agurk
• 1 kop vandmelon
• Håndfuld frisk mynte eller basilikum
• Koldt, filtreret vand

Vejledning

1. Grundig vask og skær agurker.
2. skær vandmelon i terninger.
3. knus let mynten for at frigive duft og smag. Hvis du bruger basilikum, skal du fjerne blade fra stilke.,
4. Tilføj dine ingredienser til bunden af en kande, dæk med vand og smør i 2-8 timer før du drikker.